清邁美食之旅是由導遊帶領，穿梭於各大市場、街邊攤和傳統家庭式店鋪之間。行程通常持續三到四個小時，主打北方特色菜餚，這些菜餚通常難以自行點餐。導遊會負責點餐並講解菜餚。團體旅遊費用為每人1300至1550泰銖（約59美元），包含餐費。一家名為「A Chef's Tour」的旅行社經常出現在評論、部落格文章和Reddit論壇上。他們的旅遊車輛是一輛紅色雙條車，穿梭於各景點之間。

在Google地圖搜尋結果中，兩家歷史悠久的本地企業緊挨著它：一家是提供早晚城市觀光遊的清邁美食之旅（Chiang Mai Foodie Tours），另一家是晚上從酒店接您前往夜市的清邁街頭美食之旅（Chiang Mai Street Food Tours）。第一天晚上，我會預訂烹飪之旅，而對於同行的素食者，我會選擇清邁美食之旅。

清邁住宿指南

這條路線的終點是清邁。您可以搜尋清邁的飯店，選擇符合您旅行日期的飯店，或縮小搜尋範圍，選擇您想去的地區。如果您想先預訂房間，之後再做決定，可以篩選可免費取消的飯店。

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我在清邁各價位的推薦

  • 清邁香格里拉大飯店豪華 · 5 顆星 · 4.6 (4,289)
  • 清邁 U 飯店中檔 · 4 顆星 · 4.8 (2,000)
  • 清邁河畔飯店 · 經濟型 · 三星級 · 4.8 (994)

    • 關鍵事實

    1300至1550泰銖或59美元

    清邁街頭美食之旅每人收費1300泰銖，清邁美食家之旅每人收費1550泰銖，主廚之旅每人收費59美元。這三項行程均包含餐點。

    大約三到四小時

    廚師之旅和清邁美食之旅持續四個小時，而清邁街頭美食之旅的夜市之旅則持續約三個小時。

    早晨或晚上

    上午和中午的遊覽團分別於9:00或10:00出發，帶您前往考索伊小吃攤，那裡的食物通常在下午早些時候就售罄了。傍晚的遊覽團於下午4:00至7:00之間出發，以夜市為終點。

    小組

    廚師之旅最多可容納 8 人，而清邁街頭美食之旅可容納 2 至 10 人。這三家公司也都提供私人客製化旅遊服務。

    泰北菜，不是泰式炒河粉。

    期待品嚐到泰北咖哩麵（Khao Soi）、泰式香腸（Sai Ua）、泰式涼拌肉末（Larb）、韓式咖哩（Kaeng Hang Le）和紅燒豬肘飯。廚師之旅包含15道或更多菜餚的品嚐，而清邁街頭美食之旅則包含8至10道菜餚。

