Un tour gastronómico por Chiang Mai es una visita guiada por mercados, puestos callejeros y negocios familiares tradicionales. Suele durar entre tres y cuatro horas e incluye platos del norte de China difíciles de pedir por cuenta propia. El guía toma nota de los pedidos y explica los platos. Los tours en grupo cuestan entre 1300 y 1550 baht por persona (aproximadamente 59 dólares estadounidenses), incluyendo la comida. Un operador que se menciona con frecuencia en reseñas, blogs y foros de Reddit es A Chef's Tour. Estos tours se realizan en un songthaew rojo, viajando entre paradas.

Dos negocios locales con larga trayectoria aparecen justo al lado en los resultados de Google Maps: Chiang Mai Foodie Tours, que ofrece un recorrido por la ciudad por la mañana y otro por la tarde, y Chiang Mai Street Food Tours, que te recoge en tu hotel por la noche y te lleva a los mercados nocturnos. Para la primera noche, yo reservaría un tour de cocina, y para los vegetarianos del grupo, Chiang Mai Foodie Tours.

Dónde alojarse en Chiang Mai

Esta ruta finaliza en Chiang Mai. Busca hoteles en Chiang Mai para tus fechas de viaje o limita tu búsqueda a la región que deseas visitar. Filtra por hoteles con cancelación gratuita si prefieres reservar una habitación y decidir más tarde.

Abre Booking.com con tus fechas de viaje · También en Expedia · Trip.com

Mis recomendaciones en cada categoría de precio en Chiang Mai

  • Shangri-La Chiang MaiLujo · 5 estrellas · 4,6 (4.289)
  • U Chiang Mai HotelGama media · 4 estrellas · 4,8 (2.000)
  • Cross Chiang Mai Riverside · Económico · 3 estrellas · 4.8 (994)

    • Datos clave

    De 1.300 a 1.550 baht o 59 dólares estadounidenses.

    Los tours gastronómicos callejeros de Chiang Mai cuestan 1300 baht, los tours gastronómicos para aficionados a la gastronomía de Chiang Mai 1550 baht y el tour con un chef 59 dólares estadounidenses por persona. La comida está incluida en los tres tours.

    Aproximadamente de tres a cuatro horas

    Los tours "Chef's Tour" y "Chiang Mai Foodie Tours" duran cuatro horas, mientras que el tour nocturno por el mercado de Chiang Mai Street Food Tours dura aproximadamente tres horas.

    Mañana o tarde

    Los recorridos matutinos y del mediodía comienzan a las 9:00 o 10:00 y le llevan a los puestos de comida de Khao Soi, donde la comida suele agotarse a primera hora de la tarde. Los recorridos vespertinos comienzan entre las 16:00 y las 19:00 y finalizan en los mercados nocturnos.

    Grupos pequeños

    El tour con un chef tiene capacidad para hasta 8 personas, mientras que los tours gastronómicos callejeros de Chiang Mai pueden acoger de 2 a 10 personas. Los tres también ofrecen tours privados.

    Cocina del norte de Tailandia, no Pad Thai.

    Podrá degustar Khao Soi, salchicha Sai Ua, Larb, curry Kaeng Hang Le y codillo de cerdo estofado con arroz. El tour del chef incluye la degustación de 15 o más platos, mientras que el tour gastronómico callejero de Chiang Mai incluye de 8 a 10.

    Por favor, respete las pautas dietéticas.

    La gastronomía del norte de China se basa en la carne de cerdo. Chiang Mai Foodie Tours ofrece recorridos para vegetarianos, pescetarianos, personas con intolerancia a la lactosa y personas con intolerancia al gluten; los otros dos proveedores indican que sus recorridos no son aptos para vegetarianos.

    Comparación de tours gastronómicos en Chiang Mai

    Los precios indicados son por adulto para excursiones en grupo y se encuentran en las páginas web de los respectivos operadores turísticos. Los portales de reservas ofrecen las mismas excursiones con nombres diferentes y, en ocasiones, a precios distintos.

    Tres recorridos culinarios que merecen la pena en Chiang Mai.

