Почему вам стоит туда поехать и как это сделать правильно?

Это рынок для местных жителей, которые здесь делают покупки, а не место, специально предназначенное для туристов, — и именно поэтому стоит выделить на него час утром. На прилавках продаются овощи, тропические фрукты, пучки зелени, недорогая одежда и товары для дома, цены на которые адаптированы к потребностям жителей Чианг Рая.

Главная причина, по которой я бы кого-нибудь туда отправил, — это еда. Супы с лапшой, шашлыки на гриле, готовые блюда по выгодным ценам. Если сможете, приходите с 5 до 8 утра, когда ингредиенты самые свежие, а киоски с едой полны народу. В качестве альтернативы, хороший вариант — поздний вечер, примерно с 4 до 7 часов. Если вы придете в обеденное время, увидите много полупустых столиков и удивитесь, из-за чего весь этот ажиотаж.

Не ждите сверкающей, отполированной кухни. Полы мокрые, проходы узкие, и никто не будет объяснять, что продает, на английском языке. Такова цена за возможность получить подлинное представление о кулинарной культуре города.