태국 방콕, 2024년 10월 23일 / TRAVELINDEX / 하얏트 아시아 태평양은 태국 내 8개 호텔에서 "Be More Foodie: Mindful Indulgence" 프로그램을 시작하여 건강한 식습관을 더욱 쉽게 실천할 수 있도록 지원합니다. 공인 영양사 및 웰니스 전문가와 협력하여 호텔 레스토랑과 바에서는 미각을 만족시킬 뿐만 아니라 높은 영양 기준을 충족하는 엄선된 요리와 음료를 개발하여 투숙객의 전반적인 웰빙에 기여하고 있습니다.

이 글로벌 호텔 체인은 태국에 있는 8개 호텔에서 건강한 식습관을 쉽게 실천할 수 있도록 하며, 음식의 즐거움을 해치지 않으면서도 맛있고 영양가 있는 미식 경험을 제공합니다.

하얏트의 요리 철학인 "음식. 엄선된 재료. 정성껏 제공되는 음식." – 사람과 사회, 환경에 이로운 음식과 음료를 제공한다 – 에 충실하게, "더욱 풍성한 미식 경험: 마음 챙김으로 즐기는 미식가(Be More Foodie: Mindful Indulgence)" 캠페인은 태국 현지 농부들이 책임감 있게 조달한 식재료를 강조합니다. 이를 통해 하얏트는 진정한 맛을 선사하는 동시에 지속가능성에 대한 의지를 보여줍니다. 또한, 이 캠페인은 건강을 중시하는 식재료에 대한 소비자들의 변화하는 소비 심리를 반영합니다.

“하얏트에서 레스토랑과 바는 호텔의 심장과도 같습니다. 저희는 맛있는 음식을 얼마나 사랑하는지, 그리고 고객의 건강과 웰빙을 얼마나 중요하게 생각하는지 잘 알고 있습니다. 음식은 즐거움과 웰빙을 동시에 제공해야 한다고 믿습니다.”라고 하얏트 호텔 앤 리조트 아시아 태평양 지역 식음료, 이벤트 및 제품 개발 담당 부사장인 크리스토프 사도네스는 말했습니다. “공인 영양사 및 웰빙 전문가와의 협업을 통해 태국 내 8개 하얏트 호텔의 레스토랑과 바에서는 맛과 영양을 모두 갖춘 특별한 미식 경험을 선사합니다.” 풍부한 식문화로 유명한 태국은 “Be More Foodie: Mindful Indulgence” 캠페인의 완벽한 배경이 되어줍니다. 고객들은 미각을 만족시킬 뿐만 아니라 높은 영양 기준을 충족하는 엄선된 요리와 음료를 즐길 수 있습니다. 여기에는 팟타이, 가이양, 망고 스티키 라이스와 같은 태국 전통 요리들이 포함됩니다. 설탕 함량을 줄이고 식이섬유를 늘려 영양가를 최적화하면서도 본연의 맛은 그대로 살렸습니다. 영양이 풍부한 재료를 사용하여 서양식 컴포트 푸드 요리를 한층 더 업그레이드했습니다. 예를 들어, 지역 유기농 채소를 얹은 통밀 피자와 믹스 베리와 오렌지를 곁들인 메밀 크레페 수제트 등이 있습니다. 또한, 창의적으로 제조된 저알코올 및 무알코올 음료와 기능성 스무디도 즐길 수 있습니다.

공인 영양사 산드라 림은 다음과 같이 설명합니다. “하얏트와 협력하여 요리 예술과 영양 과학을 결합하여 건강한 식습관을 누구나 쉽게 접할 수 있을 뿐만 아니라 진정으로 즐겁게 경험할 수 있도록 했습니다. 저희 영양사, 셰프, 바텐더, 웰니스 컨설턴트들은 함께 협력하여 맛있으면서도 건강한 요리를 만들어냅니다. 건강한 식습관이란 샐러드나 덮밥에만 국한되는 것이 아니라, 건강과 지속가능성을 염두에 두고 정성껏 준비된 음식을 즐기면서 좋아하는 음식을 마음껏 맛보는 것입니다.”

