탐부 푸켓(Tambu Phuket)이 권위 있는 월드 컬리너리 어워드(World Culinary Awards)에서 아시아 최고의 신규 레스토랑으로 선정되는 영예를 안았습니다. 이는 푸켓의 활기 넘치는 미식계에 큰 영광입니다. 아비스타 그룹(Avista Group)의 클러스터 총괄 매니저인 요기 라나(Yogi Rana)와 탐부의 수석 부주방장인 사우라브 사치데바(Saurabh Sachdeva)는 두바이 팜 주메이라의 서머솔트 비치 클럽(Summersalt Beach Club)에서 열린 화려한 갈라 행사에서 수상의 영예를 안았습니다.

요기 라나는 "이번 수상은 최고의 미식 경험을 제공하기 위한 우리 팀의 헌신과 열정을 반영하는 것입니다."라고 말했고, 사우라브 사치데바는 "진보적인 인도 숯불 요리의 한계를 계속해서 넓혀가고 있으며, 이러한 국제적인 무대에서 인정받게 되어 영광입니다."라고 덧붙였습니다.

작년에 오픈한 탐부는 하오마 BKK, 졸, 닐라 BKK 등 유명 셰프들과 협업하여 푸껫의 미식가들에게 혁신적인 인도 요리의 세련된 조화를 선사하며 매혹적인 미식 경험을 제공해 왔습니다. 아이언 셰프 태국 우승자 사우라브 사치데바가 만든 7코스 테이스팅 메뉴로 탐부에서 특별한 다이닝 경험을 만끽해 보세요. 최고급 식재료를 사용하여 화덕 위에서 예술적인 조리법으로 완성되는 각 요리는 저마다의 이야기를 담고 있으며, 무굴 제국에서 영감을 받은 우아한 옥상 오아시스로 손님들을 초대하여 풍미 가득한 미식 여행을 선사합니다.

탐부 푸켓 소개: 아비스타 하이드어웨이 푸켓 파통 – MGallery 꼭대기에 자리한 아름다운 텐트형 궁전에 위치한 탐부 푸켓은 아이언 셰프 사우라브 사치데바의 요리 솜씨를 통해 인도 무굴 제국의 화려함을 새롭게 해석했습니다. 안다만 해가 내려다보이고 울창한 산으로 둘러싸인 탐부는 북인도 전통의 풍성함과 현대적인 숯불 조리 기법이 조화를 이루는 독특한 다이닝 경험을 선사합니다. 엄선된 재료와 섬세한 화덕으로 완성되는 모든 요리는 풍미, 전통, 그리고 혁신의 이야기를 담고 있습니다. 탐부 푸켓은 평일 저녁 6시부터 11시까지, 주말(토요일, 일요일)에는 정오 12시부터 오후 2시 30분까지 영업합니다.

정보 및 예약 문의는 +66 95 834 7208로 연락주시기 바랍니다.