    A Chef's Tour es el restaurante que aparece con frecuencia en reseñas independientes, publicaciones de blogs y foros de Reddit. Los otros dos son negocios locales consolidados que aparecen junto a él en los resultados de Google Maps y tienen menos reseñas.

  • 1. Tour culinario de la Ciudad Vieja y alrededores (muy recomendado): El tour nocturno "Sabores Nórdicos" sale a las 17:00 desde Wat Lok Moli y te lleva en un viaje de cuatro horas en un songthaew rojo privado (taxi compartido), con paradas en cinco o seis lugares. El tour comienza con Khao Kha Moo, codillo de cerdo estofado con arroz, del famoso puesto de la Puerta Chang Phueak. Luego, fuera de las murallas de la Ciudad Vieja, disfrutarás de curry Kaeng Hang Le, Larb, salchicha Sai Ua a la parrilla y cerdo y pollo cocinados en ollas de barro, un total de 15 o más degustaciones. El Pad Thai no está en el menú, y esa es la condición. El tamaño del grupo está limitado a 8 personas, y el precio es de 59 USD por persona. El tour de mediodía del Reino de Lanna se realiza de 10:00 a 14:00 en el mismo templo por el mismo precio. El recorrido comienza en un gran mercado y luego continúa en un pequeño puesto de comida Khao Soi, un puesto de barbacoa que sirve pollo a la parrilla y ensalada de papaya, y una tienda de postres que ha estado funcionando durante casi 40 años. A Chef's Tour describe los dos recorridos como similares y desaconseja tomar ambos. Ninguno es apto para vegetarianos o veganos, ya que se incluye carne en cinco o seis platos sin alternativas. Se desaconseja el recorrido a las personas con enfermedad celíaca. Puede cancelar sin cargo hasta 48 horas antes. Cómo llegar: Wat Lok Moli está ubicado en Manee Nopparat Road, a pocos pasos al oeste de la Puerta Chang Phueak. El guía llevará una camiseta de A Chef's Tour y le ayudará con el transporte de regreso al final del recorrido. Horario de apertura: Tardes de 17:00 a 21:00 y almuerzos de 10:00 a 14:00.
  • 2. Chiang Mai Foodie Tours, Ciudad Vieja y Mercado Warorot – Ideal para vegetarianos y amantes de los templos. Chiang Mai Foodie Tours ofrece dos recorridos de cuatro horas por 1550 baht por persona, dirigidos por guías autorizados del norte de Chiang Mai. El Tour Gastronómico Original comienza a las 9:00 a. m. en el Monumento de los Tres Reyes y combina visitas a lugares para almorzar con información sobre la historia de la Ciudad Vieja. El itinerario incluye Khao Man Gai y satay de cerdo en un restaurante que, según los organizadores, ha sido propiedad de la misma familia desde 1957, una visita a Wat Chiang Man, Khao Soi en la casa de la familia que creó la versión de Chiang Mai y una parada para el postre. El recorrido cruza el puente peatonal sobre el río Ping y termina alrededor de la 1:00 p. m. en los puestos del Mercado Warorot. El tour gastronómico nocturno se realiza de 4:00 p. m. a 8:00 p. m. y sigue la misma ruta en sentido inverso. Comienza frente al mercado de Warorot con Sai Ua (arroz frito), arroz pegajoso con mango y té helado tailandés, luego continúa hacia el mercado de flores, un restaurante en el norte de Tailandia para Kaeng Hang Le (verduras fritas) y Larb (un plato tradicional tailandés), y termina en la puerta de Chang Phueak con codillo de cerdo sobre arroz y un roti caliente. El recorrido es principalmente a pie y nunca supera los 700 metros a la vez. Hay traslados privados disponibles para distancias más largas. Es el único tour aquí que ofrece opciones vegetarianas, pescetarianas, sin lactosa y sin gluten. Se ofrece un reembolso para cancelaciones realizadas hasta 24 horas antes. Cómo llegar: El tour de la mañana se reúne en el Monumento de los Tres Reyes en la Ciudad Vieja, y el tour de la tarde se reúne al pie del puente peatonal sobre el mercado de Warorot, justo en la orilla del río. La recogida en el hotel está incluida solo para tours privados. Mejores horarios de apertura: Mañanas de 9:00 a 13:00 y tardes de 16:00 a 20:00.
  • 3. Excursiones gastronómicas callejeras en Chiang Mai, recogida en toda la ciudad: la mejor opción con recogida en el hotel. Chiang Mai Street Food Tours ofrece un recorrido nocturno por los mercados. Le recogerán en su alojamiento entre las 18:15 y las 19:00, le llevarán en coche privado a varios mercados nocturnos de comida callejera de la ciudad y le regresarán alrededor de las 21:30. Degustará entre 8 y 10 platos, incluyendo fideos Khanom Jeen, codillo de cerdo estofado y empanadillas de coco. Su guía le enseñará suficiente tailandés para que pueda pedir los platos usted mismo. Los grupos constan de entre 2 y 10 personas, y los viajeros individuales pueden unirse a un grupo. El precio es de 1300 baht por persona y 850 baht para niños de 8 a 15 años. Todas las comidas, bebidas y el seguro están incluidos. El pago se realiza en efectivo al guía al inicio del recorrido. Un recorrido privado cuesta 2500 baht por persona o 1500 baht por persona para dos personas. Sin embargo, esto podría no ser posible durante la temporada alta. No es apto para vegetarianos. Cómo llegar: El servicio de recogida y regreso desde su alojamiento en la ciudad es gratuito. La empresa cobra una tarifa para ubicaciones fuera del centro de la ciudad. Mejor momento para viajar: Por la tarde, con recogida a partir de las 18:15 y regreso alrededor de las 21:30.

