泰國普吉島，2023年9月12日 / TRAVELINDEX / 全球首個運用人工智慧（AI）評選並表彰全球最佳餐廳的機構TOP25Restaurants.com，榮幸地推出備受矚目的2023年普吉島25家最佳餐廳榜單。今年是我們餐廳第三次榮登這項權威榜單，這充分證明了我們致力於在普吉島推廣卓越美食的承諾。

今年的獎項旨在表彰普吉島 25 家最佳餐廳的成就，這些餐廳是根據餐廳評級指數（一種基於人工智慧並輔以專業評估的客觀評級和衡量標準）選出和排名的。

hom餐廳榮膺島上最佳高級餐廳。在主廚Ricardo Nunes的帶領下，hom餐廳選用普吉島當地食材，烹調發酵菜餚。緊隨其後的是島上唯一的法式美食餐廳L'Arôme by the Sea，主廚Yannick Hollenstein在此呈現他對現代法式料理的詮釋。排名第三的是Jampa餐廳，這是一家主打農場直供食材、每日更換菜單的餐廳。第四名和第五名分別是屢獲殊榮的Trisara Resort酒店的Pru餐廳和Samut餐廳，這兩家餐廳均供應以當地海鮮和區域食材為主的高檔泰式料理。

九家餐廳新晉入選前 25 名，包括普吉島第一家澳大利亞美食餐廳 HEH；泰國第一家日式意大利料理餐廳 Semi di Tsubu，融合了日本和意大利美食的精華；以及為客人帶來驚喜的海洋主題用餐體驗的 Su Va Na。

Top25Restaurants.com 由 TOP25 餐廳指南系列的創始人 Bernard Metzger 創立，始終引領著餐飲界的標竿。自 2018 年以來，我們的年度名單和獎項均基於 Travelindex 開發並獲得專利的「餐廳評分指數」。該指數從多個方面評估餐廳，包括食物品質、氛圍和舒適度、性價比，以及諸如線上影響力、社交媒體活躍度、網路曝光度、媒體互動和人工智慧驅動的餐廳評論分析等社會指標。餐廳評分指數被視為衡量優質餐廳的基準，廚師們都渴望躋身 TOP25 餐廳之列，因為這不僅能提升餐廳的聲譽，還能吸引追求卓越用餐體驗的挑剔食客。

雖然今年的活動是普吉島的首屆頒獎典禮，但我們很自豪地指出，TOP25Restaurants.com 已於 2023 年 6 月初舉辦了曼谷 TOP25 餐廳頒獎典禮，進一步鞏固了該地區在美食界享有盛譽的悠久傳統。

2023年普吉島TOP25餐廳頒獎典禮於2023年9月11日在豪華的普吉島洲際度假酒店及水療中心舉行。此次盛會具有重要的里程碑意義，因為這是該排名設立以來的首次線下活動，進一步凸顯了普吉島餐飲業的韌性和活力。

當晚的亮點是為普吉島25家最佳餐廳頒發了極具聲望的獎盃。這些精美的獎盃上分別刻有餐廳名稱及其在2023年的排名，並由泰國旅遊局普吉島辦事處主任勒猜·旺特拉庫爾迪先生親自頒發。這為當晚的活動增添了特殊的意義，也凸顯了這些獎項的重要性。

2023年普吉島最佳25家餐廳－餐廳評分指數排名（www.phuket.top25restaurants.com）

  • 海邊的香氣，現代法語
  • JAMPA，永續美食
  • 黑薑，現代泰式料理
  • Acqua，義大利美食
  • HEH，當代澳洲人
  • 普吉島藍象餐廳，皇家泰式料理
  • Bon Pan-Asian Tapas，泛亞洲小吃
  • 暹羅晚餐俱樂部，牛排館
  • Baan Rim Pa，皇家泰式料理

    • 除了普吉島，Travelindex 也發布了以下美食之都的 Top 25 餐廳指南：曼谷、新加坡、香港、上海和德里。請造訪 www.TOP25restaurants.com，探索這些美食中心，發現每個城市的最佳餐廳。

    關於TOP25餐廳國際排名：TOP25Restaurants.com隸屬於Travelindex集團，是全球首個基於人工智慧和人工專業知識的獨立餐廳評級系統，致力於甄選和表彰世界頂級餐廳。憑藉餐廳評級指數這一開創性的餐飲評估標準，我們表彰那些始終提供卓越用餐體驗的餐廳。我們的使命是推廣卓越餐飲，並為眼光獨到的食客提供關於高級餐飲世界的寶貴見解。

    我們在曼谷、新加坡、香港、上海、德里等許多充滿活力的國際大都市均設有分店，致力於追求卓越的烹飪技藝，並為眼光獨到的美食家提供深入的餐飲體驗。歡迎關注我們的Instagram帳號@top25restaurants，了解我們最新的美食發現，拓展您的味蕾之旅。一年一度的TOP25大獎旨在表彰全球最傑出的餐廳，並展示最頂級的餐飲體驗。

    請造訪我們的網站以了解更多有關TOP25餐廳的信息，並在LinkedIn、Instagram、Twitter和YouTube上關注我們。

    關於 Travelindex 集團：Travelindex 是一個以內容為驅動的旅遊業生態系統。該媒體集團經營一個開放且免費的數位平台，直接連接全球數百萬旅行者，並為眼光獨到的遊客提供靈感和實用貼士。 Travelindex 集團是聯合國世界旅遊組織 (UNWTO) 的媒體合作夥伴，也是亞太旅遊協會 (PATA) 的首選合作夥伴。

    請造訪我們的網站以了解更多關於 Travelindex 的信息，並在 LinkedIn、Instagram、Twitter 和 YouTube 上關注我們。

    關於普吉島洲際度假酒店及水療中心：普吉島洲際度假酒店®的設計靈感源自普吉島的自然風光，是一家豪華海濱度假酒店，擁有221間佈置典雅的客房和別墅，可俯瞰安達曼海。度假酒店設有五間餐廳和酒吧，分別供應：Jaras餐廳的現代泰式料理、Pinto餐廳的國際美食、Pine Beach Bar池畔酒吧的招牌菜餚和雞尾酒、Tengoku餐廳的日式料理（靈感源自大阪名廚的傳統技藝和擺盤），以及Devas' Lounge的有機咖啡、茶飲和精緻小食。度假飯店的設施包括：洲際俱樂部®酒廊、Sati Spa & Wellness®水療中心、六個可飽覽壯麗景色的游泳池、設備齊全的健身中心、網球場，以及適合多代賓客參與的Planet Trekkers兒童俱樂部。普吉島洲際度假酒店坐落於卡馬拉海灘的僻靜之處，距離普吉國際機場僅 30 分鐘車程。自 2019 年 11 月正式開業以來，該酒店榮獲多項國際獎項，包括《旅遊+休閒》中國版「2019 讀者之選：最佳海外酒店」、《Voyage》中國版「2019 最佳海外酒店」、2022 年 TripAdvisor 旅行者之選獎以及 LEED 金級認證。

    請造訪我們的網站以了解更多關於普吉島洲際度假酒店的信息，並在LinkedIn、Facebook、Instagram和Twitter上關注我們。