Chiang Mai'de bir gastronomi turu, pazarları, sokak tezgahlarını ve geleneksel aile işletmelerini kapsayan rehberli bir turdur. Genellikle üç ila dört saat sürer ve kendi başınıza sipariş etmeniz zor olan Kuzey Çin yemeklerini içerir. Rehber siparişleri alır ve yemekleri açıklar. Grup turları, yemek dahil kişi başı 1.300 ila 1.550 baht (ABD doları cinsinden ödenirse yaklaşık 59 ABD doları) arasında değişmektedir. Yorumlarda, blog yazılarında ve Reddit başlıklarında sıkça bahsedilen bir tur operatörü var: A Chef's Tour. Bu turlar, duraklar arasında seyahat eden kırmızı bir songthaew kamyonuyla gerçekleştirilmektedir.

Google Haritalar sonuçlarında hemen yanında iki köklü yerel işletme listeleniyor: Sabah ve akşam şehir turu sunan Chiang Mai Foodie Tours ve akşamları otelinizden alıp gece pazarlarına götüren Chiang Mai Street Food Tours. İlk akşam için bir yemek pişirme turu rezervasyonu yapardım, gruptaki vejetaryenler için ise Chiang Mai Foodie Tours'u tercih ederdim.

Chiang Mai'de nerede kalınır?

Bu rota Chiang Mai'de sona eriyor. Seyahat tarihleriniz için Chiang Mai'deki otelleri arayın veya aramanızı ziyaret etmek istediğiniz bölgeye daraltın. Daha sonra karar vermek üzere oda rezervasyonu yapmak isterseniz, ücretsiz iptal seçeneği olan otelleri filtreleyin.

Booking.com'u seyahat tarihlerinizle açın · ayrıca Expedia'da ve Trip.com'da da bulabilirsiniz.

Chiang Mai'de her fiyat kategorisindeki önerilerim

  • Shangri-La Chiang MaiLüks · 5 yıldız · 4,6 (4.289)
  • U Chiang Mai OteliOrta sınıf · 4 yıldız · 4,8 (2.000)
  • Chiang Mai Nehri Kıyısı'nı Geçin · Uygun Fiyatlı · 3 yıldız · 4,8 (994)

    • Temel bilgiler

    1.300 ila 1.550 baht veya 59 ABD doları

    Chiang Mai Sokak Yemekleri Turları 1.300 Baht, Chiang Mai Gurme Turları 1.550 Baht ve Şefin Turu kişi başı 59 ABD dolarıdır. Her üç turda da yemek dahildir.

    Yaklaşık üç ila dört saat

    Şef Turu ve Chiang Mai Gurme Turları dört saat sürerken, Chiang Mai Sokak Yemekleri Turları'nın düzenlediği akşam pazarı turu yaklaşık üç saat sürüyor.

    Sabah veya akşam

    Sabah ve öğlen turları saat 9:00 veya 10:00'da başlar ve sizi Khao Soi yemek tezgahlarına götürür; burada yemekler genellikle öğleden sonra erken saatlerde tükenir. Akşam turları ise 16:00 ile 19:00 arasında başlar ve gece pazarlarında sona erer.

    Küçük gruplar

    Şefin Turu en fazla 8 kişiyi ağırlayabilirken, Chiang Mai Sokak Yemekleri Turları 2 ila 10 kişiyi ağırlayabilir. Her üçü de özel turlar da sunmaktadır.

    Kuzey Tayland mutfağı, Pad Thai değil.

    Khao Soi, Sai Ua sosisi, Larb, Kaeng Hang Le körisi ve pilavlı domuz incik yemeğini denemeye hazır olun. Şefin Turu 15 veya daha fazla yemeğin tadımını içerirken, Chiang Mai Sokak Yemekleri Turu 8 ila 10 yemeği içerir.

    Lütfen beslenme kurallarına uyunuz.

    Kuzey Çin mutfağı domuz etine dayanmaktadır. Chiang Mai Foodie Tours, vejetaryenler, pesketaryenler, laktoz intoleransı olanlar ve gluten intoleransı olanlar için turlar sunmaktadır; diğer iki sağlayıcı ise turlarının vejetaryenler için uygun olmadığını belirtmektedir.