    • Podrás encontrar más tours gastronómicos en Chiang Mai en los portales de reservas.

    Los portales de reservas ofrecen muchas más opciones, como recorridos gastronómicos callejeros recomendados por la Guía Michelin, tours nocturnos en tuk-tuk con visitas a templos, una velada en Doi Suthep con dos mercados nocturnos y tours privados con guía local a través de Withlocals. La mayoría de estas ofertas se venden sin información de la empresa y con pocas reseñas independientes, por lo que no las he comparado aquí. También se pueden reservar tours gastronómicos, así como los tours "Sabores del Norte" y "Reino de Lanna", con más de 15 degustaciones, a través de los mismos portales.

    Cómo elegir un tour gastronómico en Chiang Mai

    Comencemos con la hora del día. El Khao Soi es un plato típico del mediodía, y los puestos más famosos se quedan sin existencias a primera hora de la tarde. Por lo tanto, los tours de la mañana y del mediodía son los mejores para probarlo, mientras que los tours nocturnos terminan en los mercados nocturnos alrededor de la Puerta Chang Phueak.

    Para un primer día en Chiang Mai

    Un tour gastronómico con un chef de renombre (disponible en dos fechas) le ofrece la más amplia selección de platos norcoreanos en un grupo de hasta 8 personas. Reserve con antelación durante su estancia para saber qué platos desea pedir para el resto de su viaje.

    Para Khao Soi

    Un recorrido por la mañana o al mediodía. Tanto el Original Foodie Tour de Chiang Mai Foodie Tours como el Lanna Kingdom Tour de A Chef's Tour incluyen una parada para degustar un plato de comida, mientras que las rutas nocturnas no la incluyen.

    Para vegetarianos

    Chiang Mai Foodie Tours es el único operador local que ofrece opciones vegetarianas, pescetarianas, sin lactosa y sin gluten. A Chef's Tour y Chiang Mai Street Food Tours indican explícitamente que sus tours no son aptos para vegetarianos.

    Para familias

    Chiang Mai Street Food Tours cobra 850 baht para niños de 8 a 15 años y ofrece recogida en el hotel, lo cual es especialmente conveniente si los niños están cansados ​​alrededor de las 21:30. Chiang Mai Foodie Tours da la bienvenida a niños de 6 a 12 años acompañados de un adulto; los menores de 6 años que comen con sus padres viajan gratis. A Chef's Tour ofrece todos los tours para familias.

