Почему вам стоит туда поехать и как это сделать правильно?

Рынок Чанг Пхуак — это скопление ночных продуктовых ларьков на улице Мани Ноппарат, прямо за Северными воротами Старого города (воротами Чанг Пхуак), по другую сторону городского рва. Местные жители называют его Ночным рынком у ворот Чанг Пхуак, и он открыт каждый вечер примерно с 17:00. Здесь ничего нельзя купить, только приготовить еду. Между ларьками установлены пластиковые столики, и большинство блюд стоят от 40 до 100 бат.

Знаменитый киоск называется Khao Kha Moo Chang Phueak, это та самая женщина в ковбойской шляпе. Ее тушеная свиная рулька с рисом, яйцом, маринованной горчицей и острым соусом чили получила международную известность после того, как Энтони Бурден обедал там с Энди Рикером в своей программе "Parts Unknown". Очередь может быть длинной. Если вы пришли за свиной рулькой, вам стоит хотя бы раз постоять в очереди; в противном случае лучше заказать что-нибудь другое.

Рынок сосредоточен вокруг этого места. В киоске Suki Changphuak, расположенном на углу, где улица Grabenstraße пересекается с боковой улочкой, подают жареную лапшу суки с яйцом, мясом и овощами. Также есть киоск с лапшой, где продают утку, пад тай, фруктовые коктейли и тайские десерты, такие как буа лой и кокосовое мороженое. Поэтому рекомендуется попробовать всё, что душе угодно, в трёх-четырёх киосках, а не стоять в очереди только у одного. Если вы ищете рынок Thanin Market, рынок свежих продуктов, работающий в течение дня, вы найдёте его примерно в километре к северу по улице Chang Phuak Road.