Представительство Управления по туризму Таиланда (TAT) в Сиднее хотело бы заверить путешественников, что Бангкок остается одним из лучших в мире мест для любителей уличной еды. Это заявление сделано в ответ на недавние сообщения в СМИ о том, что администрация Бангкока (BMA) планирует запретить киоски с едой на главных улицах города. Можете быть уверены, это не так!

Управление по туризму Таиланда (TAT) связалось с администрацией Бангкока (BMA) и выяснило, что, хотя существуют меры по контролю за продуктовыми киосками и обеспечению соблюдения правил, продажа уличной еды не запрещена. BMA также признает, что продуктовые киоски являются важной частью идентичности Бангкока и способствовали тому, что CNN включил Бангкок в список 23 лучших городов мира для уличной еды.

Ассоциация уличных торговцев Британской Колумбии (BMA) объявила о том, что будет оказывать консультативную и практическую поддержку уличным торговцам города, чтобы помочь им повысить стандарты гигиены, улучшить безопасность пищевых продуктов и соблюдать надлежащие процедуры утилизации отходов.

Для обеспечения безопасности и комфорта всех участников дорожного движения и пешеходов, BMA также принимает меры по перекрытию тротуаров и дорог и сотрудничает с Управлением столичной полиции и его отделом дорожного движения, чтобы обеспечить свободный доступ к ключевым пешеходным дорожкам, где установлены тележки с едой, стулья и зонтики, используемые многочисленными уличными торговцами в городе.

Это означает, что в самых оживленных районах Бангкока торговцам приходится перемещаться в специально отведенные зоны и на близлежащие рынки для ведения своей деятельности.

Популярные туристические улицы, такие как Яоварадж Роуд и Кхао Сан Роуд в китайском квартале, не затронуты. Однако в этих районах уделяется особое внимание обеспечению соблюдения торговцами международных санитарных стандартов.

С этой целью, и при условии одобрения правительства, BMA намерена реализовать следующие меры:

  • Введение общих гигиенических стандартов при приготовлении и подаче пищи и строгое соблюдение этих мер.
  • Для обеспечения того, чтобы продавцы продуктов питания участвовали в программах обучения по безопасности пищевых продуктов, проводимых Британской ассоциацией производителей продуктов питания (BMA), и сдавали экзамены перед получением лицензии.
  • Внедрить меры, касающиеся обращения с отходами и очистки посуды и столовых приборов, используемых клиентами.