ประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ยอดเยี่ยมที่สุดบางส่วนมาจากการได้เห็นสถานที่นั้นๆ ผ่านสายตาของคนท้องถิ่น และนั่นคือสิ่งที่เราได้สัมผัสในเชียงราย เพื่อนสนิทคนหนึ่งของแคท (เอลลี่) มาจากเชียงราย ดังนั้นเราจึงตัดสินใจไปสำรวจบ้านเกิดของเธอด้วยกันเมื่อไม่นานมานี้ เราไม่รู้ว่าจะเจออะไรบ้าง แต่หลังจากสามวันที่เต็มไปด้วยประสบการณ์ที่น่าทึ่ง เราก็รู้สึกตื่นเต้นอย่างมากกับอัญมณีแห่งภาคเหนือของประเทศไทยแห่งนี้

พวกเราเป็นเพื่อนกันห้าคน และนัดเจอกันที่เชียงใหม่เพื่อเริ่มต้นการเดินทาง เราเช่ารถ SUV คันใหญ่แล้วขับไปตามถนนสายหลักไปยังเชียงราย ซึ่งใช้เวลาเดินทางสามชั่วโมง น่าเสียดายที่ต้องมีการก่อสร้างถนนหลายจุด แต่จุดแรกที่เราแวะคือวัดร่องขุน วัดขาวอันโด่งดังที่อยู่นอกเมือง ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับสิ่งที่จะเกิดขึ้นต่อไป หลังจากนั้น เราเช็คอินเข้าโรงแรมและไปทานอาหารเย็นกับครอบครัวของเอลลิส แคมไม่คาดคิดมาก่อนเลยว่าจะมีกบ กบ และกบอีกมากมาย!

ถึงแม้เขาจะทานไม่หมดทุกอย่าง แต่มันก็เป็นการแนะนำอาหารเหนือที่แท้จริงอย่างหนึ่ง โชคดีที่เราได้ไปเที่ยวถนนคนเดินเชียงรายหลังจากนั้นไม่นาน และได้พบกับอาหารที่อร่อยกว่าให้แคมทาน การเดินเล่นไปตามถนนที่คึกคักในเย็นวันเสาร์ การได้เห็นแผงขายอาหารริมทางที่แปลกและอร่อยมากมาย และการได้ชมชาวบ้านแสดงรำวงพื้นบ้าน "รามวงศ์" เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจอย่างยิ่ง—ในทางที่ดีที่สุด เราได้มาถึงดินแดนล้านนาแล้ว และมันจะแตกต่างจากทุกสิ่งที่เราเคยพบในประเทศไทยอย่างสิ้นเชิง

ตลอดหลายวันต่อมา เอลลี่พาเราเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ ในจังหวัดของเธออย่างกระตือรือร้น เราสนุกกับการเล่นสาดน้ำกับชาวบ้าน ชมการแสดงของซูเปอร์สตาร์ไทยที่ไนท์คลับสุดฮิต เยี่ยมชมฟาร์มแกะบนภูเขาสูง และลองชิมอาหารแปลกใหม่แต่แสนอร่อย เช่น ผึ้งย่าง (เอ๊บเผิง) เรากลับมาด้วยความเหนื่อยล้า—เป็นการเดินทางที่เข้มข้น—แต่ก็รู้สึกขอบคุณสำหรับความทรงจำพิเศษที่เราได้สร้างขึ้นกับเพื่อนเก่าและเพื่อนใหม่ นอกจากนี้เรายังได้รับเคล็ดลับจากคนในพื้นที่เกี่ยวกับเชียงราย ซึ่งเราอยากจะแบ่งปันกับคุณด้านล่างนี้

Kat & Elli ที่ อาข่า ฟาร์มวิลล์ เชียงราย

10 กิจกรรมสุดพิเศษในเชียงราย

1. ล่องแพเขื่อนแม่สรวย

ไฮไลท์เด็ดที่สุดของการเดินทางไปเชียงรายของเราคือทัวร์ล่องแก่งที่เขื่อนแม่สวาย เราแต่งตัวเป็นทีมเดียวกัน – ใส่เสื้อยืดสีแดงและหมวกปีกกว้าง – ซื้อถังและปืนฉีดน้ำ วางแผนจะทานอาหารกลางวันสบายๆ ริมฝั่งแม่น้ำ เรือยางที่เต็มไปด้วยชาวบ้านที่กระตือรือร้นลอยผ่านเราไป และทันทีที่พวกเขาเห็น "ฝรั่ง" (ชาวตะวันตก) สองสามคนในกลุ่มเรา เราก็เปียกโชก! อาหารกลางวันของเราเสียไปเกือบหมด แต่เรารู้ว่าการผจญภัยที่น่าตื่นเต้นรอเราอยู่

