Le restaurant Tambu Phuket a été désigné Meilleur Nouveau Restaurant d'Asie lors des prestigieux World Culinary Awards, une grande fierté pour la scène culinaire florissante de Phuket. Yogi Rana, directeur général du groupe Avista, et Saurabh Sachdeva, sous-chef exécutif du Tambu, ont reçu ce prix lors d'une soirée de gala organisée au Summersalt Beach Club, sur l'île Palm Jumeirah à Dubaï.

« Ce prix témoigne du dévouement et de la passion de notre équipe pour offrir une expérience culinaire sans pareille », a déclaré Yogi Rana. Saurabh Sachdeva a ajouté : « Nous sommes honorés de continuer à repousser les limites de la cuisine indienne au charbon de bois et d'être reconnus sur la scène internationale. »

Depuis son ouverture l'an dernier, Tambu a collaboré avec des chefs de renom tels que Haoma BKK, Jhol et Nila BKK, séduisant les gourmets de Phuket avec un mélange raffiné de cuisine indienne innovante. Vivez une expérience culinaire exclusive chez Tambu avec un menu dégustation en sept services créé par Saurabh Sachdeva, vainqueur d'Iron Chef Thailand. Ici, des ingrédients d'exception sont sublimés par une préparation artistique au feu de bois. Chaque plat raconte une histoire, invitant les convives à un voyage gustatif au cœur d'une oasis élégante sur le toit, d'inspiration moghole.

À propos de Tambu Phuket : Situé dans un somptueux palais en forme de tente, au sommet de l’Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery, Tambu Phuket réinterprète l’opulence de l’époque moghole grâce au talent culinaire du chef Saurabh Sachdeva. Dominant la mer d’Andaman et entouré de montagnes luxuriantes, Tambu offre une expérience gastronomique unique, alliant la richesse de la tradition nord-indienne aux techniques modernes de cuisson au charbon de bois. Chaque plat, préparé avec des ingrédients d’exception et la finesse de la cuisson au feu de bois, raconte une histoire de saveurs, de tradition et d’innovation. Tambu Phuket est ouvert tous les jours de 18h00 à 23h00, et également de 12h00 à 14h30 le week-end (samedi et dimanche).

Pour toute information et réservation, veuillez contacter le +66 95 834 7208.