    Chiang Mai'deki gastronomi turlarının karşılaştırılması

    Fiyatlar grup turu için kişi başı fiyatlardır ve ilgili tur operatörlerinin web sitelerinde listelenmiştir. Rezervasyon portalları aynı turları farklı isimler altında ve bazen farklı fiyatlarla sunmaktadır.

    Chiang Mai'de mutlaka denemeniz gereken üç gastronomi turu

    A Chef's Tour, bağımsız incelemelerde, blog yazılarında ve Reddit başlıklarında sürekli olarak adı geçen bir restoran. Diğer ikisi ise Google Haritalar sonuçlarında yanında görünen ve daha az yorumu olan, köklü yerel işletmeler.

  • 1. Eski Şehir ve Ötesi Gastronomi Turu (Şiddetle Tavsiye Edilir): Akşam "İskandinav Lezzetleri" turu, saat 17:00'de Wat Lok Moli'den hareket eder ve sizi özel kırmızı bir songthaew (paylaşımlı taksi) ile dört saatlik bir yolculuğa çıkarır; turda beş veya altı noktada durulur. Tur, Chang Phueak Kapısı'ndaki ünlü tezgahtan Khao Kha Moo (pirinçli domuz incik yemeği) ile başlar. Ardından, Eski Şehir surlarının dışında, Kaeng Hang Le körisi, Larb (ızgara Sai Ua sosisi) ve toprak kaplarda pişirilmiş domuz ve tavuk yemeklerinin tadını çıkaracaksınız - toplamda 15 veya daha fazla tadım. Pad Thai menüde yok - işte püf noktası bu. Grup büyüklüğü 8 kişiyle sınırlıdır ve fiyat kişi başı 59 ABD dolarıdır. Öğlen Lanna Krallığı turu, aynı tapınakta aynı fiyata saat 10:00 ile 14:00 arasında gerçekleşir. Tur, büyük bir pazarda başlıyor ve ardından küçük bir Khao Soi yemek tezgahına, ızgara tavuk ve papaya salatası sunan bir barbekü standına ve neredeyse 40 yıldır faaliyet gösteren bir tatlıcıya devam ediyor. A Chef's Tour, iki turu benzer olarak tanımlıyor ve ikisine birden katılmamanızı tavsiye ediyor. Her iki tur da vejetaryenler veya veganlar için uygun değil, çünkü beş veya altı yemekte et bulunuyor ve alternatifleri yok. Çölyak hastalığı olanların tura katılmamaları tavsiye ediliyor. 48 saat öncesine kadar ücretsiz olarak iptal edebilirsiniz. Ulaşım: Wat Lok Moli, Chang Phueak Kapısı'nın batısında, Manee Nopparat Caddesi üzerinde yer almaktadır. Rehber, A Chef's Tour tişörtü giyecek ve tur sonunda dönüş ulaşımınızda size yardımcı olacaktır. Açılış saatleri: Akşamları 17:00 - 21:00 ve öğlenleri 10:00 - 14:00 arası.
