กรุงเทพฯ ประเทศไทย 23 ตุลาคม 2567 / TRAVELINDEX / Hyatt Asia Pacific ทำให้การรับประทานอาหารอย่างมีสติเป็นเรื่องง่าย ด้วยการเปิดตัวโครงการ "Be More Foodie: Mindful Indulgence" ที่โรงแรมทั้ง 8 แห่งในประเทศไทย โดยร่วมมือกับนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่ได้รับการรับรอง ห้องอาหารและบาร์ของโรงแรมได้รังสรรค์เมนูอาหารและเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ซึ่งไม่เพียงแต่จะถูกปากเท่านั้น แต่ยังตรงตามมาตรฐานโภชนาการสูง ช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของแขกผู้เข้าพัก

เครือโรงแรมระดับโลกแห่งนี้ทำให้การรับประทานอาหารอย่างมีสติเป็นเรื่องง่ายในโรงแรมทั้ง 8 แห่งในประเทศไทย โดยสร้างสรรค์ประสบการณ์ด้านสุขภาพทางด้านอาหารที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ลดทอนความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหาร

ด้วยปรัชญาด้านอาหารของ Hyatt ที่ว่า "อาหาร คัดสรรอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟอย่างใส่ใจ" – นำเสนออาหารและเครื่องดื่มที่ดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม – แคมเปญ "Be More Foodie: Mindful Indulgence" จึงเน้นย้ำถึงวัตถุดิบที่ได้มาอย่างมีความรับผิดชอบจากเกษตรกรท้องถิ่นของไทย ด้วยวิธีนี้ Hyatt ตอกย้ำความมุ่งมั่นในด้านความยั่งยืนควบคู่ไปกับการนำเสนอรสชาติที่แท้จริง แคมเปญนี้ยังสะท้อนให้เห็นถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ

“ที่โรงแรมไฮแอท ร้านอาหารและบาร์ของเราคือหัวใจสำคัญของโรงแรม เรารู้ดีว่าเรารักอาหารดีๆ มากแค่ไหน และสุขภาวะของแขกของเราสำคัญต่อเราเพียงใด เราเชื่อว่าอาหารควรเป็นทั้งความสุขและแหล่งที่มาของสุขภาพที่ดี” คริสตอฟ ซาโดเนส รองประธานฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม กิจกรรม และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เอเชียแปซิฟิก โรงแรมไฮแอท แอนด์ รีสอร์ท กล่าว “ด้วยความร่วมมือกับนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่ได้รับการรับรอง ร้านอาหารและบาร์ของเราในโรงแรมไฮแอททั้ง 8 แห่งในประเทศไทยได้สร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ” ประเทศไทยซึ่งขึ้นชื่อเรื่องมรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ์ เป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเปิดตัว “Be More Foodie: Mindful Indulgence” แขกทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้ลิ้นพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังตรงตามมาตรฐานโภชนาการสูงอีกด้วย ซึ่งรวมถึงอาหารไทยคลาสสิก เช่น ผัดไทย ไก่ย่าง และข้าวเหนียวมะม่วง ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยความใส่ใจ โดยลดน้ำตาลและเพิ่มใยอาหารเพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด โดยไม่ลดทอนรสชาติแบบดั้งเดิม อาหารตะวันตกที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายได้รับการปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นด้วยการใช้วัตถุดิบที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เช่น พิซซ่าโฮลวีตกับผักออร์แกนิกจากท้องถิ่น และเครปซูเซ็ตต์บัควีตกับเบอร์รี่รวมและส้ม แขกจะได้ลิ้มลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำและเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ที่ปรุงอย่างสร้างสรรค์ รวมถึงสมูทตี้เพื่อสุขภาพ

ซานดรา ลิม นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่า “ด้วยความร่วมมือกับไฮแอท เราผสมผสานศิลปะการทำอาหารเข้ากับวิทยาศาสตร์โภชนาการ เพื่อทำให้การรับประทานอาหารอย่างมีสติไม่เพียงแต่เข้าถึงได้ง่าย แต่ยังสนุกสนานอย่างแท้จริง นักโภชนาการ เชฟ บาร์เทนเดอร์ และที่ปรึกษาด้านสุขภาพของเราทำงานร่วมกันเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ การรับประทานอาหารอย่างมีสติไม่ได้หมายถึงการจำกัดตัวเองอยู่แค่สลัดและอาหารในชาม แต่หมายถึงการเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดของคุณ โดยรู้ว่าอาหารเหล่านั้นได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันโดยคำนึงถึงความเป็นอยู่ที่ดีและความยั่งยืน”

ตัวอย่างเช่น โรงแรม Hyatt Regency Koh Samui และ Hyatt Regency Hua Hin จัดหาผัก สมุนไพร ชีส และอาหารทะเลโดยตรงจากชุมชนท้องถิ่น ในขณะที่ Hyatt Regency Phuket Resort มีสวนสมุนไพรเป็นของตัวเอง นอกจากนี้ เนื้อไก่ หมู และเนื้อวัวส่วนใหญ่ที่ใช้ในโรงแรมมาจากฟาร์มเลี้ยงแบบอินทรีย์ที่ปฏิบัติตามหลักจริยธรรมทั่วประเทศไทย ซึ่งรับประกันคุณภาพและความยั่งยืน

