為什麼要去那裡？怎樣才能去得對？

來這裡不僅是為了美食，更是為了體驗這裡的概念。這裡並非單一的廚房，而是多個獨立攤位匯聚於同一屋簷下。每個攤位都提供自己的特色菜餚，所以有人可能點麵條湯，有人可能偏愛咖哩飯或烤肉——而且每個人都能找到自己喜歡的，無需妥協。這正是泰式美食廣場的魅力所在，而這裡的價格更是實惠到讓老城區那些宰客的餐廳都顯得便宜得不可思議。

不要指望這裡有高檔的服務或時尚的氛圍。你需要在櫃檯點餐，自己端托盤，然後坐在公用桌旁。這裡供應的是更貼近當地人口味的日常泰式菜餚，而非遊客餐。正因如此，我才向所有在清邁南部逗留的人推薦這家餐廳。最佳用餐時間是中午或傍晚，當時大部分攤位都營業，而且由於食材週轉頻繁，食物也更新鮮。