Phuket, Tailândia, 30 de outubro de 2024 / TRAVELINDEX / TOP25Restaurants.com, a primeira organização do mundo a usar inteligência artificial (IA) para selecionar e premiar os melhores restaurantes do mundo, tem o prazer de apresentar sua tão aguardada lista dos 25 melhores restaurantes de Phuket para 2024. Este ano marca o lançamento de uma nova edição, completamente atualizada, do renomado ranking – uma prova do nosso compromisso em celebrar a excelência culinária em Phuket.

Pelo segundo ano consecutivo, o restaurante hom conquistou o primeiro lugar na ilha. Sob a direção do chef Ricardo Nunes, o hom cria pratos fermentados utilizando ingredientes locais de Phuket. O restaurante, com seu "ambiente etéreo", lembra o JAMPA, um conceito "da fazenda ao prato" com pratos que mudam diariamente. Logo em seguida, em terceiro lugar, ficou o L'Arôme by the Sea, o único restaurante gourmet francês da ilha, onde o chef Adrien Delcourt apresenta sua cozinha francesa moderna. O quarto lugar foi para o The Smokaccia Laboratory, a cozinha criativa do chef Luca Mascolo, onde a gastronomia molecular encontra a alta gastronomia. O quinto lugar foi garantido pelo premiado restaurante Pru, no Trisara Resort, que serve culinária tailandesa moderna.

Bernard Metzger, o visionário por trás da série de guias TOP25 Restaurants, disse: “Ano após ano, ficamos impressionados com a busca incansável pela excelência dos restaurantes de Phuket. Sua dedicação à inovação culinária não só enriqueceu o cenário gastronômico local, como também conquistou reconhecimento internacional, consolidando Phuket como um destino culinário global. No TOP25 Restaurants Phuket, descobrimos que os restaurantes de Phuket oferecem muito mais do que apenas uma refeição – são uma experiência, uma jornada de descoberta de sabores e uma celebração de diversas tradições culinárias.”

A cerimônia de premiação TOP25 Restaurants Phuket Awards 2024 aconteceu em 29 de outubro de 2024 no luxuoso InterContinental Phuket Resort.

Um dos pontos altos da noite foi a entrega dos certificados aos 25 melhores restaurantes de Phuket. Os elegantes certificados, com o nome de cada restaurante e sua classificação em 2024, foram entregues pessoalmente pelo Dr. Kosol Taengutai, da Rede de Cidades Criativas da UNESCO. Ele desempenhou um papel fundamental na conquista do título de Phuket como Cidade da Gastronomia pela UNESCO e também é presidente da Associação Peranakan da Tailândia. A Sra. Kamolpanth Chalermsakulratn, vice-diretora do escritório da TAT em Phuket, também entregou os certificados. Isso deu um toque especial à noite e reforçou a importância da premiação.

Os 25 melhores restaurantes de Phuket em 2024 –

Classificação de acordo com o Índice de Avaliação de Restaurantes (www.top25restaurants.com/thailand/phuket/)

  • Escola de Culinária e Restaurante Blue Elephant
  • Galeria e Restaurante Bucha

    • Pela primeira vez, o Travelindex Group lançou o prêmio especial TOP25 Restaurants para reconhecer não apenas os 25 melhores vencedores, mas também empresas líderes em gastronomia sustentável, pioneiros globais da culinária tailandesa, o melhor beach club de Phuket, restaurantes excepcionais que oferecem excelência e inovadores nas artes culinárias.

    Os vencedores dos prêmios especiais são:

  • Portofino – Excelência na autêntica cozinha italiana
  • Jaras, prêmio de gastronomia sustentável
  • Café del Mar, melhor clube de praia de Phuket
  • Baba IKI, o melhor restaurante japonês em Phuket.
  • Big Fish, o melhor restaurante de peixe do resort.
  • Sears & Co., inovadora na culinária "da fazenda à mesa".
  • Sizzle Rooftop – Excelência em especialidades grelhadas
  • O Kata Rocks Clubhouse, um ambiente culinário da mais alta classe.
  • O mestre de cozinha Nooror S. Steppe é reconhecido como um pioneiro da gastronomia tailandesa global.

