清萊十大特色體驗：當地人的指南

最美妙的旅行體驗往往來自於透過當地人的視角去感受一個地方，而我們在清萊的經歷正是如此。 Kat最好的朋友之一（Elli）來自清萊，所以我們最近決定一起去探索她的家鄉。我們之前並不知道會是什麼樣子，但三天精彩的體驗之後，我們徹底愛上了這顆泰國北部的明珠。

我們五個朋友在清邁碰面，開始了我們的旅程。我們租了一輛大型SUV，沿著大馬路前往清萊——三個小時的車程，可惜一路都在修路。不過，我們的第一站，位於城外的著名白廟（Wat Rong Khun），就預示著接下來的旅程將會多麼精彩。之後，我們入住飯店，然後去Ellis家吃晚餐。 Cam對此尤其感到意外：到處都是青蛙！

雖然他並非對所有食物都完全耐受，但這仍然是一次地道的泰北美食體驗。幸運的是，我們隨後去了清萊步行街，在那裡找到了一些更適合Cam的美味佳餚。週六晚上漫步在熙熙攘攘的街道上，欣賞著各種奇特又美味的街頭小吃攤，觀看當地人表演“Ram Wong”民間舞蹈，真是一次令人難忘的體驗——而且是那種美好的體驗。我們來到了蘭納地區，這裡的一切將與我們在泰國之前的任何經歷都截然不同。

接下來的幾天裡，艾莉熱情地帶我們四處遊覽，迫不及待地想讓我們欣賞她所在省份最美的風景。我們和當地人玩起了水仗，在一家時髦的夜總會欣賞了泰國巨星的表演，參觀了位於高山上的綿羊農場，還品嚐了一些奇特卻美味的菜餚，比如烤蜂幼蟲（Aep Pheung）。離開時我們都筋疲力盡——這是一次充實的旅行——但我們很感激與新老朋友共同創造的美好回憶。我們也獲得了一些關於清萊的實用小貼士，想在下面與大家分享。

Kat & Elli 在 Akha Farmville, 清萊

清萊十大特色活動

1. Mae Suai Dam漂流之旅

清萊之旅的絕對亮點是湄綏水壩的漂流。我們組隊打扮——穿著紅色T卹，戴著漁夫帽——買了水桶和水槍，打算在河岸邊悠閒地享用午餐。滿載著熱情當地人的充氣船從我們身邊漂過，他們一發現我們隊伍裡有幾個「法郎」（西方人），就立刻把我們淋了個透！午餐基本上泡湯了，但我們知道一場刺激的冒險即將開始。

我們在河岸邊坐了一會兒，在水裡玩得不亦樂乎，之後一輛皮卡車來接我們，把我們送到漂流的起點。我們跳上充氣筏，筏子上裝滿了啤酒，我們帶著防水音箱裡震耳欲聾的音樂順流而下。漂流過程中，我們用水桶、水槍，甚至直接用手，盡可能地潑水。當地人喊著“外國人！”，我們立刻成了他們的目標，但就像潑水節一樣，這一切都只是玩笑而已。

這是一項季節性活動，從二月中旬持續到五月中旬，為當地人提供了一個避暑的好去處。我們三月去的時候人很多，不過我們沒看到其他遊客。水壩洩洪，水質清澈見底，令人神清氣爽。只是要注意別喝太多啤酒——河底的岩石很容易滑倒，被水流沖走。除此之外，這是一項安全且適合全家大小參與的活動。當地人熱情歡迎遊客，並樂於見到您參與這項清萊的傳統活動。

2. 探索清萊步行街（星期六）

我們很幸運地安排了行程，得以參觀清萊步行街，這條街只在周六晚上開放。這條位於塔納萊路（Thanalai Road）的大型露天市場被譽為全市最熱鬧、最道地的市場。除了美食，我們也對「Ram Wong」印象深刻，這是一種集體舞，每個人都動作整齊劃一。酷炫又富有創意的舞步為市場增添了獨特的氛圍。如果您週六無法前往，那麼每天開放的清萊夜市也是一個不錯的選擇。

清萊步行區

3.欣賞藍廟（Wat Rong Suea Ten）

清萊以其色彩繽紛、設計精美的寺廟而聞名，而藍廟（Rong Suea Ten）則是我們最喜歡的寺廟。廟內藍色的壁畫令人嘆為觀止，中央的白色瓷佛像散發著一種特殊的氣息，尤其是在當地人在此祈禱和行善的時候。藍廟由泰國藝術家普塔·卡布凱（Phuttha Kabkaew）設計，有趣的是，他曾是設計白廟的著名藝術家的學生。一定要嚐嚐廟外小販賣的藍色椰子冰淇淋，並在精美絕倫的外牆前拍照留念。

閱讀更多：藍色寺廟：在Wat Rong Suea Ten可以參觀和體驗什麼

4. 在 Chivit Thamma Da 吃午餐

Chivit Thamma Da 是一家集咖啡館、小酒館和酒吧於一體的場所，以其歐式復古裝潢而聞名。 Cam 之前吃了不少青蛙和炸昆蟲，這次他忍不住點了個漢堡，而女孩們則點了冰沙和泰式菜餚一起分享。我們還用銀杯喝了啤酒，看到公雞在院子裡漫步，並拍攝了停在門前的老爺車。 Chivit Thamma Da 就在藍廟附近，因此在上午晚些時候或下午早些時候參觀這兩個景點非常方便。