หลังจากนั่งพักผ่อนริมฝั่งแม่น้ำและเล่นน้ำกันอย่างสนุกสนานสักพัก รถกระบะก็มารับพวกเราไปที่จุดเริ่มต้นของการล่องแก่ง เรากระโดดขึ้นเรือยางที่บรรจุไปด้วยกระติกน้ำแข็งที่เต็มไปด้วยเบียร์ แล้วล่องไปตามแม่น้ำพร้อมกับเสียงเพลงดังกระหึ่มจากลำโพงกันน้ำ ระหว่างทาง เราพยายามสาดน้ำใส่คนให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่ว่าจะเป็นด้วยถังน้ำ ปืนฉีดน้ำ หรือแม้แต่ใช้มือเปล่า ชาวบ้านตะโกนว่า "ฝรั่ง!" และเราก็ตกเป็นเป้าหมายทันที แต่ก็เหมือนกับเทศกาลสงกรานต์นั่นแหละ มันเป็นแค่เรื่องสนุกสนานเท่านั้น

นี่คือประสบการณ์ตามฤดูกาลที่จัดขึ้นตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ชาวบ้านได้พักผ่อนคลายความร้อนในฤดูร้อน เราไปที่นั่นในเดือนมีนาคม และค่อนข้างคึกคัก แม้ว่าเราจะไม่เห็นนักท่องเที่ยวคนอื่นเลยก็ตาม น้ำที่ปล่อยออกมาจากเขื่อนใสสะอาดและสดชื่นมาก เพียงแต่ระวังอย่าดื่มเบียร์มากเกินไป เพราะอาจลื่นล้มบนพื้นหินและถูกกระแสน้ำพัดไปได้ นอกเหนือจากนั้นแล้ว มันเป็นกิจกรรมที่ปลอดภัยและเหมาะสำหรับครอบครัว ชาวบ้านต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างอบอุ่นและยินดีที่เห็นคุณเข้าร่วมในประเพณีที่ได้รับความนิยมของเชียงรายนี้

2. สำรวจเขตทางเดินเท้าของเชียงราย (วันเสาร์)

เราโชคดีที่วางแผนการเดินทางได้ตรงกับช่วงเวลาที่ได้ไปเที่ยวตลาดเดินเชียงราย ซึ่งเปิดเฉพาะเย็นวันเสาร์เท่านั้น ตลาดกลางแจ้งขนาดใหญ่ริมถนนธนาลัยแห่งนี้ถือเป็นตลาดที่มีชีวิตชีวาและเป็นเอกลักษณ์ที่สุดในเมือง นอกจากอาหารแล้ว เรายังประทับใจเป็นพิเศษกับ "รำวง" ซึ่งเป็นการเต้นรำแบบเป็นแถวที่ทุกคนเคลื่อนไหวพร้อมเพรียงกัน ท่าเต้นที่เท่และสร้างสรรค์ช่วยเสริมบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของตลาด หากคุณไม่สามารถไปในวันเสาร์ได้ ตลาดกลางคืนเชียงรายซึ่งเปิดทุกวันก็เป็นอีกทางเลือกที่ดี

เขตทางเดินเท้าเชียงราย

3. ชื่นชมวัดสีน้ำเงิน (วัดร่องเสือเต้น)

เชียงรายมีชื่อเสียงเรื่องวัดวาอารามที่มีสีสันสวยงามและลวดลายวิจิตรตระการตา และวัดร่องเสือเต็น (วัดสีน้ำเงิน) ก็เป็นวัดที่เราชื่นชอบมากที่สุด ภาพจิตรกรรมฝาผนังสีน้ำเงินภายในวัดนั้นงดงามเป็นพิเศษ และพระพุทธรูปดินเผาสีขาวที่อยู่กลางห้องก็ดูมีเสน่ห์เป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อชาวบ้านมาสวดมนต์และทำความดีกันที่นั่น วัดสีน้ำเงินแห่งนี้ออกแบบโดยศิลปินชาวไทยชื่อพุทธากัปแก้ว ซึ่งน่าสนใจตรงที่เขาเป็นศิษย์ของศิลปินชื่อดังที่ออกแบบวัดขาว อย่าลืมลองชิมไอศกรีมมะพร้าวสีน้ำเงินจากร้านค้าด้านนอก และถ่ายรูปหน้าวัดที่มีรายละเอียดวิจิตรตระการตาด้วยนะคะ

