體驗泰國美食的最佳方式莫過於逛逛當地市場——帶上一些現金，空著肚子去。泰國美食部落客寶拉摩根建議在早高峰過後不久前往，當時市場相對安靜，但攤販還沒開始收攤。您可以隨意逛逛，品嚐吸引眼球的美食，並且不要害怕提問——只是問題簡單明了，大多數攤販都很樂意幫忙。這份行程將帶您前往她最愛的三個早市，從唐人街的傳統早餐到曼谷最佳新鮮食材市場之一的午餐。

Trok Mor 早市

漫步在唐人街巨型鞦韆附近的狹窄巷弄，你會發現日出時分，Trok Mor早市熙熙攘攘，當地人紛紛前來享用早餐和購買食材。幾十年來，泰籍華人家庭一直在這裡烹調著同樣的菜餚。

市場在早上6點到8點半之間最為繁忙，因為當地人會來這裡吃早餐。在那裡，你可以找到各種各樣的食物，從炸芭蕉和魚餅到排骨和麵條湯，應有盡有。

途中會經過聾人經營的咖啡館，咖啡很不錯——是休息片刻、欣賞市場熱鬧景象的好去處。從早上7點開始，就可以看到附近素泰寺的僧侶們化緣，以及上班族們享用早餐。

這裡所有商品都以當地價格出售——一份烤三明治只需 13 泰銖，而像豬肋排這樣更豐盛的菜餚則要 45 到 70 泰銖。

地點：佛府帕那空區，靠近巨型鞦韆和素泰寺的Trok Mor巷。開放時間：每日上午5:00至10:00。交通方式：搭乘地鐵至Sam Yot站，步行約10分鐘即可到達。最近的地鐵站：從Trok Mor出發，可搭乘Grab或計程車前往Khlong Toei市場（約20分鐘），或從Sam Yot車站搭乘地鐵至Khlong Toei站。如搭乘地鐵，請從Khlong Toei站1號出口出站。

孔堤市場

這裡是曼谷餐廳老闆們進貨的地方——它是曼谷最大的生鮮市場。小巷兩旁林立著攤位，販售新鮮的香草、辣椒和咖哩醬——泰式烹飪所需的一切應有盡有。

早上8:30左右到達，避開早高峰，但不會太冷清。直接去市場入口處的快餐攤位。那裡有米飯湯、咖哩和烤肉——非常適合在逛市場間隙快速解決一頓飯。

大多數菜餚的價格在40-60泰銖之間，您可以品嚐到像椰香煎餅（Khanom Krok）這樣的泰國特色菜，每份只需20泰銖。請攜帶小額鈔票，並毫不猶豫地指出您想嘗試的菜餚。

地點：拉瑪四路和拉瑪三路的交會處。營業時間：每日4:00-14:00。交通方式：搭乘地鐵至孔堤站，從1號出口出站。市場步行5分鐘即可到達－只需跟隨當地人拎著購物袋的腳步即可。

下一站：從孔堤站搭乘地鐵北行至甘烹碧站，前往奧多哥市場（約 20 分鐘）。

或蓋特科爾市場

Or Tor Kor (OTK) 由泰國農民行銷組織運營，這意味著這裡的標準和品質都比普通市場更高。雖然價格比街邊攤略貴，但你能買到曼谷最優質的農產品。我來這裡主要是為了海鮮、咖哩醬和芒果——這些是我在曼谷吃過的最好的芒果。

在美食廣場，您可以找到脆皮豬肉配芥藍（100泰銖）——分量足，味道好極了。此外，別忘了去水果區逛逛。攤販們很樂意提供試吃。在這裡，您可以找到曼谷最棒的芒果、榴槤和時令水果——價格稍高，但絕對物有所值。

地點：甘烹碧路，乍都乍週末市場。營業時間：每日6:00-18:00。交通方式：甘烹碧地鐵站3號出口。乍都乍週末市場就在對面——是周末遊玩的理想選擇。

規劃您的市場之旅

如果您早上7點左右從Trok Mor出發，大約10點到達Khlong Toei，然後在Or Tor Kor享用一頓豐盛的午餐，這條路線就非常理想。如果您想更深入地探索市場，建議您將行程安排在幾天內，尤其是在炎熱的季節（3月至5月）。

你需要現金－可以在7-Eleven便利商店兌換大額鈔票（7-Eleven到處都是，都有ATM機）。下載Grab應用程序，以便在市場之間打車，不過在高峰時段，輕軌和地鐵通常更快。

你們想要更多市場嗎？

王朗市場緊鄰詩麗吉醫院，深受醫院員工和當地居民的喜愛，他們都來這裡品嚐道地的泰南美食。市內設有露天用餐區，咖哩攤位林立，一份什錦咖哩售價60泰銖。午餐過後，附近的小巷便會聚集許多復古服飾店。

地點：曼谷諾伊區，詩麗吉醫院旁。營業時間：每日上午 9:00 至下午 5:00。交通方式：從沙潘塔克辛碼頭搭乘渡輪（15 泰銖）。