  • 2. Chiang Mai Gurme Turları, Eski Şehir ve Warorot Pazarı – Vejetaryenler ve tapınak severler için ideal. Chiang Mai Gurme Turları, Chiang Mai'nin kuzeyinden lisanslı rehberler eşliğinde, kişi başı 1.550 baht karşılığında iki adet dört saatlik tur sunmaktadır. Orijinal Gurme Turu, sabah 9:00'da Üç Kral Anıtı'nda başlar ve öğle yemeği mekanlarına ziyaretleri Eski Şehrin tarihi hakkında bilgilerle birleştirir. Güzergah, organizatörlere göre 1957'den beri aile işletmesi olan bir restoranda Khao Man Gai ve domuz satay, Wat Chiang Man ziyareti, Chiang Mai versiyonunun arkasındaki ailenin evinde Khao Soi ve bir tatlı molasını içerir. Tur, Ping Nehri üzerindeki yaya köprüsünden geçer ve saat 13:00 civarında Warorot Pazarı'ndaki tezgahlarda sona erer. Akşam gurme turu, 16:00'dan 20:00'ye kadar sürer ve aynı rotayı ters yönde takip eder. Tur, Warorot Pazarı önünde Sai Ua (kızarmış pilav), mango yapışkan pirinç ve Tay buzlu çayı ile başlar, ardından çiçek pazarına, Kuzey Tayland'da Kaeng Hang Le (kızarmış sebzeler) ve Larb (geleneksel bir Tay yemeği) için bir restorana gider ve Chang Phueak Kapısı'nda pirinç üzerinde domuz incik ve sıcak roti ile sona erer. Tur çoğunlukla yürüyerek yapılır ve hiçbir zaman 700 metreyi geçmez. Daha uzun mesafeler için özel transferler mevcuttur. Burada vejetaryen, pesketaryen, laktozsuz ve glütensiz seçenekler sunan tek turdur. 24 saat öncesine kadar yapılan iptallerde para iadesi yapılır. Ulaşım: Sabah turu Eski Şehir'deki Üç Kral Anıtı'nda, akşam turu ise Warorot Pazarı üzerindeki yaya köprüsünün ayağında, nehir kıyısında buluşur. Otel transferi sadece özel turlar için dahildir. En uygun açılış saatleri: Sabah 9:00 - 13:00 ve akşam 16:00 - 20:00 arası.
  • 3. Chiang Mai Sokak Yemekleri Turları, Şehir Genelinde Transfer Hizmeti – Otel Transferiyle En Uygun Fiyat. Chiang Mai Sokak Yemekleri Turları, akşam pazarı turu sunmaktadır. Konaklama yerinizden 18:15 ile 19:00 arasında özel bir araçla alınacak, şehrin çeşitli akşam sokak yemekleri pazarlarına götürülecek ve yaklaşık 21:30'da geri getirileceksiniz. Khanom Jeen eriştesi, haşlanmış domuz incik ve hindistan cevizi mantısı da dahil olmak üzere 8 ila 10 yemeği tadacaksınız. Rehberiniz daha sonra size yemekleri kendiniz sipariş edebilmeniz için yeterli Tayca öğretecektir. Gruplar 2 ila 10 kişiden oluşmaktadır ve yalnız seyahat edenler de bir gruba katılabilir. Fiyat kişi başı 1.300 baht ve 8-15 yaş arası çocuklar için 850 baht'tır. Tüm yiyecek, içecek ve sigorta dahildir. Ödeme, turun başlangıcında rehbere nakit olarak yapılır. Özel tur kişi başı 2.500 baht veya iki kişi için kişi başı 1.500 baht'tır. Ancak, yoğun sezonda bu mümkün olmayabilir. Vejetaryenler için uygun değildir. Ulaşım: Şehirdeki konaklama yerinizden alma ve bırakma hizmeti ücretsizdir. Şirket, şehir merkezi dışındaki yerler için ücret almaktadır. Seyahat için en uygun zaman: Akşam, 18:15'ten itibaren alma ve 21:30 civarında dönüş.

