タンブ・プーケットでの美食の冒険へのカウントダウンが始まりました。アイアンシェフ・タイランドでの成功で知られるシェフ、サウラブとバラート・S・バットが、忘れられない4コースメニューをご用意。細部にまでこだわり、丹念に作り上げられた11種類のコース料理は、インドのフレーバーのシンフォニーを奏でます。アンダマン海を見下ろす、伝説的なムガル帝国時代の屋上テント宮殿を背景に、至福のひとときをお過ごしください。

この2日間の美食の祭典では、多種多様な独創的な料理の数々をご用意しております。各コースは細部にまでこだわり、お客様を活気に満ちた味覚の旅へと誘います。北インド料理の力強いスパイスから沿岸地域の独特な香りまで、このコラボレーションは、革新的な技術と持続可能な方法で調達された地元産の食材を通して、多様な伝統のエッセンスを捉えることをお約束します。この特別なダイニング体験をお楽しみいただくには、お早めのご予約をお勧めいたします。

イベントの詳細： – 日時：2024年10月4日と5日 – 時間：午後6時～午後11時 – 場所：タンブー・プーケット – 予約：bit.ly/TambuReser または電話（+66 95 834 7208）でテーブルを予約してください。

Tambuについて：アビスタ・ハイドアウェイ・プーケット・パトン – MGalleryの最上階にある、テントのような美しい宮殿に位置するTambuは、アイアンシェフ、サウラブ・サチデヴァの卓越した料理技術を通して、インドのムガル帝国時代の豪華さを再解釈しています。アンダマン海を見下ろし、緑豊かな山々に囲まれたTambuは、豊かな北インドの伝統と現代的な炭火調理技術を融合させた、他に類を見ないダイニング体験を提供します。厳選された食材と直火調理の繊細な技術で調理された各料理は、風味、伝統、そして革新の物語を語ります。Tambu Phuketは毎日午後6時から午後11時まで営業しており、週末（土日）は午後12時から午後2時30分まで営業しています。お問い合わせやご予約は、+66 95 834 7208までご連絡ください。

Nilaについて：インド沿岸地域の美食の世界に浸ってみませんか。商人たちの物語にインスピレーションを得たNilaは、シェフのBharath S Bhatの指揮のもと、活気に満ちた文化的に豊かなインド沿岸料理の味わいを堪能できる美食の旅へとお客様をお誘いします。マラヤーラム語のNilaは「青」を意味し、沿岸の紺碧の海を象徴しています。この地域は気候が交易に理想的な条件を提供していました。交易の繁栄に伴い、ポルトガルの多様な影響が建築と独特のインド料理の両方に永続的な痕跡を残しました。アマリ・バンコクの4階にあるNilaは、毎日午後6時から深夜0時まで営業しています。お問い合わせやご予約は、+66 2653 9000までご連絡ください。