Biuro Urzędu Turystyki Tajlandii (TAT) w Sydney pragnie zapewnić podróżnych, że Bangkok pozostaje jednym z najlepszych miejsc na świecie pod względem ulicznego jedzenia. Jest to odpowiedź na niedawne doniesienia medialne, że Administracja Metropolitalna Bangkoku (BMA) planuje zakazać stoisk z jedzeniem na głównych ulicach Bangkoku. Zapewniamy, że to nieprawda!

Tajlandzki Urząd Turystyki (TAT) skontaktował się z Administracją Metropolii Bangkoku (BMA) i ustalił, że chociaż istnieją środki kontroli straganów z jedzeniem i egzekwowania przepisów, sprzedaż jedzenia ulicznego nie jest zabroniona. BMA przyznaje również, że stragany z jedzeniem stanowią ważną część tożsamości Bangkoku i przyczyniły się do rankingu CNN, który Bangkok znalazł się w gronie 23 najlepszych miast na świecie pod względem jedzenia ulicznego.

BMA poinformowało, że będzie udzielać porad i praktycznego wsparcia ulicznym sprzedawcom w mieście, aby pomóc im podnieść standardy higieny, poprawić bezpieczeństwo żywności i przestrzegać właściwych procedur utylizacji odpadów.

Aby zapewnić bezpieczeństwo i wygodę wszystkim użytkownikom dróg i pieszym, BMA wdraża również środki mające na celu zapobieganie blokowaniu chodników i dróg oraz współpracuje z Biurem Policji Metropolitalnej i jego wydziałem ruchu drogowego, aby zapewnić, że główne przejścia dla pieszych będą wolne od wózków z jedzeniem, krzeseł i parasoli używanych przez wielu ulicznych sprzedawców w mieście.

Oznacza to, że w najbardziej ruchliwych częściach Bangkoku handlowcy musieli przenieść się do wyznaczonych stref i pobliskich targowisk, aby móc prowadzić swoją działalność.

Popularne ulice turystyczne, takie jak Yaowaraj Road i Khao San Road w Chinatown, nie są objęte ograniczeniami. Jednak w tych rejonach zwraca się szczególną uwagę na zapewnienie, że sprzedawcy przestrzegają międzynarodowych standardów higieny.

W tym celu, za zgodą rządu, BMA zamierza wdrożyć następujące środki:

  • Wprowadzenie ogólnych standardów higieny przygotowywania i serwowania żywności oraz ścisłe egzekwowanie tych środków.
  • Aby zapewnić, że sprzedawcy żywności uczestniczą w programach szkoleniowych BMA dotyczących bezpieczeństwa żywności i zdają egzaminy przed otrzymaniem licencji.
  • Wdrażanie środków związanych z gospodarką odpadami oraz czyszczeniem misek i sztućców używanych przez klientów.