    • Chiang Mai'deki diğer gastronomi turlarına rezervasyon portallarından ulaşabilirsiniz.

    Rezervasyon portalları, Michelin tarafından önerilen sokak yemekleri turları, tapınak ziyaretleri içeren tuk-tuk gece turları, iki gece pazarıyla Doi Suthep'te bir akşam ve Withlocals aracılığıyla yerel bir rehberle özel turlar da dahil olmak üzere çok daha fazla teklif sunuyor. Bu tekliflerin çoğu, şirket bilgisi olmadan ve az sayıda bağımsız incelemeyle ürün adları altında satılıyor, bu nedenle burada karşılaştırma yapmadım. Şef turu ile 15'ten fazla tadım içeren "Kuzey Lezzetleri" ve "Lanna Krallığı" turları da aynı portallar üzerinden rezerve edilebiliyor.

    Chiang Mai'de gastronomi turu nasıl seçilir?

    Öncelikle günün saatinden başlayalım. Khao Soi öğle yemeği olarak tüketilen bir yemektir ve ünlü dükkanlarda öğleden sonra erken saatlerde tükenir. Bu nedenle, sabah ve öğle turları bu yemeği yemek için en uygun zamanlardır, akşam turları ise Chang Phueak Kapısı çevresindeki gece pazarlarında sona erer.

    Chiang Mai'deki ilk günüm için

    Ünlü bir şef eşliğinde düzenlenen mutfak keşif turu (iki tarihten birinde mevcuttur), en fazla 8 kişilik bir grupla Kuzey Kore yemeklerinin en geniş seçkisini sunar. Konaklamanız sırasında erken rezervasyon yaptırarak, seyahatinizin geri kalanında ne sipariş etmek istediğinizi önceden belirleyebilirsiniz.

    Khao Soi için

    Sabah veya öğlen yapılan bir tur. Hem Chiang Mai Foodie Tours'un düzenlediği Original Foodie Tour hem de A Chef's Tour'un düzenlediği Lanna Kingdom Tour, bir kase yemek için mola verirken, akşam turları bu molayı içermez.

    Vejetaryenler için

    Chiang Mai Foodie Tours, vejetaryen, pesketaryen, laktozsuz ve glütensiz seçenekler sunan tek yerel tur operatörüdür. A Chef's Tour ve Chiang Mai Street Food Tours, turlarının vejetaryenler için uygun olmadığını açıkça belirtmektedir.

    Aileler için

    Chiang Mai Street Food Tours, 8-15 yaş arası çocuklar için 850 baht ücret alıyor ve özellikle çocuklar saat 21:30 civarında yorgun olduklarında otelden alma hizmeti sunuyor. Chiang Mai Foodie Tours, bir yetişkin eşliğinde 6-12 yaş arası çocukları kabul ediyor; ebeveynleriyle birlikte yemek yiyen 6 yaş altı çocuklar ücretsiz seyahat ediyor. A Chef's Tour ise aileler için tüm turları sunuyor.

    düşük bütçeyle

    En ucuz Chiang Mai sokak yemekleri turları, ulaşım dahil 1.300 baht'tır. Turu kendiniz organize ederseniz (aşağıya bakınız), bu fiyatın sadece küçük bir kısmına mal olacaktır.

    Chiang Mai'deki en iyi oteller

    İşte Chiang Mai'deki en iyi 10 otelin sıralaması. Her bir buton sizi doğrudan Booking.com'daki otel sayfasına götürecek ve burada seyahat tarihlerinizi girebilirsiniz.

  • #2 Anantara Chiang Mai Resort 4.7 (2.377 değerlendirme) Chiang Mai'nin kalbinde, sömürge döneminin zarafetini Tay mirasıyla harmanlayan lüks bir nehir kenarı tesisi. Fiyatları kontrol edin
  • #4 Meliá Chiang Mai 4.7 (2.054 değerlendirme) Charoen Prathet Caddesi üzerinde, şık odaları, spa'sı ve şehir manzaralı çatı barı bulunan birinci sınıf bir otel. Fiyatları kontrol edin
  • #5 Mad Monkey Chiang Mai 4.8 (1.595 değerlendirme) Chiang Mai'nin merkezinde, havuzu, barı, organize etkinlikleri ve hareketli bir sırt çantalı gezgin ortamı olan sosyal bir parti hosteli. Fiyatları kontrol edin

    • Kendin yap, Khao Soi'de öğle yemeği ve gece pazarında akşam yemeği.

    Yemek turundaki yemeklerin çoğu, birkaç yüz baht karşılığında evde de hazırlanabilir. Güne şehrin ana gündüz pazarı olan ve sabah 6:00'da açılan Warorot Pazarı'nda başlayın. Orada 30 ila 40 baht karşılığında sai ua (domuz derisi cipsi) ve şişte sosis gibi Kuzey Tayland atıştırmalıkları bulabilirsiniz. Öğle yemeği için, 50 ila 80 baht arasında değişen fiyatlarla Khao Soi önerilir. Chang Phueak'taki Khao Soi Mae Sai'de (Pazartesi-Cumartesi 16:00'a kadar, sadece nakit) veya Wat Lok Moli yakınlarındaki Khao Soi Khun Yai'de yemek yiyebilirsiniz. İkincisi, stoklar tükenene kadar öğleden sonra geç saatlerde açılır. 13:00'ten önce varın.

