Phuket, Tailandia, 30 de octubre de 2024 / TRAVELINDEX / TOP25Restaurants.com, la primera organización del mundo en utilizar inteligencia artificial (IA) para seleccionar y premiar a los mejores restaurantes a nivel mundial, se complace en presentar su esperada lista de los 25 mejores restaurantes de Phuket para 2024. Este año se publica una nueva edición completamente actualizada de este prestigioso ranking, lo que demuestra nuestro compromiso con la excelencia culinaria en Phuket.

Por segundo año consecutivo, el restaurante hom se alzó con el primer puesto en la isla. Bajo la dirección del chef Ricardo Nunes, hom crea platos fermentados con ingredientes locales de Phuket. El restaurante, con su "ambiente etéreo", recuerda a JAMPA, un concepto de la granja a la mesa con platos que cambian a diario. En tercer lugar quedó L'Arôme by the Sea, el único restaurante francés de alta cocina de la isla, donde el chef Adrien Delcourt presenta su moderna cocina francesa. El cuarto puesto fue para The Smokaccia Laboratory, la cocina creativa del chef Luca Mascolo, donde la gastronomía molecular se fusiona con la alta cocina. El quinto puesto fue para el galardonado restaurante Pru del Trisara Resort, que sirve cocina tailandesa moderna.

Bernard Metzger, el visionario detrás de la serie de guías TOP25 Restaurants, afirmó: “Año tras año, nos asombra la incansable búsqueda de la excelencia por parte de los restaurantes de Phuket. Su dedicación a la innovación culinaria no solo ha enriquecido la escena gastronómica local, sino que también ha cosechado reconocimiento internacional, consolidando a Phuket como un destino culinario global. En TOP25 Restaurants Phuket, hemos descubierto que los restaurantes de Phuket ofrecen mucho más que una simple comida: son una experiencia, un viaje de descubrimiento de sabores y una celebración de diversas tradiciones culinarias”.

La ceremonia de entrega de los premios TOP25 Restaurants Phuket Awards 2024 tuvo lugar el 29 de octubre de 2024 en el lujoso InterContinental Phuket Resort.

Uno de los momentos culminantes de la velada fue la entrega de certificados a los 25 mejores restaurantes de Phuket. Los elegantes certificados, que incluían el nombre de cada restaurante y su clasificación en 2024, fueron entregados personalmente por el Dr. Kosol Taengutai, de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO. El Dr. Taengutai desempeñó un papel fundamental en el establecimiento de Phuket como Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO y es también presidente de la Asociación Peranakan de Tailandia. La Sra. Kamolpanth Chalermsakulratn, subdirectora de la oficina de la Autoridad de Turismo de Tailandia (TAT) en Phuket, también entregó los certificados. Este gesto añadió un toque especial a la velada y subrayó la importancia del premio.

Los 25 mejores restaurantes de Phuket en 2024 –

Clasificación según el Índice de Calificación de Restaurantes (www.top25restaurants.com/thailand/phuket/)

  • Escuela de cocina y restaurante Blue Elephant
  • Galería y restaurante Bucha

    • Por primera vez, el Grupo Travelindex ha lanzado los premios especiales TOP25 Restaurants para reconocer no solo a los 25 mejores ganadores, sino también a las empresas líderes en gastronomía sostenible, a los pioneros mundiales de la cocina tailandesa, al mejor club de playa de Phuket, a restaurantes excepcionales que ofrecen excelencia y a los innovadores en las artes culinarias.

    Los ganadores de los premios especiales son:

  • Portofino – Excelencia en auténtica cocina italiana
  • Jaras, premio a la gastronomía sostenible
  • Café del Mar, el mejor club de playa de Phuket
  • Baba IKI, el mejor restaurante japonés de Phuket.
  • Big Fish, el mejor restaurante de pescado del complejo.
  • Sears & Co., innovadora de la cocina de la granja a la mesa.
  • Sizzle Rooftop – Excelencia en especialidades a la parrilla
  • El Kata Rocks Clubhouse, un ambiente culinario de la más alta categoría.
  • La maestra chef Nooror S. Steppe, reconocida como pionera de la gastronomía tailandesa a nivel mundial.

