Een culinaire tour door Chiang Mai is een begeleide tocht langs markten, kraampjes en traditionele familiebedrijven. De tour duurt doorgaans drie tot vier uur en biedt gerechten uit Noord-China die je niet zomaar zelf kunt bestellen. De gids neemt de bestellingen op en legt de gerechten uit. Groepstours kosten tussen de 1300 en 1550 baht per persoon (ongeveer 59 dollar), inclusief de maaltijd. Eén aanbieder wordt vaak genoemd in recensies, blogposts en Reddit-discussies: A Chef's Tour. Deze tours vinden plaats in een rode songthaew-truck, waarmee je tussen de verschillende locaties reist.
In de Google Maps-resultaten staan twee al lang bestaande lokale bedrijven direct ernaast vermeld: Chiang Mai Foodie Tours, dat een stadstour in de ochtend en een in de avond aanbiedt, en Chiang Mai Street Food Tours, die je 's avonds bij je hotel ophaalt en naar de avondmarkten brengt. Voor de eerste avond zou ik een kookworkshop boeken, en voor de vegetariërs in de groep Chiang Mai Foodie Tours.
Waar te verblijven in Chiang Mai?
Deze route eindigt in Chiang Mai. Zoek naar hotels in Chiang Mai voor uw reisdata of verfijn uw zoekopdracht tot de regio die u wilt bezoeken. Filter op hotels met gratis annulering als u een kamer wilt boeken en later wilt beslissen.
Open Booking.com met je reisdata · ook beschikbaar op Expedia · Trip.com
Mijn aanbevelingen in alle prijsklassen in Chiang Mai.
Kernfeiten
1.300 tot 1.550 baht of 59 Amerikaanse dollar
De Chiang Mai Street Food Tours kosten 1.300 Baht, de Chiang Mai Foodie Tours 1.550 Baht en de A Chef's Tour US$ 59 per persoon. Eten is bij alle drie de tours inbegrepen.
Ongeveer drie tot vier uur
Een rondleiding onder leiding van een chef-kok en een culinaire tour door Chiang Mai duren vier uur, terwijl de avondmarkttour van Chiang Mai Street Food Tours ongeveer drie uur duurt.
's Ochtends of 's avonds
De ochtend- en middagtours beginnen om 9:00 of 10:00 uur en brengen je naar de eetkraampjes van Khao Soi, waar het eten meestal al vroeg in de middag is uitverkocht. De avondtours beginnen tussen 16:00 en 19:00 uur en eindigen op de avondmarkt.
Kleine groepen
Een Chef's Tour biedt plaats aan maximaal 8 personen, terwijl Chiang Mai Street Food Tours plaats biedt aan 2 tot 10 personen. Alle drie bieden ook privétours aan.
Noord-Thaise keuken, niet Pad Thai.
Geniet van Khao Soi, Sai Ua-worst, Larb, Kaeng Hang Le-curry en gestoofde varkenspoot met rijst. Een Chef's Tour omvat proeverijen van 15 of meer gerechten, terwijl een Chiang Mai Street Food Tour 8 tot 10 gerechten omvat.
Houd u aan de voedingsrichtlijnen.
De Noord-Chinese keuken is gebaseerd op varkensvlees. Chiang Mai Foodie Tours biedt tours aan voor vegetariërs, pescatariërs, mensen met lactose-intolerantie en mensen met glutenintolerantie; de andere twee aanbieders geven aan dat hun tours niet geschikt zijn voor vegetariërs.
Vergelijking van culinaire tours in Chiang Mai
De prijzen zijn per volwassene voor een groepsreis en staan vermeld op de websites van de betreffende touroperators. Boekingsportalen bieden dezelfde reizen aan onder verschillende namen en soms tegen verschillende prijzen.
Drie aanraders op culinair gebied in Chiang Mai
A Chef's Tour is het restaurant dat consequent naar voren komt in onafhankelijke recensies, blogposts en Reddit-discussies. De andere twee zijn gevestigde lokale bedrijven die ernaast verschijnen in de zoekresultaten van Google Maps en minder recensies hebben.
Meer culinaire tours in Chiang Mai zijn te vinden op de boekingsportalen.
De boekingsportalen bieden nog veel meer mogelijkheden, waaronder culinaire wandelingen langs door Michelin aanbevolen straatrestaurants, nachtelijke tuk-tuktours met tempelbezoeken, een avond in Doi Suthep met twee avondmarkten en privétours met een lokale gids via Withlocals. De meeste van deze aanbiedingen worden verkocht onder productnamen zonder bedrijfsinformatie en met weinig onafhankelijke recensies, dus ik heb ze hier niet vergeleken. Een chef-koktour, evenals de tours "Northern Flavours" en "Lanna Kingdom" met meer dan 15 proeverijen, kunnen ook via dezelfde portalen worden geboekt.
