왜 그곳에 가야 할까요? 그리고 어떻게 하면 제대로 갈 수 있을까요?

매일 저녁 3시간 30분, 일주일에 6일, 이 시간만이 유일한 기회입니다. 구시가지 프라포클라오 거리에 위치한 이 레스토랑은 저녁 식사만 제공하며, 일반적인 태국 요리 메뉴가 아닌 정통 북부 태국 요리를 선보입니다. 작은 레스토랑들이 흔히 그렇듯, 미슐랭 스타는 큰 차이를 만들어냈습니다. 예약은 필수입니다! 남색 벽은 구시가지의 다른 식당들보다 더 격식 있는 분위기를 자아내지만, 가격대는 중간 정도입니다.

레드 와인에 졸인 돼지갈비는 부드러운 살코기와 맛있는 소스로 손님들의 큰 호평을 받았습니다. 게살 요리 역시 오믈렛과 카레 국수 모두 훌륭한 맛을 자랑합니다. 전채 요리로 제공되는 고소한 페이스트리와 도미 똠얌은 특히 추천할 만합니다. 핑크빛 코코넛 밀크는 매콤한 요리와 환상적인 조화를 이룹니다. 하지만 모든 요리가 만족스러운 것은 아닙니다. 일부 손님들은 립아이 스테이크의 간이 부족하고, 생선 절임은 맛이 너무 강하며, 망고 스티키 라이스는 길거리 노점에서 훨씬 저렴하게 파는 것과 다를 바 없다고 평했습니다.