Tayland Turizm Otoritesi'nin (TAT) Sidney ofisi, Bangkok'un dünyanın en iyi sokak yemekleri destinasyonlarından biri olmaya devam ettiğini gezginlere temin etmek istiyor. Bu açıklama, Bangkok Büyükşehir Belediyesi'nin (BMA) Bangkok'un ana caddelerinden yemek tezgahlarını yasaklamayı planladığı yönündeki son medya haberlerine yanıt olarak yapılmıştır. Emin olun, böyle bir durum söz konusu değildir!

Tayland Turizm Otoritesi (TAT), Bangkok Büyükşehir Belediyesi (BMA) ile iletişime geçerek, yiyecek tezgahlarını kontrol etmek ve düzenlemeleri uygulamak için önlemler mevcut olsa da, sokak yemeği satışının yasaklanmadığını belirledi. BMA ayrıca, yiyecek tezgahlarının Bangkok'un kimliğinin önemli bir parçası olduğunu ve CNN'in Bangkok'u sokak yemekleri açısından dünyanın en iyi 23 şehrinden biri olarak sıralamasına katkıda bulunduğunu kabul etmektedir.

BMA, şehirdeki sokak satıcılarına hijyen standartlarını yükseltmelerine, gıda güvenliğini iyileştirmelerine ve uygun atık bertaraf prosedürlerine uymalarına yardımcı olmak amacıyla tavsiye ve pratik destek sağlayacağını duyurdu.

BMA, tüm yol kullanıcılarının ve yayaların güvenliğini ve rahatlığını sağlamak amacıyla, kaldırım ve yol tıkanıklıklarıyla ilgili önlemler de uygulamakta ve Büyükşehir Polis Bürosu ve trafik birimiyle işbirliği yaparak, şehirdeki birçok seyyar satıcının kullandığı yiyecek arabaları, sandalyeler ve şemsiyelerin önemli yaya geçitlerinden temizlenmesini sağlamaktadır.

Bu da Bangkok'un en işlek bölgelerinde, tüccarların işlerini yürütmek için belirlenmiş bölgelere ve yakındaki pazarlara taşınmak zorunda kaldıkları anlamına geliyor.

Çin Mahallesi'ndeki Yaowaraj Caddesi ve Khao San Caddesi gibi popüler turistik caddeler etkilenmedi. Ancak bu bölgelerde satıcıların uluslararası hijyen standartlarına uymaları için özel dikkat gösteriliyor.

Bu amaçla ve hükümet onayına bağlı olarak, BMA aşağıdaki önlemleri uygulamayı planlamaktadır:

  • Yiyeceklerin hazırlanması ve servis edilmesi için genel hijyen standartlarının getirilmesi ve bu önlemlerin titizlikle uygulanması.
  • Gıda satıcılarının BMA gıda güvenliği eğitim programlarına katılmalarını ve lisans almadan önce sınavları geçmelerini sağlamak.
  • Müşteriler tarafından kullanılan kaselerin ve çatal bıçakların atık yönetimi ve temizliği ile ilgili önlemlerin uygulanmasını sağlamak.