タイ、バンコク、2024年2月22日 / TRAVELINDEX / バンヤンツリー・バンコクは、美食とホスピタリティ業界のための刺激的な国際フォーラム「Women in Hospitality 2024 (WIH)」を開催いたします。このイベントは、2024年2月29日（木）から3月8日（金）までバンコクで開催され、ゲストの皆様を魅了することでしょう。このイベントは、他に類を見ない体験を提供するだけでなく、慈善活動にも貢献します。収益の30%は、女性を支援し、インクルージョンを促進する「Halfway Home for Women Foundation」に寄付されます。

刺激的なワークショップ、特別なバーテンダー体験、そしてシェフズテーブルでの特別な食事など、ユニークなマスタークラスが満載の魅力的な旅にご期待ください。このイベントには、タイ国内外の料理界から著名な人物が集結し、料理分野における女性の活躍促進とエンパワーメントに尽力します。WIH2024のハイライトは、リバークルーズ船上での極上の8コースディナーです。

3月7日には、ミシュランの星を獲得したレストラン「ナワ」の星野咲シェフ、ソムズ・テーブルのソムシェフ、ハイブリッド・レストランのサシャシェフ、そして当ホテル内のサフラン・シグネチャー・タイ・レストランのレヌシェフをはじめとする著名なシェフたちが手掛ける「8人の女性シェフによる美食」という、まさに食の祭典が繰り広げられます。8品のコースメニューは、BB&Bの日本酒専門家、ナオコが厳選した日本酒で完璧に引き立てられ、格別なダイニング体験をお約束します。2階建てのクルーズ船には、上層デッキに水上オープンエアバー「ムーンデッキ」、下層デッキに独立した冷房完備のダイニングルームがあります。そこでは、季節のタイの食材や地域色豊かな食材を使った特別なテイスティングメニューをお楽しみいただけます。

WIH2024では、美食の数々に加え、女性ミクソロジストをフィーチャーした特別なプログラムも用意されています。イベントは3月1日に、インド初の女性バーテンダーであるシャタビ・バス氏による革新的なカクテルの披露で幕を開けます。3月2日には、名高いペンフォールズ・ワイナリーが主役となり、女性DJによる雰囲気のある音楽とともに、心躍るワイン体験を提供します。プログラムは3月8日まで続き、最後はモンキー・ショルダーによる魅惑的なパフォーマンスで締めくくられます。

熱意、卓越した職人技、そして心からの思いやりに満ちた、今年最も期待されるイベントの一つに参加しませんか。ホスピタリティ業界で活躍する女性たちのスキルと共感力を共に称え、地域社会に貢献しましょう。

詳細情報およびご予約については、02 679 1200までお電話いただくか、[email protected]までメールをお送りください。

イベントプログラム: • 2 月 29 日 – シャタビ・バスによるスピリット・オブ・アジア・マスタークラス • 3 月 1 日 – ムーン バーでのシャタビ・バスによるインスピラドール・テイクオーバー • 3 月 2 日 – サフラン スカイ ガーデンでのペンフォールズ・テイクオーバー • 3 月 3 日 – ムーン バーでのモア・チャチャによるジェムソン・テイクオーバー • 3 月 4 日 – ムーン バーでのナム・サオワニーによるエコスピリッツ・テイクオーバー • 3 月 5 日 – ムーン バーでのペイ・リウとグリーン・リウによるジファール・テイクオーバー • 3 月 6 日 – ムーン バーでのアリー・ロレンツォによるタンカレー・テイクオーバー • 3 月 7 日 – 「ガストロノミーの 8 人の女性」がサフラン クルーズ船上で 8 品のテイスティング メニューを提供。日本酒のペアリング込みで、お一人様 5,200 タイバーツ（税込み）。午後 4 時 30 分から午後 5 時 30 分まで Vertigo TOO で限定アペリティフ。サフラン クルーズは午後 6 時 30 分にリバー シティ ピアを出港します。 • 3月8日 – ムーンバーにて、メロディ・ジョイ・リムによるモンキー・ショルダー・テイクオーバー開催