Les lauréats du concours TOP25 Restaurants Awards 2023 à Phuket ont été annoncés.

Phuket, Thaïlande, 12 septembre 2023 / TRAVELINDEX / TOP25Restaurants.com, première organisation mondiale à utiliser l'intelligence artificielle (IA) pour sélectionner et récompenser les meilleurs restaurants du monde, est heureuse de présenter sa liste très attendue des 25 meilleurs restaurants de Phuket pour 2023. Cette année marque la troisième apparition de notre restaurant dans ce prestigieux classement, témoignant de notre engagement à célébrer l'excellence culinaire à Phuket.

Les prix de cette année récompensent les performances des 25 meilleurs restaurants de Phuket, sélectionnés et classés selon l'indice de notation des restaurants – une norme objective d'évaluation et de mesure basée sur l'intelligence artificielle et complétée par une évaluation professionnelle.

Le restaurant Hom s'est hissé au sommet du classement des restaurants gastronomiques de l'île. Sous la direction du chef Ricardo Nunes, Hom propose des plats fermentés à base d'ingrédients locaux de Phuket. Juste derrière, on retrouve L'Arôme by the Sea, l'unique restaurant gastronomique français de l'île, où le chef Yannick Hollenstein présente sa vision de la cuisine française moderne. La troisième place est occupée par Jampa, un restaurant locavore proposant un menu du jour. Les quatrième et cinquième places sont respectivement attribuées à Pru, au sein du prestigieux Trisara Resort, et à Samut, qui sert une cuisine thaïlandaise raffinée mettant à l'honneur les fruits de mer locaux et les produits régionaux.

Neuf restaurants ont été nouvellement distingués et inclus dans le top 25, dont HEH, le premier restaurant gastronomique australien de Phuket ; Semi di Tsubu, le premier restaurant Itameshi de Thaïlande, combinant le meilleur des cuisines japonaise et italienne ; et Su Va Na, qui surprend ses clients avec une expérience culinaire maritime.

Top25Restaurants.com, fondé par Bernard Metzger, le visionnaire à l'origine des guides gastronomiques TOP25, a toujours été une référence dans le monde culinaire. Depuis 2018, notre classement annuel et nos récompenses s'appuient sur l'« Indice d'Évaluation des Restaurants », développé et breveté par Travelindex. Cet indice évalue différents aspects des restaurants, notamment la qualité des plats, l'ambiance et le confort, le rapport qualité-prix et des indicateurs sociaux tels que la présence en ligne, l'activité sur les réseaux sociaux, la visibilité sur internet, les interactions avec les médias et l'analyse des avis clients par intelligence artificielle. L'Indice d'Évaluation des Restaurants est considéré comme la référence en matière d'évaluation de la qualité des restaurants, et les chefs aspirent à figurer parmi les 25 meilleurs, car cela renforce non seulement la réputation de leur établissement, mais attire également une clientèle exigeante en quête d'expériences gastronomiques exceptionnelles.

Bien que l'événement de cette année ait été la première cérémonie de remise de prix pour Phuket, nous sommes fiers de souligner que TOP25Restaurants.com a déjà organisé la cérémonie de remise des prix TOP25 Restaurants Bangkok début juin 2023, s'appuyant ainsi sur la riche tradition de reconnaissance culinaire dans la région.

La cérémonie des TOP25 Restaurants Phuket Awards 2023 s'est déroulée le 11 septembre 2023 au luxueux InterContinental Resort & Spa Phuket. Cet événement a marqué une étape importante, puisqu'il s'agissait du premier rassemblement en présentiel depuis la création du classement, et a une fois de plus souligné le dynamisme et la vitalité de la scène culinaire de Phuket.