    Con un presupuesto reducido

    Los tours gastronómicos callejeros más económicos de Chiang Mai cuestan 1300 baht, transporte incluido. Si organizas el tour por tu cuenta (ver más abajo), te costará solo una fracción de ese precio.

    Los hoteles mejor valorados de Chiang Mai

    Aquí les presento mi clasificación de los 10 mejores hoteles en Chiang Mai. Cada botón los llevará directamente a la página del hotel en Booking.com, donde podrán ingresar sus fechas de viaje.

  • #2 Anantara Chiang Mai Resort 4.7 (2377 reseñas) Un lujoso resort a orillas del río en el corazón de Chiang Mai, que combina la elegancia colonial con la herencia tailandesa. Consultar precios
  • #4 Meliá Chiang Mai 4.7 (2054 opiniones) Un hotel de primera categoría en la calle Charoen Prathet con elegantes habitaciones, un spa y un bar en la azotea con vistas a la ciudad. Consultar precios
  • #5 Mad Monkey Chiang Mai 4.8 (1.595 reseñas) Un hostal con ambiente social y festivo en el centro de Chiang Mai con piscina, bar, eventos organizados y una animada escena mochilera. Consultar precios

    • Hazlo tú mismo, almuerzo en Khao Soi y cena en el mercado nocturno.

    La mayoría de los platos de un tour gastronómico también se pueden preparar en casa por solo unos cientos de baht. Empiece el día en el mercado de Warorot, el principal mercado diurno de la ciudad, que abre a las 6:00 a. m. Allí encontrará chicharrones de cerdo y aperitivos del norte de Tailandia, como una salchicha en brocheta por 30 a 40 baht. Para el almuerzo, se recomienda Khao Soi, con platos que cuestan entre 50 y 80 baht. Puede comer en Khao Soi Mae Sai en Chang Phueak (de lunes a sábado hasta las 4:00 p. m., solo efectivo) o en Khao Soi Khun Yai cerca de Wat Lok Moli. Este último abre a media mañana, hasta agotar existencias. Llegue antes de la 1:00 p. m.

    Por las noches, puedes encontrar Khao Soi en Chiang Mai Gate por unos 40 baht, y en el mercado nocturno de Chang Phueak Gate, puedes disfrutar de codillo de cerdo estofado con arroz de la señora del sombrero de vaquero por menos de 200 baht el plato todas las noches a partir de las 17:00. Los domingos, se recomienda dar un paseo por la Calle Peatonal Dominical, que comienza en Tha Phae Gate entre las 16:00 y las 22:30. Por el camino, puedes comer en los patios de los templos, siendo Wat Phantao especialmente recomendable. Los sábados, la Calle Peatonal tiene lugar en Wua Lai Road a partir de las 18:00. Una visita guiada ofrece la ventaja de poder pedir los platos, escuchar las historias que hay detrás de ellos y descubrir platos que nunca encontrarías en un menú tailandés típico.

    Consejos para reservar

    Durante los meses más fríos, de noviembre a febrero, cuando Chiang Mai está más concurrida y los grupos de A Chef's Tour (máximo 8 personas) se llenan rápidamente, se recomienda reservar con unos días de anticipación. Las políticas de reembolso varían. A Chef's Tour ofrece un reembolso completo hasta 48 horas antes del tour. Chiang Mai Foodie Tours reembolsará o reprogramará si cancela con al menos 24 horas de anticipación. Las no presentaciones no son reembolsables. En caso de condiciones climáticas extremas, el tour se cancelará y se ofrecerá una nueva fecha o un reembolso completo. Chiang Mai Street Food Tours acepta pagos en efectivo en el lugar, así que por favor traiga Baht.

    Coma algo ligero antes de la excursión nocturna y nada pesado antes de la excursión matutina. Use calzado cómodo y, en las rutas de Chiang Mai Foodie Tours, ropa que le cubra los hombros y las rodillas para las visitas a los templos. Se le proporcionará una bufanda o un chal por si lo olvida. Si también reserva una clase de cocina, realice primero la excursión culinaria para saber qué platos le gustaría aprender.

    Planifica tus otras comidas en Chiang Mai.

