为什么要去那里?怎样才能去得对?

Go-Ang 是曼谷「粉红鸡饭」如此闻名的原因。这家位于水门区的路边摊,因其员工的制服而得名,如今已发展成为一家米其林星级餐厅,供应着城中最美味的海南鸡饭之一——鲜嫩的白斩鸡盖饭,用鸡汤煮制而成,佐以姜辣酱,老顾客们对此赞不绝口。这道菜的配方是海南烹饪艺术的结晶,经过数十年的不断完善,价格也依然亲民:一盘鸡饭加一碗鸡汤,比一张轻轨一日票还便宜。

这家位于水门市场的店铺明亮热闹,以快速翻台为目标——点餐、入座、用餐、欣赏美食、离开——排队等候的上班族、游客和出租车司机足以说明一切。它毗邻迷宫般的水门市场,距离连接机场的拉差巴罗火车站也仅咫尺之遥,是享用快速午餐的理想之选。