5. 參觀阿卡農場村的綿羊農場。

因為我們的朋友帶著女兒旅行，所以我們順道去了位於昌山（Doi Chang）的阿卡農場（Akha Farmville），這是一個帶咖啡館的綿羊農場。雖然聽起來像是個適合家庭出遊的地方，但我們看到的主要是成年人忙著為綿羊和旋轉木馬拍「網紅」照片。有人把阿卡農場比喻為紐西蘭，卡姆覺得這很有趣——他千里迢迢跑到泰國，就為了看他家鄉熟悉的綿羊。不過，這仍然是一次很棒的體驗，尤其是看牧羊犬放牧羊群和品嚐羊奶冰淇淋。

6. 參觀白廟（Wat Rong Khun）

距離市區僅20分鐘車程的白廟，由泰國藝術家Chalermchai Kositpipat設計。他選擇白色作為主色調，象徵佛陀的純潔。他設計的重生橋是白廟最著名的特色。遊客需穿過一座橋，橋下是伸出雙手的深坑，象徵地獄。過橋後便可到達主殿，主殿象徵從苦難到涅槃的轉變。白廟蘊含著豐富的象徵意義，但對大多數人而言，它只是一座建築風格令人嘆為觀止的建築，其馬賽克鑲嵌畫在陽光下熠熠生輝。

閱讀更多：白廟（清萊）：如何參觀白廟

7. 在 Tawandang Mahason 觀賞現場音樂或表演

在清萊的最後一晚，艾莉幫我們安排了泰國歌手孔懷萊的現場演出門票。演唱會地點在塔萬當瑪哈頌（Tawandang Mahason），那是一家集餐廳和夜總會於一體的「表演酒吧」。我們再次成為現場唯一的外國人，體驗了當地獨特的風格。你可以預訂座位，在演出進行的同時點餐，繼續喝酒，然後主唱登台，舞池才會開放。

Kat 和 Elli 看到泰國「巨星」現場表演，興奮不已；Cam 雖然聽不懂歌詞，但也樂在其中。那晚氣氛熱烈，或許威士忌喝得有點多，但真是太棒了！看到年輕的泰國人在熙熙攘攘的酒吧里站在椅子上跟著音樂高歌，真是令人興奮不已。 Tawandang Mahason 酒吧週末經常有現場音樂表演或大型演出，不妨查看一下他們的演出安排；說不定你會在那裡度過一個難忘的夜晚。

8. 嚐嚐清萊的特色青蛙菜。

卡姆第一次和艾莉一家共進晚餐，簡直是「洗禮」。我們點了菜，結果發現餐桌上竟然沒有一絲牛肉、雞肉或豬肉的蹤影──只有琳瑯滿目的青蛙菜餚。他嘗試了香草青蛙、青蛙湯，甚至還有脆皮青蛙，但這種陌生的味道對他來說實在難以接受。不過，這並不代表他不喜歡；恰恰相反。和當地人一起吃飯，並非一定要每一口都愛吃，而是要透過食物表達尊重，建立連結。也許下次他就能愛上青蛙了！

9. 品嚐泰式火鍋（Mookata），這是泰國北部的標誌性菜餚。

泰式烤肉（Mookata）是泰國北部廣受歡迎的社交美食，清萊更是擁有無數的餐廳可供選擇。如果烹飪得當，它的味道簡直令人垂涎：厚實的豬肉塊和鮮嫩的蝦仁在烤架上滋滋作響，周圍環繞著新鮮蔬菜、雞蛋和麵條熬製的濃湯。最精彩的部分在於沾醬：海鮮搭配酸爽的柑橘醬，肉類則搭配香甜的辣椒醬。在清萊涼爽的夜晚，享用泰式烤肉更是妙不可言，烤架的熱氣從內而外地溫暖著你的身心。

閱讀更多：泰國美食指南：50道你絕對不能錯過的菜餚

10. 去富芝花看日出。

這一直是我們心願清單上的項目，可惜時間不夠。普奇法是泰國著名的山區，以其令人嘆為觀止的日出而聞名。前往那裡，尤其是為了欣賞日出，可不是件容易的事：從清萊開車需要兩到三個小時。因此，大多數遊客會選擇包車、參加日出之旅，或是住在山腳下的民宿。運氣好的話，你甚至可能看到寮國上空的雲海！

清萊住宿

關於遊覽清萊的常見問題

什麼時候是去清萊旅遊的最佳時間？

我們三月初去了清萊，說實話，當時有點擔心正值火災季（一月到四月），不過空氣品質還不錯，幾乎沒感覺到霧霾。據說這段時間是一年中最熱的時候，但從曼谷的酷暑中出來後，感覺清萊涼爽多了。旅遊旺季通常是從十一月到二月，也就是人們常說的涼爽季節。不過，清萊一年四季都值得一去，即使在雨季也有很多值得體驗的地方：鬱鬱蔥蔥、雲霧繚繞的景色，以及更實惠的酒店價格。

去清萊的最佳方式是什麼？

從曼谷搭飛機前往泰國北部非常便捷。您也可以從清邁搭乘巴士。不過，我們建議您租車或摩托車，以自己的步調探索泰國北部。回程前往清邁時，我們選擇了1號公路，這條公路最終會與118號公路匯合，但避開了大部分道路施工路段，沿途風景更加優美。這條路線更輕鬆愜意，而且只比118號公路多花大約40分鐘。

清萊比清邁好嗎？

這是我們第一次來清萊，但這些年來我們也多次去過清邁，每次都很喜歡。說實話，我們很難說哪個城市比較好。我們對這兩個城市都同樣喜愛。清邁無疑更受遊客歡迎，但它也有很棒的學生街區和河邊舒適的小店。在清萊，你會感覺自己置身於世外桃源，這可能會帶來一些文化衝擊，但也充滿冒險的樂趣。清萊更加開放，遊客也更少，這或許是它最大的優點。

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清萊當地寺廟