Hoe kies je een culinaire tour in Chiang Mai?
Begin met het tijdstip. Khao Soi is een lunchgerecht en de beroemde kraampjes zijn vaak al vroeg in de middag uitverkocht. Daarom zijn ochtend- en middagtours het meest geschikt om het te proeven, terwijl avondtours eindigen bij de avondmarkten rond de Chang Phueak-poort.
Voor een eerste dag in Chiang Mai
Een culinaire ontdekkingsreis met een topchef (beschikbaar op een van de twee data) biedt u de ruimste keuze aan Noord-Koreaanse gerechten in een groep van maximaal 8 personen. Boek vroegtijdig tijdens uw verblijf, zodat u weet wat u de rest van uw reis wilt bestellen.
Voor Khao Soi
Een tour in de ochtend of rond het middaguur. Zowel de Original Foodie Tour van Chiang Mai Foodie Tours als de Lanna Kingdom Tour van A Chef's Tour bieden een stop aan voor een kom eten, terwijl dit bij de avondtours niet het geval is.
Voor vegetariërs
Chiang Mai Foodie Tours is de enige lokale touroperator die vegetarische, pescatarische, lactosevrije en glutenvrije opties aanbiedt. A Chef's Tour en Chiang Mai Street Food Tours vermelden expliciet dat hun tours niet geschikt zijn voor vegetariërs.
Voor gezinnen
Chiang Mai Street Food Tours rekent 850 baht voor kinderen van 8 tot 15 jaar en biedt een ophaalservice bij het hotel, wat vooral handig is als de kinderen rond 21:30 uur moe zijn. Chiang Mai Foodie Tours verwelkomt kinderen van 6 tot 12 jaar onder begeleiding van een volwassene; kinderen jonger dan 6 jaar die met hun ouders mee-eten, reizen gratis. A Chef's Tour biedt alle tours aan voor gezinnen.
Met een klein budget
De goedkoopste streetfoodtours in Chiang Mai kosten 1.300 baht, inclusief vervoer. Als je de tour zelf organiseert (zie hieronder), kost het slechts een fractie daarvan.
De best beoordeelde hotels in Chiang Mai
Hier is mijn ranglijst van de 10 beste hotels in Chiang Mai. Elke knop brengt je direct naar de hotelpagina op Booking.com, waar je je reisdata kunt invoeren.
Zelf doen, lunchen in Khao Soi en dineren op de avondmarkt.
De meeste gerechten die je tijdens een culinaire tour proeft, kun je ook thuis maken voor maar een paar honderd baht. Begin je dag op de Warorot-markt, de belangrijkste dagmarkt van de stad, die om 6:00 uur 's ochtends opent. Daar vind je sai ua (varkenszwoerd) en snacks uit Noord-Thailand, zoals een worstje aan een spiesje voor 30 tot 40 baht. Voor de lunch is Khao Soi een aanrader, met kommen die 50 tot 80 baht kosten. Je kunt lunchen bij Khao Soi Mae Sai in Chang Phueak (maandag tot en met zaterdag tot 16:00 uur, alleen contant) of Khao Soi Khun Yai vlakbij Wat Lok Moli. De laatste opent in de late ochtend, zolang de voorraad strekt. Zorg dat je er vóór 13:00 uur bent.
's Avonds vind je Khao Soi bij de Chiang Mai-poort voor ongeveer 40 baht, en op de avondmarkt bij de Chang Phueak-poort kun je elke avond vanaf 17:00 uur genieten van gestoofde varkenspoot met rijst van de dame met de cowboyhoed voor minder dan 200 baht per portie. Op zondag is een wandeling over de Sunday Walking Street een aanrader, die begint bij de Tha Phae-poort tussen 16:00 en 22:30 uur. Onderweg kun je eten op de binnenplaatsen van de tempels, waarbij Wat Phantao een echte aanrader is. Op zaterdag vindt de Walking Street plaats op Wua Lai Road vanaf 18:00 uur. Een rondleiding biedt het voordeel dat je de gerechten kunt bestellen, de verhalen erachter kunt horen en gerechten kunt ontdekken die je nooit op een typisch Thais menu zult vinden.
Boekingstips
Tijdens de koelere maanden van november tot en met februari, wanneer Chiang Mai het drukst is en de groepen van A Chef's Tour (maximaal 8 personen) snel vol zitten, is het aan te raden om een paar dagen van tevoren te reserveren. Annuleringsvoorwaarden variëren. A Chef's Tour biedt een volledige terugbetaling tot 48 uur voor aanvang van de tour. Chiang Mai Foodie Tours betaalt terug of verplaatst de tour naar een andere datum als u minimaal 24 uur van tevoren annuleert. Bij no-shows vindt geen terugbetaling plaats. In geval van extreem weer wordt de tour geannuleerd en wordt een nieuwe datum of een volledige terugbetaling aangeboden. Chiang Mai Street Food Tours accepteert contante betalingen ter plaatse, dus neem Thaise baht mee.
