Saneh Mookrata (เสน่ห์ หมูกระทะ) est un restaurant thaïlandais chic et climatisé, spécialisé dans les barbecues, situé en plein cœur de Bangkok, sur Sukhumvit Soi 22. Il réinvente le traditionnel barbecue Mookrata – où les convives font griller des tranches de viande sur une plaque en laiton tandis que des légumes mijotent dans un bouillon – en proposant une expérience complète dans un espace propre, moderne et entièrement climatisé. On évite ainsi l'humidité étouffante et la fumée épaisse généralement associées aux barbecues de rue.
Le concept culinaire se caractérise par l'utilisation d'un porc d'une fraîcheur et d'une qualité exceptionnelles, provenant directement de la ferme du restaurant. Parmi les plats les plus appréciés figurent les tranches de porc marinées, le cou de porc de première qualité et les tranches de bœuf. Au lieu du traditionnel riz blanc, un riz au bouillon de poulet riche et parfumé (Khao Man), accompagné d'un jaune d'œuf mariné, est servi en accompagnement. Les convives peuvent personnaliser leur repas grâce à trois sauces maison : une sauce mangue-piment douce et épicée, une sauce barbecue classique et une sauce thaïlandaise aux fruits de mer relevée. Le restaurant offre une alternative agréable, simple et savoureuse pour des découvertes culinaires nocturnes ou des réunions intimes au cœur de Bangkok.
Points forts
À quoi s'attendre
Inclusions
Exceptions
Emplacement
Horaires d'ouverture
Ouvert tous les jours : 16h00 - 00h00
Communauté
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