Das Tambu Phuket wurde bei den renommierten World Culinary Awards als Asiens bestes neues Restaurant ausgezeichnet – ein stolzer Moment für Phukets florierende Gastronomieszene. Yogi Rana, Cluster General Manager der Avista Group, und Saurabh Sachdeva, Executive Sous Chef des Tambu, nahmen den Preis im Rahmen einer glamourösen Gala im Summersalt Beach Club auf Dubais Palm Jumeirah entgegen.

„Diese Auszeichnung spiegelt das Engagement und die Leidenschaft unseres Teams wider, ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten“, sagte Yogi Rana. Saurabh Sachdeva fügte hinzu: „Wir fühlen uns geehrt, die Grenzen der progressiven indischen Holzkohleküche weiter zu verschieben und auf dieser internationalen Bühne Anerkennung zu erhalten.“

Seit seiner Eröffnung im letzten Jahr hat das Tambu mit renommierten kulinarischen Pionieren wie Haoma BKK, Jhol und Nila BKK zusammengearbeitet und Phukets Feinschmecker mit einer raffinierten Mischung aus innovativer indischer Küche verzaubert. Erleben Sie im Tambu ein exklusives kulinarisches Abenteuer mit einem 7-Gänge-Degustationsmenü, kreiert vom Gewinner von Iron Chef Thailand, Saurabh Sachdeva. Hier werden erstklassige Zutaten kunstvoll über offenem Feuer zubereitet. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und entführt die Gäste auf eine geschmackvolle Reise in eine elegante, von der Mogulzeit inspirierte Dachterrassen-Oase.

Über Tambu Phuket: In einem atemberaubenden, zeltartigen Palast auf dem Dach des Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery gelegen, interpretiert Tambu Phuket die Opulenz der indischen Mogulzeit durch die kulinarische Meisterschaft von Iron Chef Saurabh Sachdeva neu. Mit Blick auf die Andamanensee und umgeben von üppigen Bergen bietet Tambu ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Vielfalt nordindischer Tradition mit modernen Holzkohlegrilltechniken verbindet. Jedes Gericht, zubereitet mit erlesenen Zutaten und der Finesse des offenen Feuers, erzählt eine Geschichte von Geschmack, Tradition und Innovation. Tambu Phuket ist täglich von 18:00 bis 23:00 Uhr und am Wochenende (Samstag und Sonntag) zusätzlich von 12:00 bis 14:30 Uhr geöffnet.

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