    Akşamları, Chiang Mai Kapısı'nda yaklaşık 40 baht karşılığında Khao Soi bulabilirsiniz ve Chang Phueak Kapısı'ndaki gece pazarında, kovboy şapkalı kadından her akşam saat 17:00'den itibaren 200 baht'ın altında bir fiyata pirinçli domuz incik yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz. Pazar günleri, saat 16:00 ile 22:30 arasında Tha Phae Kapısı'ndan başlayarak Pazar Yürüyüş Caddesi'nde bir gezinti önerilir. Yol boyunca tapınak avlularında yemek yiyebilirsiniz, özellikle Wat Phantao tavsiye edilir. Cumartesi günleri, Yürüyüş Caddesi saat 18:00'de Wua Lai Caddesi'nde başlar. Rehberli bir tur, yemekleri sipariş etme, arkalarındaki hikayeleri dinleme ve tipik bir Tay menüsünde asla bulamayacağınız yemekleri keşfetme avantajı sunar.

    Rezervasyon ipuçları

    Kasım-Şubat ayları arasındaki serin dönemlerde, Chiang Mai en kalabalık olduğunda ve A Chef's Tour grupları (en fazla 8 kişi) hızla dolduğunda, birkaç gün önceden rezervasyon yaptırmanız önerilir. İade politikaları değişiklik göstermektedir. A Chef's Tour, turdan 48 saat öncesine kadar tam iade yapmaktadır. Chiang Mai Foodie Tours, en az 24 saat önceden iptal etmeniz durumunda iade veya yeniden planlama yapacaktır. Gelmeyenler için iade yapılmaz. Aşırı hava koşullarında tur iptal edilecek ve yeni bir tarih veya tam iade teklif edilecektir. Chiang Mai Street Food Tours, yerinde nakit ödeme kabul etmektedir, bu nedenle lütfen Baht getirin.

    Akşam turundan önce hafif bir öğle yemeği yiyin ve sabah turundan önce ağır bir şey yemeyin. Rahat ayakkabılar giyin ve Chiang Mai Foodie Tours rotalarında, tapınak ziyaretleri için omuzlarınızı ve dizlerinizi örten kıyafetler tercih edin. Unutmanız durumunda size bir eşarp veya şal verilecektir. Ayrıca bir yemek kursu rezervasyonu yaptırırsanız, önce yemek turuna katılın, böylece hangi yemekleri öğrenmek istediğinizi bilirsiniz.

    Chiang Mai'deki diğer öğünlerinizi planlayın.

    Sıkça Sorulan Sorular

    Chiang Mai'deki en iyi gastronomi turları hakkında sıkça sorulan sorular ve doğru turu nasıl seçeceğiniz.

    Çoğu bağımsız değerlendirme, akşam turu "İskandinav Lezzetleri" ve öğle turu "Lanna Krallığı" ile birlikte 59 ABD doları karşılığında ve en fazla 8 kişi kapasiteli A Chef's Tour'u önermektedir. Vejetaryenler için ise Chiang Mai Foodie Tours doğru seçimdir.

    Grup turlarının kişi başı fiyatı yemekler dahil 1.300 ile 1.550 baht arasındadır veya yemek pişirme turu için 59 ABD dolarıdır. Bir veya iki kişilik özel turlar kişi başı daha pahalıdır.

    Evet. A Chef's Tour'un akşam turu 17:00 ile 21:00 arasında, Chiang Mai Foodie Tours'un akşam turu 16:00 ile 20:00 arasında, Chiang Mai Street Food Tours ise sizi gece pazarları için 18:15 ile 19:00 arasında alıp yaklaşık 21:30'da geri getiriyor.