예를 들어, 하얏트 리젠시 코사무이와 하얏트 리젠시 후아힌은 채소, 허브, 치즈, 해산물을 지역 사회에서 직접 공급받고 있으며, 하얏트 리젠시 푸켓 리조트는 자체 허브 정원을 보유하고 있습니다. 또한 호텔에서 사용하는 닭고기, 돼지고기, 소고기의 대부분은 태국 전역의 인도적인 방식으로 유기농 방목 사육된 농장에서 공급받아 품질과 지속가능성을 보장합니다.

지역에서 생산된 과일과 채소를 열렬히 지지하는 배우 자리야 "카우" 시리몽콜사쿨은 이렇게 말합니다. "저는 항상 맛있는 음식을 즐겨 먹었습니다. 나이가 들면서 생활 방식이 바뀌었고, 건강과 삶의 균형이 더욱 중요해졌습니다. 건강하게 먹으니 기분이 좋아지고 활력이 넘치게 되었습니다. 하얏트의 지역 농산물 캠페인처럼 현재의 건강 트렌드에 부합하는 유기농 제품이 점점 더 많아지면서 신선하고 맛있고 영양가 있는 식사를 즐길 수 있는 선택지가 더욱 다양해졌습니다."

두 차례 올림픽 태권도 챔피언에 오른 파니팍 "테니스" 웡파타나킷은 다음과 같이 덧붙였습니다. "균형 잡힌 식단과 의식적인 음식 선택은 제 정신적, 육체적 건강에 필수적입니다. 의식적인 식사는 경기에 온전히 집중하는 데 도움이 되지만, 저는 본래 미식가라서 건강한 식단과 맛있는 음식을 즐기고 싶은 욕구 사이에서 균형을 맞추는 것이 항상 쉬운 일은 아닙니다. 하얏트에서 제공하는 건강하고 맛있는 식사는 제가 직접 찾아 헤매는 번거로움을 덜어주고, 제 웰빙 목표에 완벽하게 부합합니다."

마인드풀 인덜전스의 음식과 음료는 이제 태국 내 8개 하얏트 호텔(파크 하얏트 방콕, 그랜드 하얏트 에라완 방콕, 하얏트 리젠시 방콕 수쿰빗, 하얏트 플레이스 방콕 수쿰빗, 안다즈 파타야 좀티엔 비치, 하얏트 리젠시 푸켓 리조트, 하얏트 리젠시 코사무이, 하얏트 리젠시 후아힌)의 레스토랑, 바, 라운지에서 만나보실 수 있습니다.

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하얏트 호텔 코퍼레이션 소개: 시카고에 본사를 둔 하얏트 호텔 코퍼레이션은 '사람들이 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 배려한다'는 사명을 바탕으로 세계적인 호텔 기업으로 자리매김하고 있습니다. 2024년 3월 31일 기준, 하얏트는 6개 대륙 78개국에 1,300개 이상의 호텔과 올인클루시브 리조트를 보유하고 있습니다. 하얏트의 브랜드 포트폴리오에는 타임리스 컬렉션(Timeless Collection)의 파크 하얏트®, 그랜드 하얏트®, 하얏트 리젠시®, 하얏트®, 하얏트 베케이션 클럽®, 하얏트 플레이스®, 하얏트 하우스®, 하얏트 스튜디오, 어코브(UrCove), 바운드리스 컬렉션(Boundless Collection)의 미라발®, 알릴라®, 안다즈®, 톰슨 호텔®, 드림® 호텔, 하얏트 센트릭®, 캡션 바이 하얏트®, 그리고 인디펜던트 컬렉션(Independent Collection)의 언바운드 컬렉션 바이 하얏트®, 데스티네이션 바이 하얏트®, JdV 바이 하얏트®가 포함됩니다. 또한, 임프레션 바이 시크릿, 하얏트 지바®, 하얏트 질라라®, 조에트리® 웰니스 & 스파 리조트, 시크릿® 리조트 & 스파, 브레스리스 리조트 & 스파®, 드림즈® 리조트 & 스파, 하얏트 비비드 호텔 & 리조트, 알루아 호텔 & 리조트®, 선스케이프® 리조트 & 스파를 포함하는 인클루시브 컬렉션을 운영하고 있습니다. 자회사들은 월드 오브 하얏트®, ALG 베케이션®, 미스터 & 미세스 스미스, 언리미티드 베케이션 클럽® 등의 로열티 프로그램과 암스타 DMC 목적지 관리 서비스, 그리고 트라이셉트 솔루션® 기술 서비스를 운영하고 있습니다.