    請遵守飲食指南。

    中國北方菜以豬肉為主。清邁美食之旅提供素食者、魚素者、乳糖不耐症者和麩質不耐症者的旅遊路線；另外兩家旅行社則聲明他們的旅遊路線不適合素食者。

    清邁美食之旅比較

    以上價格為成人團體旅遊價格，詳情請參閱各旅行社網站。預訂平台提供的相同行程可能名稱不同，價格也可能有所差異。

    清邁三條值得推薦的美食之旅

    「A Chef's Tour」餐廳在獨立評論、部落格文章和Reddit討論貼文中頻頻出現。另外兩家是當地老牌餐廳，在谷歌地圖搜尋結果中排名靠前，但評論較少。

  • 1. 古城及週邊美食之旅（強烈推薦）：傍晚的「北歐風味」之旅於下午 5:00 從洛莫利寺 (Wat Lok Moli) 出發，乘坐紅色雙條車（共享出租車）進行四小時的私人旅程，途中會在五六個地點停留。旅程從昌普門 (Chang Phueak Gate) 著名攤位的烤豬肘飯 (Khao Kha Moo) 開始。之後，您將在古城牆外品嚐到咖哩雞 (Kaeng Hang Le)、涼拌肉末 (Larb)、烤香腸 (Sai Ua) 以及砂鍋燉豬肉和雞肉——總共品嚐 15 種或更多美食。菜單上沒有泰式炒河粉 (Pad Thai)——這也是此行程的亮點。此行程限 8 人，每人 59 美元。中午的蘭納王國之旅於上午 10:00 至下午 2:00 在同一座寺廟進行，價格相同。行程從大型市場開始，然後前往一家小小的考索伊小吃攤、一家供應烤雞和木瓜沙拉的燒烤攤，以及一家經營了近40年的甜點店。 「廚師之旅」認為這兩條路線相似，不建議同時參加。兩條路線都不適合素食者或純素食者，因為其中五到六道菜都含有肉類，且沒有其他選擇。患有乳糜瀉的人士也不建議參加此行程。您可以在出發前48小時免費取消。交通指南：洛莫利寺位於馬尼諾帕拉特路，從昌普阿克門向西步行即可抵達。導遊將身穿「廚師之旅」T卹，並在行程結束後協助您返回。開放時間：晚上5:00至晚上9:00，午餐時間上午10:00至下午2:00。
  • 2. 清邁美食之旅，舊城區和瓦洛洛市場－素食者和寺廟愛好者的理想選擇。清邁美食之旅提供兩個四小時的行程，每人1550泰銖，由來自清邁北部的持證導遊帶領。經典美食之旅於上午9:00在三王紀念碑出發，行程包括午餐探訪和舊城區歷史講解。行程包括：在一家據組織者介紹自1957年以來一直由家族經營的餐廳享用泰式雞肉咖哩飯（Khao Man Gai）和豬肉沙爹；參觀清曼寺（Wat Chiang Man）；在清邁版泰式咖哩麵（Khao Soi）的創始家族家中品嚐甜點。行程將穿過平河上的步行橋，並於下午1:00左右在瓦洛洛市場結束。晚間美食之旅從下午4:00到晚上8:00，路線與經典美食之旅相反。行程從瓦洛洛市場前開始，享用泰式炒飯（Sai Ua）、芒果糯米飯和泰式冰茶，然後前往花市，在泰國北部一家餐廳品嚐炒蔬菜（Kaeng Hang Le）和泰式涼拌肉末（Larb），最後在昌普門享用豬肘飯和熱騰騰的烤餅（roti）。行程主要以步行為主，每次行程不超過700公尺。如需更遠距離的行程，可提供私人接送服務。這是當地唯一提供素食、魚素、無乳糖和無麩質餐點的旅遊項目。提前24小時取消行程可退款。交通方式：上午的行程在舊城區的三王紀念碑集合，下午的行程在瓦洛洛市場人行橋橋頭（河岸邊）集合。飯店接送服務僅限私人行程。最佳營業時間：上午 9:00 至 13:00，晚上 16:00 至 20:00。
  • 3. 清邁街頭美食之旅，全城接送－飯店接送，性價比最高。清邁街頭美食之旅提供夜市之旅。您將於下午 6:15 至 7:00 之間從您的住處出發，乘坐專車前往市內多個夜市，並於晚上 9:30 左右返回。您將品嚐 8 至 10 道菜，包括泰式麵條、紅燒豬肘和椰香餃子。導遊會教您一些泰語，以便您自己點菜。團隊人數為 2 至 10 人，單人旅行者也可加入團隊。價格為每人 1300 泰銖，8 至 15 歲兒童 850 泰銖。費用包含所有餐飲和保險。請在行程開始時以現金支付給導遊。私人行程價格為每人 2500 泰銖，或兩人同行每人 1500 泰銖。然而，旺季期間可能無法提供此項服務。此行程不適合素食者。交通方式：市區內住宿地點提供免費接送服務。市中心以外地區需收取額外費用。最佳旅遊時間：傍晚，下午 6:15 開始接送，晚上 9:30 左右返回。