Neem een lichte lunch voor een avondtour en niets zwaars voor een ochtendtour. Draag comfortabele schoenen en, op de routes van Chiang Mai Foodie Tours, kleding die je schouders en knieën bedekt voor tempelbezoeken. Een sjaal of omslagdoek wordt verstrekt voor het geval je die vergeet. Als je ook een kookcursus boekt, volg dan eerst de culinaire tour, zodat je weet welke gerechten je wilt leren bereiden.
Plan je overige maaltijden in Chiang Mai.
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen over de beste culinaire tours in Chiang Mai en hoe je de juiste kiest.
De meeste onafhankelijke recensies bevelen A Chef's Tour aan met de avondtour "Nordic Flavors" en de lunchtour "Lanna Kingdom", beide voor US$ 59 en geschikt voor maximaal 8 personen. Voor vegetariërs is Chiang Mai Foodie Tours de juiste keuze.
Groepsreizen kosten 1.300 tot 1.550 baht per persoon inclusief maaltijden, of 59 dollar voor een kookworkshop. Privétours voor één of twee personen zijn duurder per persoon.
Ja. De avondtour van A Chef's Tour is van 17:00 tot 21:00 uur, de avondtour van Chiang Mai Foodie Tours van 16:00 tot 20:00 uur, en Chiang Mai Street Food Tours haalt je op tussen 18:15 en 19:00 uur voor de avondmarkt en brengt je rond 21:30 uur weer terug.
Chiang Mai Foodie Tours biedt vegetarische, pescatarische, lactosevrije en glutenvrije opties. A Chef's Tour en Chiang Mai Street Food Tours geven aan dat hun tours niet geschikt zijn voor vegetariërs.
Khao Soi, eiernoedels in een kokoscurrybouillon met knapperige gefrituurde noedels, kost 50 tot 80 baht per kom. Het is een lunchgerecht en de beste restaurants zijn al vroeg in de middag uitverkocht.
Eerst Khao Soi, dan Sai Ua, de met kruiden gevulde gegrilde worst, Nam Prik Noom chilisaus met kleefrijst en varkensvleeskorst, Kaeng Hang Le varkenscurry en Khao Kha Moo, gestoofde varkenspoot met rijst, bij Chang Phueak Gate na zonsondergang.
Chang Phueak, ten noorden van de oude stad, is ideaal voor een khao soi (een soort rijstgerecht) als lunch en varkenspoot met rijst van de avondmarkt na zonsondergang. 's Ochtends is de Warorot-markt aan de rivier een aanrader. Op zondagen staan er talloze eetkraampjes langs de voetgangerszone in de oude stad.
De tours A Chef's Tour en Chiang Mai Foodie Tours duren vier uur, en de avondmarkttour van Chiang Mai Street Food Tours duurt ongeveer drie uur, inclusief ophalen bij het hotel.
Vergelijk prijzen op de belangrijkste boekingsportalen en filter op kamers met gratis annulering als je nu wilt boeken en later wilt beslissen.
Vergelijk prijzen op Booking.com.
Vergelijk prijzen op Trip.com
Voor boekingen via deze links kunnen wij een commissie ontvangen – dit brengt voor u geen extra kosten met zich mee. Lees meer.
Dit vind je misschien ook leuk.
Reisgids Bangkok
Een stad met drie zones en een rivier – als je de structuur eenmaal begrijpt, valt de rest vanzelf op zijn plaats.
Stadsgids Chiang Mai
Een ommuurd plein, een berg en de beste prijs-kwaliteitverhouding voor een goed leven in Thailand – als je de kalender kent.
Wat te doen in Bangkok
Tien ervaringen die de reis waard zijn – gesorteerd op rang, prijs en reistijd, zodat je ze op het beste moment kunt beleven.
Wat te doen in Chiang Mai
Vijfentwintig dingen die een reis naar het noorden waard zijn, gerangschikt op belangrijkheid, prijs en beste reistijd, met de nadruk op de bergen, de markten en de rookvrije maanden.
Beste reistijd naar Thailand
De beste reistijd is van november tot februari; de rest van het jaar is de oostkust het meest geschikt.
Ik heb vier jaar in Bangkok gewoond en van daaruit door het hele land gereisd. De reisgidsen weerspiegelen mijn persoonlijke mening en zijn geschreven zoals ik dingen zou uitleggen aan een vriend die een reis plant.
Klaar om je reisroute samen te stellen?
Gebruik onze gratis reisplanner om bestemmingen op te slaan, dagen te organiseren en je reis te delen.
Community
Reacties 0
Begin het gesprek.