曼谷(泰國)-2020年3月25日(travelindex.com)-「世界50佳餐廳」名單每年發布,旨在表彰全球最佳餐廳。評選由專家小組進行,餐廳將在年度頒獎典禮上領取獎項。
當曼谷蓮花大酒店(lebua)總經理迪帕克·奧裡(Deepak Ohri)收到邀請,希望他入選全球 50 家最佳餐廳名單時,他拒絕了。蓮花大飯店是世界上第一個垂直奢華旅行目的地。
「餐廳獎項數不勝數,但其中許多在高級餐飲領域並不具有權威性,」他說。奧赫里向我們展示了「世界50佳餐廳」的邀請函以及他拒絕入選的回應。
在幾位米其林星級廚師退還星級並拒絕被列入紅色指南之後,迪帕克(Deepak)及其旗下的 lebua 品牌美食餐廳,成為第一個拒絕被列入世界 50 佳餐廳名單或與之有任何關聯的人。
迪帕克·奧赫里 (Deepak Ohri) 與大多數酒店經理截然不同;他是一位富有遠見的領導者,憑藉蓮花酒店 (lebua) 的專屬體驗,將奢華體驗提升到了一個全新的高度。除了在哈佛甘迺迪學院或印度管理學院班加羅爾分校發表主題演講外,奧赫里還經常與各界名流交往,從巴拉克·奧巴馬和喬治·克魯尼到托尼·布萊爾和戴維·卡梅倫(見下文)。
過去曾飽受批評的「世界50最佳餐廳」名單於2019年修訂了規則,旨在促進餐廳推薦的多樣性,並提高評審團的性別比例。大濠博亞的拒絕是否意味著「世界50最佳餐廳」榜單需要進一步改革?

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