นักแสดงสาว จารินยา “แก้ว” ศิริมงคลสกุล ผู้สนับสนุนผักและผลไม้ที่ปลูกและจำหน่ายในท้องถิ่นอย่างแข็งขัน กล่าวว่า “ดิฉันชื่นชอบอาหารดีๆ มาโดยตลอด และเมื่ออายุมากขึ้น ไลฟ์สไตล์ของดิฉันก็เปลี่ยนไป สุขภาพและความสมดุลในชีวิตมีความสำคัญกับดิฉันมากขึ้น การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพช่วยให้ดิฉันมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นและรู้สึกสดชื่นและมีความสุข ขอบคุณผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่มีให้เลือกมากขึ้น เช่น แคมเปญผลิตผลทางการเกษตรในท้องถิ่นของโรงแรมไฮแอท ซึ่งสอดคล้องกับเทรนด์สุขภาพในปัจจุบัน ทำให้เรามีทางเลือกมากขึ้นในการรับประทานอาหารที่สดใหม่ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ”

ปานิภัค “เทนนิส” วงศ์พัฒนากิตติคุณ แชมป์เทควันโดโอลิมปิก 2 สมัย กล่าวเสริมว่า “การรับประทานอาหารที่สมดุลและการเลือกอาหารอย่างมีสติเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพจิตและสุขภาพกายของฉัน การรับประทานอาหารอย่างมีสติช่วยให้ฉันมีสมาธิกับการแข่งขันได้อย่างเต็มที่ แต่ฉันก็เป็นคนชอบกิน และการหาจุดสมดุลระหว่างการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและความต้องการอาหารที่ให้ความรู้สึกสบายใจนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ข้อเสนอของโรงแรมไฮแอทช่วยลดความยุ่งยากในการหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยตัวเอง และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเป้าหมายด้านสุขภาพของฉัน”

เมนูอาหารและเครื่องดื่มของ Mindful Indulgence พร้อมให้บริการแล้วในร้านอาหาร บาร์ และเลานจ์ของโรงแรม Hyatt 8 แห่งในประเทศไทย ได้แก่ Park Hyatt Bangkok, Grand Hyatt Erawan Bangkok, Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, Hyatt Place Bangkok Sukhumvit, Andaz Pattaya Jomtien Beach, Hyatt Regency Phuket Resort, Hyatt Regency Koh Samui และ Hyatt Regency Hua Hin

อย่าพลาดโอกาสประหยัดสูงสุดถึง 20% สำหรับอาหารที่ร้านอาหารและบาร์ที่ร่วมรายการ ในโปรโมชั่น LINE World of Hyatt Friends ตั้งแต่วันที่ 4 ตุลาคม ถึง 7 ธันวาคม 2024

เกี่ยวกับบริษัท Hyatt Hotels Corporation: Hyatt Hotels Corporation มีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่ชิคาโก เป็นผู้นำระดับโลกด้านธุรกิจโรงแรม โดยมีเป้าหมายในการดูแลผู้คนให้สามารถบรรลุศักยภาพสูงสุดของตนเอง ณ วันที่ 31 มีนาคม 2567 บริษัทมีโรงแรมและรีสอร์ทแบบรวมทุกอย่างมากกว่า 1,300 แห่งใน 78 ประเทศทั่ว 6 ทวีป แบรนด์ในเครือประกอบด้วย Timeless Collection ได้แก่ Park Hyatt®, Grand Hyatt®, Hyatt Regency®, Hyatt®, Hyatt Vacation Club®, Hyatt Place®, Hyatt House®, Hyatt Studios และ UrCove; Boundless Collection ได้แก่ Miraval®, Alila®, Andaz®, Thompson Hotels®, Dream® Hotels, Hyatt Centric® และ Caption by Hyatt®; และ Independent Collection ได้แก่ The Unbound Collection by Hyatt®, Destination by Hyatt® และ JdV by Hyatt® และกลุ่มโรงแรม Inclusive Collection ซึ่งประกอบด้วย Impression by Secrets, Hyatt Ziva®, Hyatt Zilara®, Zoëtry® Wellness & Spa Resorts, Secrets® Resorts & Spas, Breathless Resorts & Spas®, Dreams® Resorts & Spas, Hyatt Vivid Hotels & Resorts, Alua Hotels & Resorts® และ Sunscape® Resorts & Spas บริษัทในเครือของบริษัทดำเนินงานโปรแกรมสะสมคะแนน World of Hyatt®, ALG Vacations®, Mr & Mrs Smith, Unlimited Vacation Club®, บริการจัดการการท่องเที่ยว Amstar DMC และบริการเทคโนโลยี Trisept Solutions®