อ่านเพิ่มเติม: วัดร่องเสือเต็น: สิ่งที่น่าชมและกิจกรรมน่าสนใจที่วัดร่องเสือเต็น

4. รับประทานอาหารกลางวันที่ร้าน ชิวิต ธัมมา ดา

ชิวิตธรรมดาเป็นคาเฟ่ บิสโทร และบาร์ที่ขึ้นชื่อเรื่องการตกแต่งสไตล์วินเทจยุโรป หลังจากทานกบและแมลงทอดกันจนอิ่มแล้ว แคมก็ต้องสั่งเบอร์เกอร์ ส่วนสาวๆ สั่งสมูทตี้และอาหารไทยมาแบ่งกันทาน เรายังได้ดื่มเบียร์จากแก้วเงิน เห็นไก่ตัวผู้เดินไปมาในบริเวณร้าน และถ่ายรูปกับรถยนต์วินเทจที่จอดอยู่หน้าร้าน ชิวิตธรรมดาอยู่ไม่ไกลจากวัดสีฟ้า ทำให้สะดวกในการเที่ยวชมทั้งสองแห่งในช่วงสายๆ หรือช่วงบ่ายๆ

5. ไปเยี่ยมชมฟาร์มแกะใน Akha Farmville

เนื่องจากเพื่อนของเราคนหนึ่งเดินทางกับลูกสาว เราจึงถือโอกาสไปเที่ยวฟาร์มแกะอาข่าฟาร์มวิลล์ ซึ่งเป็นฟาร์มเลี้ยงแกะที่มีคาเฟ่อยู่บนเขาดอยช้าง แม้ว่าฟังดูเหมือนจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เหมาะสำหรับครอบครัว แต่เราเห็นแต่ผู้ใหญ่พยายามถ่ายรูปแกะและม้าหมุนเพื่อลงอินสตาแกรมเป็นส่วนใหญ่ ฟาร์มแกะอาข่าวิลล์ถูกเปรียบเทียบกับนิวซีแลนด์ ซึ่งแคมรู้สึกขำมากที่ต้องเดินทางไกลมาถึงประเทศไทยเพื่อมาดูแกะที่เขารู้จักจากบ้านเกิด อย่างไรก็ตาม มันเป็นประสบการณ์ที่ดีมาก โดยเฉพาะการได้ดูสุนัขต้อนฝูงแกะและการได้ลองชิมไอศกรีมนมแกะ

6. เยี่ยมชมวัดร่องขุน (วัดร่องขุน)

วัดขาว ซึ่งออกแบบโดยเฉลิมชัย โกสิตพิพัฒน์ ศิลปินชาวไทย ห่างจากตัวเมืองเพียง 20 นาที ท่านเลือกใช้สีขาวเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ของพระพุทธเจ้า ท่านยังออกแบบสะพานแห่งการเกิดใหม่ ซึ่งเป็นจุดเด่นที่สุดของวัด ที่นี่ นักท่องเที่ยวจะข้ามสะพานเหนือหลุมที่มีมือยื่นออกมาเป็นสัญลักษณ์แทนนรก เมื่อข้ามสะพานไปแล้วจะนำไปสู่หอหลัก ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนผ่านจากความทุกข์ไปสู่นิพพาน วัดแห่งนี้เปี่ยมไปด้วยสัญลักษณ์และความหมาย แต่สำหรับคนส่วนใหญ่แล้ว มันเป็นเพียงอาคารที่สวยงามตระการตาทางสถาปัตยกรรม มีโมเสกที่ส่องประกายระยิบระยับในแสงแดด

