Bangkok, Thailand, 22. Februar 2024 / TRAVELINDEX / Das Banyan Tree Bangkok freut sich, Women in Hospitality 2024 (WIH) zu präsentieren, ein spannendes internationales Forum für die Gastronomie- und Hotelbranche, das Gäste in Bangkok vom Donnerstag, dem 29. Februar, bis Freitag, dem 8. März 2024, begeistern wird. Die Veranstaltung verspricht ein unvergleichliches Erlebnis mit einem wohltätigen Zweck: 30 % der Einnahmen gehen an die Halfway Home for Women Foundation, um Frauen zu unterstützen und Inklusion zu fördern.

Bereiten Sie sich auf eine faszinierende Reise mit einer einzigartigen Reihe von Meisterkursen vor, darunter spannende Workshops, exklusive Barkeeper-Kurse und ein besonderes Chef's Table-Erlebnis. Die Veranstaltung vereint zahlreiche renommierte Persönlichkeiten der thailändischen und internationalen Kulinarikszene, die sich alle der Förderung und Stärkung von Frauen in diesen Bereichen verschrieben haben. Ein Höhepunkt der WIH2024 ist ein außergewöhnliches Acht-Gänge-Menü an Bord eines Flusskreuzfahrtschiffs.

Am 7. März erwartet die Gäste ein kulinarisches Spektakel: „Acht Köchinnen der Gastronomie“, kreiert von renommierten Köchinnen, darunter die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Köchin Saki Hoshino vom Restaurant Nawa, Köchin Som von Som’s Table, Köchin Sasha vom Hybrid Restaurant und Köchin Renu von unserem hauseigenen Saffron Signature Thai Restaurant. Das Acht-Gänge-Menü wird von Sake-Expertin Naoko von BB&B mit einer exquisiten Auswahl an Sake perfekt ergänzt und garantiert so ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Das zweistöckige Kreuzfahrtschiff verfügt über die schwimmende Open-Air-Bar „Moon Deck“ auf dem Oberdeck und einen separaten, klimatisierten Speisesaal auf dem Unterdeck. Dort genießen die Gäste ein exklusives Degustationsmenü mit saisonalen und regionalen thailändischen Zutaten.

Neben kulinarischen Genüssen bietet WIH2024 ein außergewöhnliches Programm mit Mixologinnen. Den Auftakt macht am 1. März Shatabi Basu, Indiens erste Barkeeperin, die ihre innovativen Cocktailkreationen präsentiert. Am 2. März steht das renommierte Weingut Penfolds im Mittelpunkt und bietet ein inspirierendes Weinerlebnis mit stimmungsvoller Musik einer DJane. Das Programm läuft bis zum 8. März und gipfelt in einem mitreißenden Set von Monkey Shoulder.

Seien Sie Teil eines der am meisten erwarteten Events des Jahres – voller Begeisterung, außergewöhnlicher Handwerkskunst und tiefem Mitgefühl. Feiern Sie mit uns die Fähigkeiten und das Einfühlungsvermögen von Frauen in der Gastronomie und leisten Sie einen wertvollen Beitrag für unsere Gemeinschaft.

Für weitere Informationen und Reservierungen rufen Sie bitte 02 679 1200 an oder senden Sie eine E-Mail an: [email protected]

Das Veranstaltungsprogramm: • 29. Februar – Spirit of Asia Masterclass mit Shatabi Basu • 1. März – Inspirador Takeover mit Shatabi Basu in der Moon Bar • 2. März – Penfolds Takeover im Saffron Sky Garden • 3. März – Jameson Takeover mit Moa Chadcha in der Moon Bar • 4. März – EcoSpirits Takeover mit Nam Saowanee in der Moon Bar • 5. März – Giffard Takeover mit Pei Liu und Green Liu in der Moon Bar • 6. März – Tanqueray Takeover mit Aly Lorenzo in der Moon Bar • 7. März – „The 8-Hand Women in Gastronomy“ präsentiert ein 8-Gänge-Degustationsmenü an Bord der Saffron Cruise. Für 5.200 THB netto pro Person, inklusive Sake-Begleitung. Exklusiver Aperitivo im Vertigo TOO von 16:30 bis 17:30 Uhr. Die Saffron Cruise legt um 18:30 Uhr am River City Pier ab. • 8. März – Monkey Shoulder Takeover mit Melody Joy Lim in der Moon Bar