泰國蘇梅島，2024年11月8日 / TRAVELINDEX / 蘇梅島W酒店欣然宣布，酒店旗下著名的日式餐廳NAMU榮獲2024年“頂級盛典獎”（Haute Grandeur Award）“最佳日式餐廳”稱號。在行政總廚Taka的帶領下，NAMU持續引領島上創新、世界級的日式料理標準。

主廚Taka是一位技藝精湛的廚師，他擅長將傳統日式烹飪技法與現代風味和泰國當地食材完美融合，對NAMU的成功起到了至關重要的作用。從三菱汽車的技術員到蘇梅島W酒店的傳奇日式主廚，他對打造令人難忘的美食體驗的熱情，源於日本“款待之道”（Omotenashi）的理念——真正的待客之道——使NAMU不僅在泰國，而且在全世界都成為了首屈一指的餐飲目的地。

主廚Taka的烹飪之旅如同他本人一樣充滿活力，融合了他對美食、旅行甚至摩托車的熱愛。他出生並成長於日本鎌倉，這座城市以其豐富的文化歷史和美味佳餚而聞名。 Taka對烹飪的熱情源自於一個簡單的原因：他熱愛美食！從一開始，美食對他而言就是一場冒險——無論是在國內還是國外旅行探索不同的美食，還是創造出將日本料理的魅力分享給世界的佳餚。

NAMU餐廳的主廚Taka和他的團隊一直致力於為賓客提供正宗而現代的日式餐飲體驗，並融入泰國最新鮮的當地風味。此次榮獲「高級餐飲大獎」是NAMU全體團隊辛勤付出、創造力和熱情的最佳證明。

NAMU餐廳坐落於蘇梅島W酒店迷人的海灘之上，以其大膽創新的烹飪風格而聞名，完美融合了日本豐富的傳統與創新技法。 「Haute Grandeur全球餐廳大獎」旨在表彰提供卓越美食體驗的傑出餐廳，嘉獎各個類別和地區的優秀餐廳。

憑藉此獎項，NAMU鞏固了其在蘇梅島乃至更廣闊地區首屈一指的美食勝地地位。賓客們可以期待主廚Taka在2025年於蘇梅島W酒店推出全新概念的日式料理，屆時他將帶來更多令人驚喜的創意佳餚。請關注更多關於這全新日式餐飲概念的資訊。

預訂餐位，請聯絡蘇梅島W酒店以了解更多資訊。電話：+66 77 915 999