Bangkok, Thaïlande, 22 février 2024 / TRAVELINDEX / L'hôtel Banyan Tree Bangkok est heureux de présenter Women in Hospitality 2024 (WIH), un forum international passionnant dédié à la gastronomie et à l'hôtellerie, qui ravira les visiteurs à Bangkok du jeudi 29 février au vendredi 8 mars 2024. Cet événement promet une expérience unique tout en soutenant une cause caritative : 30 % des recettes seront reversées à la fondation Halfway Home for Women afin de soutenir les femmes et de promouvoir leur inclusion.

Préparez-vous à un voyage fascinant à travers une série unique de masterclasses, incluant des ateliers passionnants, des sessions exclusives de mixologie et une expérience culinaire d'exception à la Table du Chef. Cet événement réunit des personnalités renommées des scènes culinaires thaïlandaise et internationale, toutes engagées dans la promotion et l'émancipation des femmes dans ces domaines. Le point d'orgue de WIH2024 est un dîner d'exception en huit services à bord d'un bateau de croisière fluviale.

Le 7 mars, les passagers pourront assister à un spectacle culinaire exceptionnel : « Huit femmes chefs de la gastronomie », concocté par des chefs de renom, dont la chef étoilée Michelin Saki Hoshino du restaurant Nawa, la chef Som du restaurant Som's Table, la chef Sasha du restaurant Hybrid et la chef Renu de notre restaurant thaïlandais Saffron Signature. Le menu en huit services sera sublimé par une sélection exquise de sakés, proposée par l'experte en saké Naoko du BB&B, pour une expérience gastronomique inoubliable. Ce paquebot à deux étages dispose du bar flottant à ciel ouvert « Moon Deck » sur le pont supérieur et d'une salle à manger climatisée sur le pont inférieur. Les passagers y dégusteront un menu exclusif mettant à l'honneur des produits thaïlandais de saison et régionaux.

Outre ses délices culinaires, WIH2024 propose un programme exceptionnel mettant à l'honneur des mixologues de talent. L'événement débute le 1er mars avec Shatabi Basu, première femme barmaid d'Inde, qui présentera ses créations de cocktails innovantes. Le 2 mars, le célèbre domaine viticole Penfolds sera à l'honneur, offrant une expérience œnologique inspirante, rythmée par la musique envoûtante d'une DJ. Le programme se poursuit jusqu'au 8 mars et culminera avec un set captivant de Monkey Shoulder.

Participez à l'un des événements les plus attendus de l'année, placé sous le signe de l'enthousiasme, du savoir-faire exceptionnel et d'une profonde humanité. Célébrez avec nous les compétences et l'empathie des femmes du secteur de l'hôtellerie et contribuez activement à notre communauté.

Pour plus d'informations et pour réserver, veuillez appeler le 02 679 1200 ou envoyer un courriel à : [email protected]

Programme de l'événement : • 29 février – Masterclass « L'Esprit de l'Asie » avec Shatabi Basu • 1er mars – Soirée Inspirador avec Shatabi Basu au Moon Bar • 2 mars – Soirée Penfolds au Saffron Sky Garden • 3 mars – Soirée Jameson avec Moa Chadcha au Moon Bar • 4 mars – Soirée EcoSpirits avec Nam Saowanee au Moon Bar • 5 mars – Soirée Giffard avec Pei Liu et Green Liu au Moon Bar • 6 mars – Soirée Tanqueray avec Aly Lorenzo au Moon Bar • 7 mars – « Les Femmes aux Huit Mains de la Gastronomie » présentent un menu dégustation en 8 services à bord de la croisière Saffron. 5 200 THB net par personne, accord mets et sakés inclus. Apéritif exclusif au Vertigo TOO de 16h30 à 17h30. Départ de la croisière Saffron depuis River City Pier à 18h30. • 8 mars – Soirée Monkey Shoulder avec Melody Joy Lim au Moon Bar