タンブ・プーケットが、権威あるワールド・キュリナリー・アワードでアジア最優秀新規レストランに選ばれました。これは、活気あふれるプーケットの食文化にとって誇らしい瞬間です。この賞は、ドバイのパーム・ジュメイラにあるサマーソルト・ビーチクラブで開催された華やかなガラパーティーで、アビスタ・グループのクラスター・ゼネラルマネージャーであるヨギ・ラナ氏と、タンブのエグゼクティブ・スーシェフであるサウラブ・サチデヴァ氏によって受け取られました。

「この賞は、比類のない料理体験をお届けするという私たちのチームの献身と情熱を反映したものです」とヨギ・ラナ氏は述べました。サウラブ・サチデヴァ氏は、「革新的なインドの炭火焼き料理の限界を押し広げ続け、このような国際的な舞台で評価されたことを光栄に思います」と付け加えました。

昨年オープン以来、TambuはHaoma BKK、Jhol、Nila BKKといった著名な料理界のパイオニアたちとコラボレーションし、革新的なインド料理の洗練された融合でプーケットの美食家たちを魅了してきました。アイアンシェフ・タイランド優勝者のサウラブ・サチデヴァが考案した7品のテイスティングメニューで、Tambuならではの特別なダイニング体験をお楽しみください。ここでは、厳選された食材が、直火で巧みに調理されます。それぞれの料理が物語を語り、優雅なムガル帝国風の屋上オアシスへと誘う、風味豊かな旅へとゲストをお連れします。

Tambu Phuketについて：Avista Hideaway Phuket Patong – MGalleryの最上階にある、テントのような美しい宮殿に位置するTambu Phuketは、アイアンシェフ、サウラブ・サチデヴァの卓越した料理技術を通して、インドのムガル帝国時代の豪華さを再解釈しています。アンダマン海を見下ろし、緑豊かな山々に囲まれたTambuは、北インドの豊かな伝統と現代的な炭火調理技術を融合させた、他に類を見ないダイニング体験を提供します。厳選された食材と直火の繊細な調理法で仕上げられた各料理は、風味、伝統、そして革新の物語を語ります。Tambu Phuketは毎日午後6時から午後11時まで営業しており、週末（土曜日と日曜日）は午後12時から午後2時30分まで営業しています。

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