อ่านเพิ่มเติม: วัดร่องขุน (เชียงราย): วิธีการเยี่ยมชมวัดร่องขุน

7. ชมดนตรีสดหรือการแสดงที่ Tawandang Mahason

ในค่ำคืนสุดท้ายของเราที่เชียงราย เอลลี่ได้จัดหาตั๋วให้เราไปชมการแสดงสดของนักร้องชาวไทย กอง ห้วยราย คอนเสิร์ตจัดขึ้นที่ตะวันดังมหาสน ซึ่งเป็นเหมือน "โชว์ผับ" ที่ผสมผสานระหว่างร้านอาหารและไนท์คลับ อีกครั้งที่เราเป็นชาวต่างชาติเพียงกลุ่มเดียวในผู้ชม และได้สัมผัสกับปรากฏการณ์ท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใคร คุณต้องจองโต๊ะ สั่งอาหารระหว่างที่การแสดงดำเนินไป ดื่มเครื่องดื่มต่อ แล้วเมื่อศิลปินหลักขึ้นเวทีและเปิดฟลอร์เต้นรำ

แคทและเอลลี่ตื่นเต้นสุดๆ ที่ได้เห็น "ซูเปอร์สตาร์" ชาวไทยแสดงสด ส่วนแคมก็แค่สนุกกับการแสดง ถึงแม้เขาจะไม่เข้าใจเนื้อเพลงก็ตาม คืนนั้นคึกคักมาก อาจจะสั่งวิสกี้ไปเยอะไปหน่อย แต่ก็สนุกสุดๆ! การได้เห็นคนหนุ่มสาวชาวไทยสนุกสนานอย่างเต็มที่ ยืนอยู่บนเก้าอี้ในบาร์ที่คึกคักและร้องเพลงตามไปด้วยนั้นช่างวิเศษจริงๆ ทะยานดังมหาศอนมักจะมีดนตรีสดหรือการแสดงใหญ่ๆ ในช่วงสุดสัปดาห์ ดังนั้นลองตรวจสอบตารางการแสดงของพวกเขาดู คุณอาจจะได้พบกับค่ำคืนที่พิเศษจริงๆ ที่นั่นก็ได้

8. ลองชิมอาหารขึ้นชื่อของเชียงรายอย่างเมนูเนื้อกบดู

มื้อเย็นแรกของแคมกับเอลลีและครอบครัวของเธอเป็นการทดสอบที่ท้าทายมาก เราสั่งอาหาร และไม่มีเนื้อวัว เนื้อไก่ หรือเนื้อหมูเลยสักอย่าง มีแต่เมนูที่ทำจากกบสารพัดอย่าง เขาได้ลองกบผัดสมุนไพร ซุปกบ และแม้แต่หนังกบกรอบ แต่รสชาติที่ไม่คุ้นเคยนั้นมากเกินไปสำหรับเขา อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าเขาไม่ชอบ ตรงกันข้ามเลย การกินอาหารกับคนท้องถิ่นไม่ได้หมายความว่าต้องชอบทุกคำที่กิน แต่เป็นการแสดงความเคารพและสร้างความสัมพันธ์ผ่านอาหาร บางทีเขาอาจจะชอบกบในครั้งที่สองที่มาเยือนก็ได้!

9. ลองทานหมูกระทะ อาหารขึ้นชื่อของภาคเหนือของไทย

หมูกระทะเป็นอาหารยอดนิยมที่นิยมรับประทานกันในภาคเหนือของประเทศไทย และเชียงรายก็มีร้านอาหารให้เลือกมากมายนับไม่ถ้วน เมื่อปรุงอย่างถูกวิธีแล้ว หมูกระทะนั้นอร่อยมาก: เนื้อหมูชิ้นหนาและกุ้งสดฉ่ำย่างบนเตา พร้อมน้ำซุปที่ปรุงจากผักสด ไข่ และเส้นก๋วยเตี๋ยว ส่วนที่ดีที่สุดคือน้ำจิ้ม: น้ำจิ้มรสเปรี้ยวอมหวานสำหรับอาหารทะเล และน้ำจิ้มรสหวานเผ็ดสำหรับเนื้อสัตว์ ในช่วงเย็นของเชียงราย การรับประทานหมูกระทะเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม เพราะความร้อนจากเตาย่างจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นจากภายในสู่ภายนอก

อ่านเพิ่มเติม: อาหารที่ควรลองในประเทศไทย: 50 เมนูที่คุณต้องลองให้ได้

10. ไปเที่ยวภูเขาภูชี้ฟ้าเพื่อชมพระอาทิตย์ขึ้น

นี่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่เราอยากไปมานานแล้ว แต่โชคไม่ดีที่เรามีเวลาไม่พอ ภูชี้ฟ้าเป็นพื้นที่ภูเขาที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย ขึ้นชื่อเรื่องพระอาทิตย์ขึ้นที่สวยงามตระการตา การเดินทางไปที่นั่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการชมพระอาทิตย์ขึ้น ค่อนข้างลำบาก ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์จากเชียงรายประมาณสองถึงสามชั่วโมง นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จึงมักจองคนขับรถส่วนตัว จัดทัวร์ชมพระอาทิตย์ขึ้น หรือพักในเกสต์เฮาส์ที่เชิงเขา หากโชคดี คุณอาจได้เห็นทะเลหมอกเหนือประเทศลาวที่อยู่ใกล้เคียงด้วย!

