Bangkok, Thaïlande, 18 décembre 2024 / TRAVELINDEX / Le restaurant Blue Elephant vous invite à un voyage culinaire exceptionnel pour le réveillon du Nouvel An. La cheffe Nooror Somany Steppe, fondatrice de l'école de cuisine et du restaurant Blue Elephant et figure emblématique du rayonnement culturel thaïlandais, a concocté un menu raffiné en six services, mettant à l'honneur la richesse du patrimoine culinaire des diverses régions de Thaïlande.

Dans le cadre historique du légendaire domaine Sathorn de Blue Elephant, cette expérience culinaire exquise promet d'être une célébration des saveurs diverses de la Thaïlande, préparées avec les meilleurs ingrédients locaux.

Une soirée riche en découvertes culinaires

Les convives embarquent pour un voyage à travers les régions de Thaïlande grâce à un menu soigneusement élaboré pour mettre en valeur l'essence unique de chaque région :

  • Amuse-bouche : Savourez la fusion des saveurs avec des huîtres de première qualité, une panna cotta Tom Kha, des rouleaux de printemps à la rose et une salade de crabe d'inspiration royale enveloppée dans des feuilles de laitue.
  • Du nord et du nord-est : savourez des plats tels que le Duck Sai Oua, une spécialité de saucisse traditionnelle du nord, et le délicieux Foie Gras Larb avec sa sauce épicée au tamarin.
  • Brise du Sud : Découvrez les saveurs audacieuses et épicées du Sud avec un curry de crabe croustillant, du bar dans un bouillon au curcuma et une salade de riz aux pois papillon, servis avec du homard de Phuket.
  • L'élégance de Rattanakosin : Découvrez le charme de l'époque Rattanakosin avec le curry Wagyu Panang et les nouilles traditionnelles au lait de coco.
  • Star of Siam : Terminez la soirée sur une note sucrée – avec une sélection de desserts thaïlandais faits maison, accompagnés d'un thé thaï aromatique.
  • Date : mardi 31 décembre 2024
  • Lieux : Restaurant Blue Elephant Bangkok, Sukhumvit 13 et Phuket
  • Prix ​​: 6 800 THB++ par personne

    • Le chef Nooror, figure emblématique de la cuisine et de la culture thaïlandaises, invite ses convives à cette célébration extraordinaire de la gastronomie thaïlandaise, parfaitement orchestrée pour dire adieu à 2024 et accueillir avec élégance la nouvelle année.

    Réservez votre place à l'école de cuisine et restaurant Blue Elephant de Bangkok en appelant le 02 673 9353-8. Vous pouvez également contacter le Blue Elephant de Sukhumvit 13 au 02 115 9885 et l'école de cuisine et restaurant Blue Elephant de Phuket, mentionné dans le guide Michelin de Phuket, au 0 7635 4355.

    Célébrez la fin de l'année avec un chef-d'œuvre culinaire qui capture la magie des traditions de la cuisine thaïlandaise.