    • 您可以在預訂網站上找到更多清邁美食之旅。

    預訂網站上列出了更多選擇，包括米其林推薦的街頭美食之旅、嘟嘟車夜遊（含寺廟參觀）、素貼山夜市（包含兩個夜市）以及透過 Withlocals 預訂的當地導遊私人導覽。這些產品大多以產品名稱銷售，缺乏公司資訊和獨立評價，因此我沒有在此進行比較。此外，您還可以透過這些網站預訂廚師之旅，以及包含超過 15 種品嚐活動的「北方風味」和「蘭納王國」之旅。

    如何在清邁選擇美食之旅

    首先要考慮的是時間。咖哩麵（Khao Soi）是午餐時分的特色菜，著名的店鋪往往在午後不久就會售罄。因此，上午和中午的行程最適合品嚐咖哩麵，而傍晚的行程則會在昌普門附近的夜市結束。

    在清邁的第一天

    由頂級廚師帶領的美食探索之旅（有兩個日期可選）將為您提供最豐富的朝鮮菜餚選擇，最多可容納 8 人。建議您在入住期間儘早預訂，以便提前了解您在接下來的旅程中想點的菜色。

    考索伊

    上午或中午的行程。清邁美食之旅的「原味美食之旅」和廚師之旅的「蘭納王國之旅」都會安排品嚐美食，而晚間行程則不包含此項。

    素食者適用

    清邁美食之旅是當地唯一提供素食、魚素、無乳糖和無麩質餐點的旅行社。而廚師之旅和清邁街頭美食之旅則明確表示，他們的行程不適合素食者。

    對於家庭

    清邁街頭美食之旅（Chiang Mai Street Food Tours）對8至15歲的兒童收費850泰銖，並提供酒店接送服務，這對於晚上9:30左右感到疲倦的孩子們來說尤其方便。清邁美食之旅（Chiang Mai Foodie Tours）歡迎6至12歲的兒童在成人陪同下參加；6歲以下與父母同餐的兒童免費。廚師之旅（A Chef's Tour）提供所有適合家庭的旅遊項目。

    預算有限

    清邁最便宜的街頭美食之旅價格為1300泰銖，包含交通。如果您自行安排行程（詳見下文），費用將僅為此價格的一小部分。

    清邁評價最高的飯店

    以下是我評選的清邁十大最佳飯店。點擊每個按鈕即可直接跳到Booking.com上的飯店頁面，您可以在那裡輸入您的旅行日期。

  • #2 清邁安納塔拉度假酒店 4.7（2,377 條評論） 位於清邁市中心，坐擁河畔美景，融合殖民時期的優雅與泰國傳統風情。查看價格
  • #4 清邁美利亞飯店 4.7（2,054 則評論） 位於 Charoen Prathet 路的這家高級飯店擁有優雅的客房、水療中心和可欣賞城市景觀的屋頂酒吧。查看價格
  • #5 Mad Monkey Chiang Mai 4.8（1,595 則評論）這是位於清邁市中心的社交型派對旅舍，設有游泳池、酒吧，定期舉辦各種活動，背包客氛圍濃厚。查看價格

    • 自己動手，在考索伊吃午餐，晚上在夜市吃晚餐。

    美食之旅中的大多數菜餚其實在家也能輕鬆烹製，只需幾百泰銖。不妨從瓦洛洛市場（Warorot Market）開始您的一天，這是曼谷主要的日間市場，早上6點開門。在那裡，您可以找到泰北特色小吃，例如30到40泰銖的烤香腸串。午餐推薦泰北咖哩麵（Khao Soi），每碗價格在50到80泰銖之間。您可以選擇位於昌普（Chang Phueak）的Khao Soi Mae Sai（週一至週六營業至下午4點，只收現金），或位於洛莫利寺（Wat Lok Moli）附近的Khao Soi Khun Yai。後者上午晚些時候開始營業，售完即止，建議在下午1點前到達。

