体验泰国美食的最佳方式莫过于逛逛当地市场——带上一些现金，空着肚子去。泰国美食博主宝拉·摩根建议在早高峰过后不久前往，那时市场相对安静，但摊贩们还没开始收摊。您可以随意逛逛，品尝吸引眼球的美食，并且不要害怕提问——只​​要问题简单明了，大多数摊贩都很乐意帮忙。这份行程将带您前往她最爱的三个早市，从唐人街的传统早餐到曼谷最佳新鲜食材市场之一的午餐。

Trok Mor 早市

漫步在唐人街巨型秋千附近的狭窄巷弄，你会发现日出时分，Trok Mor早市熙熙攘攘，当地人纷纷前来享用早餐和购买食材。几十年来，泰籍华人家庭一直在这里烹制着同样的菜肴。

市场在早上6点到8点半之间最为繁忙，因为当地人会来这里吃早餐。在那里，你可以找到各种各样的食物，从炸芭蕉和鱼饼到猪肋排和面条汤，应有尽有。

途中会经过一家由聋人经营的咖啡馆，咖啡很不错——是休息片刻、欣赏市场热闹景象的好去处。从早上7点开始，你就可以看到附近素泰寺的僧侣们化缘，以及上班族们享用早餐。

这里所有商品都按当地价格出售——一份烤三明治只需 13 泰铢，而像猪肋排这样更丰盛的菜肴则要 45 到 70 泰铢。

地点：佛府帕那空区，靠近巨型秋千和素泰寺的Trok Mor巷。开放时间：每日上午5:00至10:00。交通方式：搭乘地铁至Sam Yot站，步行约10分钟即可到达。最近的地铁站：从Trok Mor出发，可搭乘Grab或出租车前往Khlong Toei市场（约20分钟），或从Sam Yot站搭乘地铁至Khlong Toei站。如搭乘地铁，请从Khlong Toei站1号出口出站。

孔堤市场

这里是曼谷餐馆老板们进货的地方——它是曼谷最大的生鲜市场。小巷两旁林立着摊位，出售新鲜的香草、辣椒和咖喱酱——泰式烹饪所需的一切应有尽有。

早上8:30左右到达，避开早高峰，但又不会太冷清。直接去市场入口处的快餐摊位。那里有米饭汤、咖喱和烤肉——非常适合在逛市场间隙快速解决一顿饭。

大多数菜肴的价格在40-60泰铢之间，您可以品尝到像椰香煎饼（Khanom Krok）这样的泰国特色菜，每份只需20泰铢。请携带小额钞票，并毫不犹豫地指出您想尝试的菜肴。

地点：拉玛四路和拉玛三路的交汇处。营业时间：每日4:00-14:00。交通方式：乘坐地铁至孔堤站，从1号出口出站。市场步行5分钟即可到达——只需跟随当地人拎着购物袋的脚步即可。

下一站：从孔堤站乘坐地铁北行至甘烹碧站，然后前往奥多哥市场（约 20 分钟）。

或者盖特科尔市场

Or Tor Kor (OTK) 由泰国农民营销组织运营，这意味着这里的标准和质量都比普通市场更高。虽然价格比街边摊略贵，但你能买到曼谷最优质的农产品。我来这里主要是为了海鲜、咖喱酱和芒果——这些是我在曼谷吃过的最好的芒果。

在美食广场，您可以找到脆皮猪肉配芥蓝（100泰铢）——分量足，味道好极了。此外，别忘了去水果区逛逛。摊贩们很乐意提供试吃。在这里，您可以找到曼谷最棒的芒果、榴莲和时令水果——价格稍高，但绝对物有所值。

地点：甘烹碧路，乍都乍周末市场。营业时间：每日6:00-18:00。交通方式：甘烹碧地铁站3号出口。乍都乍周末市场就在对面——是周末游玩的理想选择。

规划您的市场之旅

如果您早上7点左右从Trok Mor出发，大约10点到达Khlong Toei，然后在Or Tor Kor享用一顿丰盛的午餐，这条路线就非常理想。如果您想更深入地探索市场，建议您将行程安排在几天内，尤其是在炎热的季节（3月至5月）。

你需要现金——可以在7-Eleven便利店兑换大额钞票（7-Eleven到处都是，而且都有ATM机）。下载Grab应用程序，以便在市场之间打车，不过在高峰时段，轻轨和地铁通常更快。

你们想要更多市场吗？

王朗市场紧邻诗丽吉医院，深受医院员工和当地居民的喜爱，他们都来这里品尝正宗的泰南美食。市场内设有露天用餐区，咖喱摊位林立，一份什锦咖喱售价60泰铢。午餐过后，附近的小巷里便会聚集起许多复古服装店。

地点：曼谷诺伊区，诗丽吉医院旁。营业时间：每日上午 9:00 至下午 5:00。交通方式：从沙潘塔克辛码头乘坐渡轮（15 泰铢）。