    • Felicitamos calurosamente a los 25 ganadores y galardonados, y agradecemos a la comunidad culinaria de Phuket su incansable dedicación a la gastronomía. Su pasión y creatividad nos inspiran y emocionan una y otra vez.

    Acerca de TOP25 Restaurants de Travelindex: TOP25 Restaurants es la primera guía de restaurantes del mundo impulsada por IA. Como único sistema de calificación global e independiente, se basa en inteligencia artificial complementada con la experiencia y el criterio humanos. Esta sinergia dinámica no solo garantiza la máxima precisión, sino que también enriquece el proceso de selección con una comprensión y sensibilidad sin igual. Los premios anuales TOP25 Restaurants reconocen a los restaurantes más destacados y presentan los establecimientos culinarios más exclusivos de cada destino. TOP25 Restaurants forma parte de Travelindex Group, un ecosistema de contenido para la industria de viajes y turismo. Este grupo de medios opera una plataforma digital abierta y gratuita que conecta a millones de viajeros en todo el mundo y ofrece inspiración y consejos para viajeros y turistas exigentes.

    Además de Phuket, Travelindex Group también publica guías TOP25 de restaurantes para los siguientes destinos: Bangkok, Singapur, Hong Kong, Macao, Shanghái, Delhi y Dubái. www.top25restaurants.com

    Acerca del InterContinental Phuket Resort: Inspirado en el paisaje natural de Phuket, el InterContinental® Phuket Resort es un lujoso refugio frente al mar con 221 habitaciones y villas elegantemente decoradas con vistas al mar de Andamán. Los cinco restaurantes y bares del resort ofrecen alta cocina tailandesa contemporánea en Jaras, cocina gourmet internacional en Pinto, platos populares junto a la piscina y sofisticados cócteles en el Pine Beach Bar, cocina japonesa inspirada en las antiguas técnicas y la presentación de los maestros chefs de Osaka en Tengoku, y café, té y exquisiteces orgánicas en el Devas' Lounge.

    Las instalaciones del complejo incluyen el Club InterContinental® Lounge, el Sati Spa & Wellness®, seis piscinas con vistas impresionantes, un gimnasio bien equipado, una cancha de tenis y el Planet Trekkers Kids Club para actividades recreativas intergeneracionales.

    Ubicado en un tramo apartado de la playa de Kamala, a solo 30 minutos en coche del aeropuerto internacional de Phuket, el InterContinental Phuket Resort ha recibido numerosos premios prestigiosos, entre ellos dos llaves Michelin (2023 y 2024), el reconocimiento como uno de los 15 mejores resorts de Tailandia en los premios Condé Nast Traveler Reader's Choice Awards 2024 (edición estadounidense), los premios Travel + Leisure Luxury Awards Asia Pacific 2023 y 2024, los premios Lifestyle + Travel Awards 2023: Luxury Beach Getaway Award, los premios TripAdvisor Traveler's Choice Awards 2023, los premios Thailand's Best Beach Island Resorts 2023 en los premios Travel + Leisure Luxury Awards Asia Pacific 2023, la distinción Tourism Authority of Thailand Star: 5 Stars 2023, el premio TripAdvisor Traveler's Choice Best of the Best Thailand 2024, los premios TDM Travel Trade Excellence Awards 2024: Beach Resort of the Year y los premios Luxury Lifestyle Awards 2024: International Sustainable Awards.

    Acerca de Khiri Travel: Khiri Travel es una empresa líder en gestión de destinos (DMC) centrada en el producto, con operaciones en nueve países: Camboya, Laos, Maldivas, Myanmar, Filipinas, Sri Lanka, Tailandia y Vietnam. La empresa se especializa en la creación de itinerarios a medida que conectan a los viajeros con el corazón del sudeste asiático. Con un firme compromiso con la conservación, las comunidades locales, la cultura y la economía, Khiri garantiza que cada viaje contribuya positivamente a los destinos visitados. Desde excursiones de lujo hasta experiencias culturales inmersivas, Khiri ofrece aventuras inolvidables que inspiran y enriquecen a los viajeros. www.khiri.com