    Preguntas frecuentes

    Preguntas frecuentes sobre los mejores tours gastronómicos en Chiang Mai y cómo elegir el adecuado.

    La mayoría de las reseñas independientes recomiendan A Chef's Tour con su tour nocturno "Sabores Nórdicos" y el tour de mediodía "Reino de Lanna", ambos por US$59 y para un máximo de 8 personas. Para vegetarianos, Chiang Mai Foodie Tours es la opción ideal.

    Las excursiones en grupo cuestan entre 1300 y 1550 baht por persona, comidas incluidas, o 59 dólares estadounidenses para una visita guiada de cocina. Las excursiones privadas para una o dos personas son más caras por persona.

    Sí. El tour nocturno de A Chef's Tour se realiza de 17:00 a 21:00, el tour nocturno de Chiang Mai Foodie Tours de 16:00 a 20:00, y Chiang Mai Street Food Tours te recoge entre las 18:15 y las 19:00 para ir a los mercados nocturnos y te trae de vuelta alrededor de las 21:30.

    Chiang Mai Foodie Tours ofrece opciones vegetarianas, pescetarianas, sin lactosa y sin gluten. A Chef's Tour y Chiang Mai Street Food Tours indican que sus tours no son aptos para vegetarianos.

    El khao soi, fideos de huevo en caldo de curry con coco y fideos fritos crujientes, cuesta entre 50 y 80 baht por plato. Es un plato típico del mediodía, y en los mejores sitios se agota a primera hora de la tarde.

    Primero Khao Soi, luego Sai Ua, la salchicha a la parrilla rellena de hierbas, Nam Prik Noom, salsa de chile con arroz pegajoso y costra de cerdo, Kaeng Hang Le, curry de cerdo, y Khao Kha Moo, codillo de cerdo estofado sobre arroz, en la puerta de Chang Phueak después del anochecer.

    Chang Phueak, al norte del casco antiguo, es ideal para comer khao soi al mediodía y codillo de cerdo con arroz en el mercado nocturno al anochecer. Por la mañana, se recomienda el mercado de Warorot, junto al río. Los domingos, innumerables puestos de comida llenan la zona peatonal del casco antiguo.

    Cuatro horas para A Chef's Tour y Chiang Mai Foodie Tours, y aproximadamente tres horas para el tour nocturno por el mercado de Chiang Mai Street Food Tours, incluyendo la recogida en el hotel.

    Compara precios en los principales portales de reservas y filtra las habitaciones con cancelación gratuita si quieres reservar ahora y decidir más tarde.

  • Compara precios en diferentes sitios web.
  • Filtro para cancelación gratuita
  • Pago seguro en el sitio web del socio.

    • Compara precios en Booking.com

    Compara precios en Trip.com

    Es posible que recibamos una comisión por las reservas realizadas a través de estos enlaces; esto no supondrá ningún coste adicional para usted. Más información.

    También te podría gustar esto

    Guía de viaje de Bangkok

    Una ciudad con tres zonas y un río: una vez que se comprende la estructura, todo lo demás encaja.

    Guía de la ciudad de Chiang Mai

    Una plaza amurallada, una montaña y la mejor relación calidad-precio para vivir bien en Tailandia, si conoces el calendario.

    Qué hacer en Bangkok

    Diez experiencias que merecen un viaje, ordenadas por categoría, precio y fecha, para que puedas disfrutar de cada una en el momento más oportuno.

    Qué hacer en Chiang Mai

    Veinticinco cosas que merecen un viaje al norte, clasificadas por importancia, precio y época del año para visitarlas, centradas en la montaña, los mercados y los meses libres de humo.

    Mejor época para viajar a Tailandia

    La mejor época para viajar es de noviembre a febrero; el resto del año es mejor en la costa este.

    Viví en Bangkok durante cuatro años y desde allí viajé por todo el país. Las guías reflejan mi opinión personal y están escritas como si le estuviera explicando las cosas a un amigo que está planeando un viaje.

    ¿Listo para crear tu itinerario de viaje?

    Utiliza nuestro planificador de viajes gratuito para guardar lugares, organizar los días y compartir tu viaje.