バンコク（タイ） – 2017年11月20日（travelindex.com） – タイ国政府観光庁（TAT）は、UDタウン・ショッピングモールと提携し、来週11月25日から26日にかけて、「ウドンタニ・シェフズテーブル：イサーン地方のモダンツイスト料理」と題した画期的な美食観光イベントを開催します。

タイのアイアンシェフ、タナラック・チュート（シェフ「ポム」）が、ウドンタニのUDタウンにあるトレンディな89アッパーカフェ＆レストランで、地元産の食材を使った革新的な料理を披露します。

どの料理にも情熱を注ぎ込むことで知られるシェフ・ポムは、伝統的なイサーン料理を独自の解釈でアレンジし、多様で珍しい地元の食材を取り入れることで、タイで最も人気のある地方料理の一つに刺激的でモダンなひねりを加えています。バン・ドゥン地区の塩田で養殖された、岩塩で調理した黄金色のスズキや、クンパワピ地区の紅蓮湖で手摘みされた蓮の茎など、食通を魅了する食材が揃っています。

タイ観光庁（TAT）のユタサック・スパソーン長官は、「この重要な美食観光イベントは、世界的に有名なリアリティ番組『アイアンシェフ』と、国際的に人気の高いタイのイサーン料理という、2つの強力なグローバルブランドの自然な相乗効果を活用しています。どちらも世界的に有名です」と述べました。

「ウドンタニはイサーン地方の食の都であり、そこにカリスマ的な美食の才能を持つシェフ、ポム氏が加わることで、このような注目度の高い、そして楽しいイベントを開催するのに最適な場所となるでしょう。」

幸運な100名のお客様が、インタラクティブなセッションにご招待され、シェフ・ポムが料理を準備する様子を間近でご覧いただけます。イベントは両日とも午後6時から午後8時まで開催されます。参加者の皆様は、シェフ・ポムの仕事ぶりを間近で体験し、この著名なマスターシェフの仕事ぶりを、最初の準備から各料理の完成まで、独占的に知ることができます。セッション後には、試食とディスカッションを通して、参加者の皆様ご自身で料理を味わうことができます。

ウドンタニ・シェフズテーブル：シェフ・ポムによるイサーン地方のモダンツイスト料理は、11月25日～26日に開催される「アート・オブ・ザ・レジェンド2017 – UDタウン国際アート＆タレント展」と同時開催される数多くのイベントの一つです。

タイ国政府観光庁 国際広報部、1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Thailand、電話: +66 (0) 2250 5500 内線 4545-48、ファックス: +66 (0) 2250 0246

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