なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

ここは料理だけでなく、そのコンセプトも魅力です。一つのキッチンではなく、独立した屋台がいくつも集まっているのです。それぞれの屋台が独自の料理を提供しているので、ある人は麺料理を注文し、別の人はカレーライスや焼き肉を好むかもしれません。誰もが自分の好みを妥協する必要はありません。これこそがタイのフードコートの特別なところであり、しかもここでは旧市街の観光客向けのぼったくり店が信じられないほど安く感じられるほどの価格で楽しめます。

ここでは、高級なサービスやスタイリッシュな雰囲気は期待しないでください。カウンターで注文し、自分でトレイを運び、相席のテーブルに座ります。その代わりに、観光客向けというよりは地元の人向けの、日常的なタイ料理が楽しめます。だからこそ、チェンマイ南部に滞在する方にはこのレストランをおすすめします。訪れるのに最適な時間帯は、ほとんどの屋台が営業していて、回転率が高いため料理が新鮮なまま保たれる正午頃か夕方です。