    傍晚時分，您可以在清邁門附近找到泰北咖哩麵（Khao Soi），價格約為40泰銖。在昌普門夜市，您可以品嚐到戴牛仔帽的女士提供的燉豬肘飯，每盤價格不到200泰銖，每天下午5點開始營業。週日，建議您漫步於週日步行街，步行街從塔佩門出發，開放時間為下午4點至晚上10點半。沿途，您可以在寺廟庭院內用餐，其中特別推薦帕濤寺（Wat Phantao）。週六，步行街則位於瓦萊路（Wua Lai Road），從下午6點開始營業。參加導覽遊的優點在於，您可以點菜、聆聽菜餚背後的故事，並發現一些在普通泰式菜單上找不到的特色菜。

    訂位小貼士

    11月至隔年2月是清邁的旅遊旺季，氣溫較低，A Chef's Tour的旅行團（最多8人）很快就會報滿，因此建議提前幾天預訂。退款政策各不相同。 A Chef's Tour在行程開始前48小時可全額退款。 Chiang Mai Foodie Tours如果您至少提前24小時取消行程，將退款或改期。未到場者不予退款。如遇極端天氣，行程將取消，我們將為您安排新的日期或全額退款。 Chiang Mai Street Food Tours接受現場現金支付，請攜帶泰銖。

    參加晚間行程前請享用輕便的午餐，參加上午行程前則不要吃得太飽。請穿著舒適的鞋子，如果您參加清邁美食之旅，參觀寺廟時請穿著遮蓋肩膀和膝蓋的服裝。我們會提供圍巾或披肩，以防您忘記攜帶。如果您也預訂了烹飪課程，請先參加美食之旅，以便了解您想學習哪些菜餚。

    請提前規劃好在清邁的其他餐點。

    常見問題解答

    關於清邁最佳美食之旅以及如何選擇合適的美食之旅的常見問題。

    大多數獨立評論都推薦A Chef's Tour，其晚間遊覽“北歐風味”和午餐遊覽“蘭納王國”均為59美元，最多可容納8人。對於素食者來說，清邁美食之旅（Chiang Mai Foodie Tours）是理想之選。

    團體旅遊費用為每人1300至1550泰銖，包含餐點；烹飪之旅則為59美元。一至兩人的私人旅行團價格較高。

    是的。 A Chef's Tour 的夜間遊覽時間為下午 5:00 至 9:00，Chiang Mai Street Food Tours 會在晚上 6:15 至 7:00 之間接您前往夜市，並在晚上 9:30 左右返回。

    清邁美食之旅提供素食、魚、無乳糖和無麩質食品。而廚師之旅和清邁街頭美食之旅則聲明他們的行程不適合素食者。

    泰北咖哩麵（Khao Soi）是用椰奶咖哩湯底烹製的雞蛋麵，配上酥脆的炸麵條，每碗售價50至80泰銖。這道菜是午餐主食，最好的幾家店在下午早些時候就賣光了。

    先是咖哩麵（Khao Soi），然後是烤香腸（Sai Ua，一種塞滿香草的烤香腸），配糯米和豬肉脆皮的辣椒醬（Nam Prik Noom），咖哩豬肉（Kaeng Hang Le），以及燉豬肘飯（Khao Kha Moo）。夜幕降臨後，在昌普阿克門（Chang Phueak Gate）享用美食。

    位於舊城區北部的昌普市場 (Chang Phueak) 是享用午餐咖哩麵 (khao soi) 和夜市豬肘飯的理想去處。早上，推薦前往河邊的瓦洛洛市場 (Warorot Market)。週日，舊城區的步行街上會擺滿各式各樣的美食攤位。

    廚師之旅和清邁美食之旅需要四個小時，清邁街頭美食之旅的夜市之旅大約需要三個小時，包括酒店接送。

    如果您想先預訂後再做決定，請比較各大預訂網站的價格，並篩選可免費取消的房間。

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