Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

Este é um restaurante com mesa do chef, não uma churrascaria no sentido convencional. O espaço é pequeno, o chef seleciona pessoalmente os cortes de carne e você passa boa parte da noite ouvindo suas explicações sobre o que está no seu prato e porquê. Os críticos descrevem Khun Yut como o coração do restaurante, e a calorosa hospitalidade é tão elogiada quanto a carne. Da rua, o restaurante parece discreto. Após o anoitecer, o interior se transforma em algo completamente diferente.

Bife de costela, picanha, bife de alcatra Wagyu Tajimaguro e costelas bovinas defumadas e cozidas lentamente por dez horas estão no cardápio. As costelas são servidas com molho barbecue, wasabi kizami e legumes em conserva, além de uma entrada e um acompanhamento escolhidos pelo chef. O pão de fermentação natural também é mencionado, assim como a pizza napolitana com presunto ibérico, servida com azeite de oliva com infusão de pimenta, por 380 baht. Se você procura um jantar rápido e informal, este não é o lugar ideal. No entanto, se deseja uma experiência gastronômica profissional, com cada prato explicado detalhadamente, este é o local perfeito.