방콕(태국) – 2018년 12월 12일 (travelindex.com) – 지중해 최초이자 가장 정통적인 진 브랜드인 진 마레(Gin Mare)는 비-딜리셔스(B-Delicious) 및 노보텔 방콕 수쿰빗 20(Novotel Bangkok Sukhumvit 20)과 협력하여 태국에서 특별한 미식 칵테일 경연대회를 개최한다고 발표했습니다. 이 대회는 초청 레스토랑의 셰프와 바텐더 팀이 만들어낸 완벽한 음식과 음료 조합을 찾는 것을 목표로 합니다. 태국은 이 캠페인이 아시아에서 처음으로 개최되는 국가입니다.

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진 마레(Gin Mare)의 "가스트로믹솔로지 세션(Gastromixology Sessions)"은 미식과 칵테일을 독창적인 콘셉트로 결합합니다. 방콕 최고의 레스토랑 10곳이 "마레 노스트룸(Mare Nostrum)"이라는 주제 아래 지중해를 해석한 음식과 칵테일 페어링을 선보입니다. 이 콘셉트는 "라이프스타일, 미식, 기후, 그리고 특별한 휴식"이라는 브랜드 가치를 담고 있으며, 진 마레가 중심 역할을 합니다. 2018년 12월 3일부터 23일까지 참여 레스토랑들은 각자의 창작물을 선보이고, 심사위원단이 음식과 음료를 시식하며, 레스토랑들은 동시에 더 많은 고객에게 자신들의 메뉴를 판매할 기회를 갖게 됩니다.

고객 여러분께서는 진 메어(Gin Mare)의 "가스트로믹솔로지 세션(Gastromixology Sessions)"에 참여하고 응원해 주시기를 바랍니다. 참여 장소는 다음과 같습니다. – 잇 미 레스토랑(Eat Me Restaurant, 모던 인터내셔널 및 지역 요리) – 마르셀(Marcel, 프랑스 요리 및 타파스 바) – 오드토마토(Odtomato, 모던 호주 요리) – 오스카 비스트로 방콕(Oskar Bistro Bangkok, 지중해 요리) – Q&A 바(Q&A Bar, 스피크이지 칵테일 바) – 솔트 에리(SALT AREE, 아시안 퓨전 요리) – 스칼렛 방콕(Scarlett Bangkok, 정통 프랑스 요리, 와인 바 및 스테이크 전문점) – 스카이 온 20(Sky on 20, 칵테일, 수제 맥주, 와인, 타파스를 즐길 수 있는 루프탑 테라스) – 더 바 업스테어스(The Bar Upstairs, 프랑스 요리 및 와인 바) – 버티고/문 바(Vertigo/Moon Bar, 야외 식사가 가능한 루프탑 테라스)

일정이 만료되면 우승자가 발표되고, 참가자들이 각자의 파트너를 소개하는 시상식이 열릴 예정입니다.

미슐랭 스타 뉴욕(2010), 빕 구르망 방콕(2019)의 셰프 앤디 양, 골트 & 밀로 벨룩스의 스벤 반 코일리, 패션 온 푸드 바이 칭의 카노콴 아사와누칫(레스토랑 "로드-사네" 오너), 태국 진 마스터이자 진 바 "틴스 오브 태국"의 오너인 닉스 아누만-라자돈, 그리고 진 마레의 글로벌 브랜드 앰배서더 엔조 코메스로 구성된 심사위원단은 음식과 음료 조합을 영감, 설명, 프레젠테이션, 외관, 맛, 향, 재료의 조화, 그리고 전체적인 결과라는 기준에 따라 평가합니다. 우승자에게는 진 마레가 공식 진 파트너로 활동하는 마카오 "아시아 50 베스트 레스토랑" 방문권이 주어집니다.

가스트로믹솔로지(Gastromixology) 소개: 칵테일 레시피를 만드는 것은 그 자체로 예술이며, 수년간 미식계의 주목을 받아왔습니다. 칵테일은 그 어느 때보다 정교하고 세련된 음료로 발전해 왔습니다. 이제 칵테일은 단순히 스트레이트로 즐기는 것이 아니라, 메뉴의 일부로 음식과 함께 제공됩니다. 이러한 현대적인 칵테일을 만드는 데 필요한 기술과 아이디어는 더욱 풍부해졌고, 전 세계적으로 믹솔로지의 새로운 기준을 제시하고 있습니다. 지중해 최초이자 가장 정통적인 진인 진 마레(Gin Mare)는 이러한 흐름을 인식하고 음식과 칵테일의 환상적인 조화를 기념하는 글로벌 캠페인 "가스트로믹솔로지 세션(Gastromixology Sessions)"을 시작했습니다. 진 마레는 캠페인의 목표를 지지하고 음식과 칵테일의 조합이 얼마나 특별하고 환상적일 수 있는지 보여줄 수 있는 레스토랑들을 선정했습니다. 이 캠페인은 이미 스페인과 멕시코 등 다른 대륙에서 성공적으로 진행되었습니다.

진 마레는 수년간 다양한 활동을 통해 미식 믹솔로지 트렌드 발전에 크게 기여해 왔으며, 진의 탁월한 품질과 믹솔로지 및 요리 예술에서의 다채로운 활용법을 강조해 왔습니다. 앙헬 레온, 아드리아 형제 등 세계적으로 유명한 셰프들과의 협업을 통해 칵테일과 음식을 조화시켜 만들어낼 수 있는 놀라운 경험을 선보이기도 했습니다.

진 마레 소개: 진 마레는 지중해 지역에서 엄선된 아르베키나 올리브, 타임, 로즈마리, 바질 등 정통 지중해식 진으로, 최초이자 가장 정통적인 지중해 진입니다. 독특한 향 덕분에 진 마레는 식음료 업계에서 선도적인 브랜드로 인정받고 있습니다. 진 마레 홍보대사들이 전 세계에 공유하는 특별한 레시피는 큰 인기를 얻고 있습니다.

B-Delicious 소개: B-Delicious는 태국 최고의 레스토랑과 소매점에 전 세계의 프리미엄 맥주, 증류주, 토닉 워터, 생수를 수입 및 유통하는 태국 최고의 기업입니다. B-Delicious는 자사 제품을 책임감 있게 즐기는 것을 중요하게 생각합니다.

연락처: 디디 위분마 전화: 089 200 3096 이메일: [email protected] 시리폰 트라추 (판) 전화: 092 624 5075 이메일: [email protected]