    • Parabenizamos calorosamente todos os 25 vencedores e premiados e agradecemos à comunidade culinária de Phuket por sua dedicação incansável à gastronomia. Sua paixão e criatividade nos inspiram e emocionam constantemente.

    Sobre o TOP25 Restaurants by Travelindex: O TOP25 Restaurants é o primeiro guia de restaurantes do mundo baseado em inteligência artificial. Como o único sistema de classificação global e independente, ele utiliza inteligência artificial complementada pela experiência e julgamento humanos. Essa sinergia dinâmica não só garante a máxima precisão, como também enriquece o processo de seleção com uma compreensão e sensibilidade incomparáveis. O prêmio anual TOP25 Restaurants reconhece os restaurantes mais excepcionais e destaca os estabelecimentos culinários mais exclusivos em cada destino. O TOP25 Restaurants faz parte do Travelindex Group, um ecossistema de conteúdo para a indústria de viagens e turismo. O grupo de mídia opera uma plataforma digital aberta e gratuita que conecta milhões de viajantes em todo o mundo e oferece inspiração e dicas para viajantes e turistas exigentes.

    Além de Phuket, o Travelindex Group também publica guias de restaurantes TOP25 para os seguintes destinos: Bangkok, Singapura, Hong Kong, Macau, Xangai, Deli e Dubai. www.top25restaurants.com

    Sobre o InterContinental Phuket Resort: Inspirado na paisagem natural de Phuket, o InterContinental® Phuket Resort é um luxuoso refúgio à beira-mar com 221 quartos e vilas elegantemente decorados com vista para o Mar de Andaman. Os cinco restaurantes e bares do resort oferecem alta gastronomia tailandesa contemporânea no Jaras, culinária gourmet internacional no Pinto, pratos populares à beira da piscina e coquetéis sofisticados no Pine Beach Bar, culinária japonesa inspirada nas técnicas ancestrais e na apresentação dos mestres chefs de Osaka no Tengoku, e café, chá e iguarias orgânicas no Devas' Lounge.

    As instalações do resort incluem o Club InterContinental® Lounge, o Sati Spa & Wellness®, seis piscinas com vistas deslumbrantes, um centro de fitness bem equipado, um campo de ténis e o Planet Trekkers Kids Club para atividades recreativas intergeracionais.

    Localizado em um trecho isolado da Praia de Kamala, a apenas 30 minutos de carro do Aeroporto Internacional de Phuket, o InterContinental Phuket Resort recebeu inúmeros prêmios de prestígio, incluindo duas Chaves Michelin (2023 e 2024), o reconhecimento como um dos 15 melhores resorts da Tailândia no Condé Nast Traveler Reader's Choice Awards de 2024 (edição americana), o Travel + Leisure Luxury Awards Asia Pacific de 2023 e 2024, o Lifestyle + Travel Awards: Luxury Beach Getaway Award de 2023, o TripAdvisor Traveler's Choice Awards de 2023, o prêmio de Melhor Resort de Praia em Ilha da Tailândia de 2023 no Travel + Leisure Luxury Awards Asia Pacific de 2023, a classificação de 5 estrelas da Autoridade de Turismo da Tailândia de 2023, o prêmio TripAdvisor Traveler's Choice Best of the Best Thailand de 2024, o TDM Travel Trade Excellence Awards: Beach Resort of the Year de 2024 e o Luxury Lifestyle Awards: International Sustainable Awards de 2024.

    Sobre a Khiri Travel: A Khiri Travel é uma empresa líder em gestão de destinos (DMC), focada em produtos e com operações em nove países: Camboja, Laos, Maldivas, Myanmar, Filipinas, Sri Lanka, Tailândia e Vietnã. A empresa se especializa na criação de roteiros personalizados que conectam os viajantes com a essência do Sudeste Asiático. Com um forte compromisso com a conservação, as comunidades locais, a cultura e a economia, a Khiri garante que cada viagem contribua positivamente para os destinos visitados. De excursões de luxo a experiências culturais imersivas, a Khiri oferece aventuras inesquecíveis que inspiram e enriquecem os viajantes. www.khiri.com