Bangkok, Thailand, 22 februari 2024 / TRAVELINDEX / The Banyan Tree Bangkok presenteert met trots Women in Hospitality 2024 (WIH), een boeiend internationaal forum voor de gastronomie- en horeca-industrie. Het evenement vindt plaats in Bangkok van donderdag 29 februari tot en met vrijdag 8 maart 2024 en belooft een ongeëvenaarde ervaring met een goed doel: 30% van de opbrengst gaat naar de Halfway Home for Women Foundation ter ondersteuning van vrouwen en ter bevordering van inclusie.

Bereid je voor op een fascinerende reis met een unieke reeks masterclasses, waaronder boeiende workshops, exclusieve bartending sessies en een bijzondere Chef's Table-ervaring. Het evenement brengt een aantal gerenommeerde figuren uit de Thaise en internationale culinaire wereld samen, die zich allemaal inzetten voor de promotie en empowerment van vrouwen in deze vakgebieden. Een hoogtepunt van WIH2024 is een uitzonderlijk achtgangendiner aan boord van een riviercruiseschip.

Op 7 maart kunnen gasten een culinair spektakel verwachten: "Acht vrouwelijke chef-koks van de gastronomie", samengesteld door gerenommeerde chefs, waaronder Michelin-sterrenchef Saki Hoshino van Restaurant Nawa, chef Som van Som's Table, chef Sasha van Hybrid Restaurant en chef Renu van ons eigen Saffron Signature Thai Restaurant. Het achtgangenmenu wordt perfect aangevuld door sake-expert Naoko van BB&B met een voortreffelijke selectie sake, wat garant staat voor een uitzonderlijke eetervaring. Het cruiseschip met twee verdiepingen beschikt over de drijvende openluchtbar "Moon Deck" op het bovendek en een aparte, van airconditioning voorziene eetzaal op het benedendek. Daar kunnen gasten genieten van een exclusief degustatiemenu met seizoensgebonden en regionale Thaise ingrediënten.

Naast culinaire hoogstandjes biedt WIH2024 een uitzonderlijk programma met vrouwelijke mixologen. Het evenement begint op 1 maart met Shatabi Basu, India's eerste vrouwelijke bartender, die haar innovatieve cocktailcreaties presenteert. Op 2 maart staat het gerenommeerde wijnhuis Penfolds centraal, met een inspirerende wijnervaring en sfeervolle muziek van een vrouwelijke dj. Het programma loopt tot en met 8 maart en wordt afgesloten met een boeiende set van Monkey Shoulder.

Wees onderdeel van een van de meest verwachte evenementen van het jaar – vol enthousiasme, uitzonderlijk vakmanschap en oprechte betrokkenheid. Vier samen met ons de vaardigheden en het inlevingsvermogen van vrouwen in de horeca en lever een waardevolle bijdrage aan onze gemeenschap.

Voor meer informatie en reserveringen kunt u bellen naar 02 679 1200 of een e-mail sturen naar [email protected]

Het programma: • 29 februari – Spirit of Asia Masterclass met Shatabi Basu • 1 maart – Inspirador Takeover met Shatabi Basu in de Moon Bar • 2 maart – Penfolds Takeover in de Saffron Sky Garden • 3 maart – Jameson Takeover met Moa Chadcha in de Moon Bar • 4 maart – EcoSpirits Takeover met Nam Saowanee in de Moon Bar • 5 maart – Giffard Takeover met Pei Liu en Green Liu in de Moon Bar • 6 maart – Tanqueray Takeover met Aly Lorenzo in de Moon Bar • 7 maart – “The 8-Hand Women in Gastronomy” presenteert een 8-gangenproeverij aan boord van de Saffron Cruise. Voor 5.200 THB netto per persoon, inclusief sake-arrangement. Exclusief aperitief bij Vertigo TOO van 16:30 tot 17:30 uur. De Saffron Cruise vertrekt om 18:30 uur vanaf River City Pier. • 8 maart – Monkey Shoulder Takeover met Melody Joy Lim in de Moon Bar