ที่พักในเชียงราย

  • งบประมาณ: โฮสเทล Social Garden
  • ระดับกลาง: Riva Vista Riverfront
  • โรงแรมหรู: โรงแรมโมรา บูติก

    • คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการไปเที่ยวเชียงราย

    ช่วงเวลาไหนเหมาะที่สุดสำหรับการเดินทางไปเชียงราย?

    เราไปเที่ยวเชียงรายช่วงต้นเดือนมีนาคม และบอกตามตรงว่ากังวลเล็กน้อยที่ไปถึงในช่วงกลางฤดูไฟป่า (มกราคมถึงเมษายน) แต่คุณภาพอากาศกลับดีกว่าที่คิด และแทบไม่เห็นหมอกควันเลย ว่ากันว่าเป็นช่วงที่ร้อนที่สุดของปี แต่หลังจากความร้อนอบอ้าวของกรุงเทพฯ แล้ว ที่นี่กลับรู้สึกเย็นสบายกว่ามาก ช่วงเวลาที่คนนิยมไปเที่ยวมากที่สุดคือระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศเย็นกว่า แต่เชียงรายก็เป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้มค่าตลอดทั้งปี และมีอะไรให้เที่ยวชมมากมายแม้ในช่วงฤดูฝน: ทิวทัศน์เขียวชอุ่มปกคลุมไปด้วยหมอก และราคาโรงแรมที่ไม่แพงมากนัก

    วิธีเดินทางที่ดีที่สุดไปยังเชียงรายคืออะไร?

    การเดินทางโดยเครื่องบินจากกรุงเทพฯ นั้นง่ายและสะดวกสบาย หรืออีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถนั่งรถโดยสารจากเชียงใหม่ได้ อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้เช่ารถยนต์หรือมอเตอร์ไซค์และเที่ยวชมภาคเหนือของประเทศไทยตามใจชอบ ในการเดินทางกลับเชียงใหม่ เราเลือกใช้เส้นทางหมายเลข 1 ซึ่งในที่สุดจะไปบรรจบกับเส้นทางหมายเลข 118 แต่หลีกเลี่ยงงานก่อสร้างส่วนใหญ่และมีทิวทัศน์สวยงามกว่ามาก การเดินทางจะผ่อนคลายกว่ามากและใช้เวลาเพิ่มขึ้นเพียงประมาณ 40 นาทีเท่านั้น

    เชียงรายดีกว่าเชียงใหม่ไหม?

    นี่เป็นการมาเยือนเชียงรายครั้งแรกของเรา แต่เราก็เคยมาเยือนและชื่นชอบเชียงใหม่หลายครั้งในช่วงหลายปีที่ผ่านมา พูดตามตรง เราบอกไม่ได้ว่าเมืองไหนดีกว่ากัน เราชอบทั้งสองเมืองเท่าๆ กัน เชียงใหม่เป็นเมืองท่องเที่ยวมากกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ก็มีชุมชนนักศึกษาที่เจ๋งๆ และมุมสงบๆ ริมแม่น้ำด้วย ส่วนเชียงราย คุณจะรู้สึกเหมือนได้อยู่นอกเส้นทางท่องเที่ยวหลัก ซึ่งอาจทำให้รู้สึกแปลกใจบ้าง แต่ก็ให้ความรู้สึกของการผจญภัยเช่นกัน เชียงรายมีความเปิดกว้างและไม่แออัด ซึ่งอาจเป็นข้อดีที่สุดของเชียงรายเลยก็ว่าได้

    อ่านเพิ่มเติม: เชียงใหม่ vs. เชียงราย: การเปรียบเทียบการท่องเที่ยวอย่างตรงไปตรงมาของเรา

    วัดท้องถิ่นในจังหวัดเชียงราย