    Chiang Mai Foodie Tours, vejetaryen, pesketaryen, laktozsuz ve glütensiz seçenekler sunmaktadır. A Chef's Tour ve Chiang Mai Street Food Tours ise turlarının vejetaryenler için uygun olmadığını belirtmektedir.

    Hindistan cevizi körili et suyunda pişirilmiş yumurta eriştesi ve çıtır kızarmış erişteden oluşan Khao Soi'nin bir kasesi 50 ila 80 baht arasında değişiyor. Öğle yemeği için ideal bir yemek ve en iyi yerlerde öğleden sonra erken saatlerde tükeniyor.

    Gün batımından sonra Chang Phueak Kapısı'nda önce Khao Soi, ardından otlarla doldurulmuş ızgara sosis Sai Ua, yapışkan pirinç ve domuz eti kabuğuyla servis edilen acı biber sosu Nam Prik Noom, domuz eti körisi Kaeng Hang Le ve son olarak pirinç üzerinde pişirilmiş domuz incik eti Khao Kha Moo yedik.

    Eski şehrin kuzeyindeki Chang Phueak, öğle yemeğinde khao soi (ızgara et) ve akşam karanlığından sonra gece pazarından pirinçli domuz incik yemek için idealdir. Sabahları ise nehir kenarındaki Warorot pazarı tavsiye edilir. Pazar günleri, eski şehrin yaya bölgesinde sayısız yemek tezgahı kurulur.

    A Chef's Tour ve Chiang Mai Foodie Tours turları otel transferi dahil olmak üzere dört saat, Chiang Mai Street Food Tours'un düzenlediği akşam pazarı turu ise yaklaşık üç saat sürmektedir.

    Şimdi rezervasyon yapıp daha sonra karar vermek istiyorsanız, büyük rezervasyon portallarındaki fiyatları karşılaştırın ve ücretsiz iptal seçeneği olan odaları filtreleyin.

  • Farklı web sitelerindeki fiyatları karşılaştırın.
  • Ücretsiz iptal için filtrele
  • İş ortağı sitesinde güvenli ödeme

    • Booking.com'da fiyatları karşılaştırın.

    Trip.com'da fiyatları karşılaştırın.

    Bu bağlantılar üzerinden yapılan rezervasyonlar için komisyon alabiliriz; bu durum sizin için ek bir maliyet oluşturmaz. Daha fazla bilgi edinin.

    Bunlar da ilginizi çekebilir.

    Bangkok seyahat rehberi

    Üç bölgeden ve bir nehirden oluşan bir şehir – yapıyı anladığınızda, her şey kendiliğinden yerine oturuyor.

    Chiang Mai Şehir Rehberi

    Duvarlarla çevrili bir meydan, bir dağ ve Tayland'da iyi bir yaşam için en iyi fiyat-performans oranı – eğer takvimi biliyorsanız.

    Bangkok'ta yapılacak şeyler

    Seyahat etmeye değer on deneyim – sıralama, fiyat ve zamana göre düzenlenmiş, böylece her birini en uygun zamanda deneyimleyebilirsiniz.

    Chiang Mai'de yapılacak şeyler

    Kuzeye yapılacak bir yolculuğa değer 25 şey, sıralama, fiyat ve ziyaret zamanına göre, dağ, pazarlar ve sigara içilmeyen aylar etrafında merkezlenerek listelenmiştir.

    Tayland'a seyahat için en iyi zaman

    Seyahat için en uygun zaman Kasım ile Şubat ayları arasıdır; yılın geri kalanında ise doğu kıyıları daha güzeldir.

    Dört yıl Bangkok'ta yaşadım ve oradan ülkenin dört bir yanını gezdim. Rehber kitaplar kişisel görüşlerimi yansıtıyor ve bir arkadaşıma seyahat planlarken anlatacağım şekilde yazılmış.

    Seyahat planınızı oluşturmaya hazır mısınız?

    Ücretsiz seyahat planlayıcımızı kullanarak yerleri kaydedin, günleri planlayın ve seyahatinizi paylaşın.