Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

Três horas e meia todas as noites, seis noites por semana — essa é a sua janela de oportunidade. Este restaurante na Rua Prapokklao, na Cidade Velha, serve apenas jantar, oferecendo autêntica culinária do norte da Tailândia, em vez de um cardápio padronizado de pratos tailandeses. Como costuma acontecer com restaurantes pequenos, a estrela Michelin fez toda a diferença. Reservas são essenciais! As paredes azul-índigo conferem ao restaurante um ar mais formal do que a maioria dos outros estabelecimentos da Cidade Velha, mas os preços são de gama média.

As costelas de porco cozidas em vinho tinto são um grande sucesso e elogiadas pela maioria dos clientes: macias e com um molho delicioso. A carne de caranguejo também se destaca, tanto na omelete quanto no curry com macarrão. Os folhados salgados servidos como aperitivo e o Tom Yum com pargo merecem destaque. O leite de coco rosado é um complemento bem-vindo para os pratos picantes. No entanto, nem tudo convence. Alguns clientes acharam o bife de costela pouco temperado, o peixe fermentado com sabor muito forte e o arroz doce com manga não melhor do que o que se encontra em barraquinhas de rua por uma fração do preço.