Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

To targowisko dla lokalnych mieszkańców, a nie miejsce stworzone specjalnie dla turystów – i właśnie dlatego warto zarezerwować sobie godzinę rano. Na straganach można kupić warzywa, owoce tropikalne, bukiety ziół, niedrogą odzież i artykuły gospodarstwa domowego, a ceny są dostosowane do potrzeb mieszkańców Chiang Rai.

Jedzenie to główny powód, dla którego wysłałbym tam każdego. Zupy z makaronem, grillowane szaszłyki, gotowe dania w okazyjnych cenach. Jeśli możesz sobie na to pozwolić, przyjdź między 5:00 a 8:00, kiedy składniki są najświeższe, a stragany z jedzeniem tętnią życiem. Alternatywnie, późne popołudnie, między 16:00 a 19:00, to dobra opcja. Jeśli przyjdziesz w porze lunchu, zobaczysz wiele na wpół pustych stolików i zastanowisz się, o co całe to zamieszanie.

Nie spodziewaj się lśniącej, wypolerowanej kuchni. Podłogi są mokre, alejki wąskie, a nikt nie chce wyjaśnić, co sprzedaje po angielsku. To cena, jaką płacisz za autentyczne spojrzenie na kulturę kulinarną miasta.