Le point d'orgue de la soirée fut la remise des prestigieux trophées aux 25 meilleurs restaurants de Phuket. Ces élégants trophées, portant le nom de chaque restaurant et son classement en 2023, furent remis en personne par M. Lertchai Wangtrakuldee, directeur du bureau de l'Office national du tourisme de Thaïlande (TAT) à Phuket. Cette attention particulière conféra à la soirée une dimension exceptionnelle et souligna l'importance de ces récompenses.

Les 25 meilleurs restaurants de Phuket en 2023 – Classement de l'indice de notation des restaurants (www.phuket.top25restaurants.com)

Outre Phuket, Travelindex publie également des guides des 25 meilleurs restaurants dans les hauts lieux de la gastronomie suivants : Bangkok, Singapour, Hong Kong, Shanghai et Delhi. Consultez www.TOP25restaurants.com pour explorer ces centres culinaires et découvrir les meilleures adresses de chaque ville.

À propos de TOP25 Restaurants International : TOP25Restaurants.com, une division du groupe Travelindex, est le premier système de notation indépendant au monde, basé sur l’intelligence artificielle et l’expertise humaine, dédié à l’identification et à la reconnaissance des meilleurs restaurants du monde. Grâce à l’Indice de Notation des Restaurants, une référence en matière d’évaluation culinaire, nous honorons les restaurants qui offrent systématiquement des expériences gastronomiques exceptionnelles. Notre mission est de promouvoir l’excellence culinaire et d’offrir aux gourmets exigeants un aperçu précieux du monde de la haute gastronomie.

Présents dans des métropoles dynamiques comme Bangkok, Singapour, Hong Kong, Shanghai, Delhi et bien d'autres, nous nous engageons à promouvoir l'excellence culinaire et à offrir aux gourmets exigeants un aperçu précieux de l'univers de la haute gastronomie. Suivez-nous sur Instagram @top25restaurants pour découvrir nos dernières trouvailles et élargir vos horizons gastronomiques. Les TOP25 Awards, décernés chaque année, mettent en lumière les restaurants les plus exceptionnels et présentent une sélection exclusive d'expériences culinaires à travers le monde.

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À propos du groupe Travelindex : Travelindex est un écosystème de contenu dédié à l’industrie du voyage et du tourisme. Ce groupe média exploite une plateforme numérique ouverte et gratuite qui met en relation directe des millions de voyageurs à travers le monde et leur offre inspiration et conseils. Le groupe Travelindex est partenaire média de l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) des Nations Unies et partenaire privilégié de la Pacific Asia Travel Association (PATA).

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À propos de l'InterContinental Resort & Spa Phuket : Inspiré par les paysages naturels de Phuket, l'InterContinental® Phuket Resort est un luxueux refuge en bord de mer proposant 221 chambres et villas élégamment aménagées avec vue sur la mer d'Andaman. Ses cinq restaurants et bars offrent une cuisine thaïlandaise contemporaine au Jaras, des plats gastronomiques internationaux au Pinto, des plats et cocktails populaires au bord de la piscine au Pine Beach Bar, une cuisine japonaise inspirée des techniques et de la présentation traditionnelles des grands chefs d'Osaka au Tengoku, ainsi que du café, du thé et des gourmandises bio au Devas' Lounge. Parmi les équipements de l'hôtel, vous trouverez le Club InterContinental® Lounge, le Sati Spa & Wellness®, six piscines avec des vues imprenables, un centre de remise en forme bien équipé, un court de tennis et le club enfants Planet Trekkers pour des activités récréatives multigénérationnelles. Situé dans une partie isolée de la plage de Kamala, à seulement 30 minutes en voiture de l'aéroport international de Phuket, l'InterContinental Phuket Resort a reçu de nombreuses récompenses internationales depuis son ouverture officielle en novembre 2019, notamment le prix « Choix des lecteurs 2019 : Meilleur hôtel à l'étranger » décerné par Travel + Leisure China, le prix « Meilleur hôtel à l'étranger 2019 » décerné par Voyage, China, le prix TripAdvisor Traveler's Choice Award 2022 et la certification LEED Or.

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