Koh Samui, Tailândia, 8 de novembro de 2024 / TRAVELINDEX / O W Koh Samui tem o prazer de anunciar que o NAMU, o renomado restaurante japonês do hotel, foi premiado com o prestigioso Haute Grandeur Award 2024 na categoria de "Melhor Restaurante Japonês". Sob a direção culinária do Chef Executivo Taka, o NAMU continua a definir o padrão para a culinária japonesa inovadora e de classe mundial na ilha.

O Chef Taka, mestre em combinar técnicas tradicionais japonesas com sabores modernos e ingredientes locais tailandeses, tem sido fundamental para o sucesso do NAMU. De técnico na Mitsubishi Motors a lendário chef japonês no W Koh Samui, sua paixão por experiências culinárias inesquecíveis, enraizada na filosofia japonesa de Omotenashi – verdadeira hospitalidade – fez do NAMU um destino de referência não só na Tailândia, mas em todo o mundo.

A jornada culinária do Chef Taka é tão dinâmica quanto sua personalidade, combinando seu amor por boa comida, viagens e até motocicletas. Nascido e criado em Kamakura, no Japão, cidade renomada por sua rica história cultural e gastronomia deliciosa, a paixão de Taka pela culinária começou de forma simples: ele adora comer! Desde o início, a comida tem sido uma aventura para ele – seja viajando pelo país e pelo exterior para explorar diferentes culinárias ou criando pratos que compartilham a magia da culinária japonesa com o mundo.

O Chef Taka e sua equipe no NAMU sempre se dedicaram a proporcionar aos clientes uma experiência gastronômica japonesa autêntica e moderna, incorporando os sabores locais mais frescos da Tailândia. Este prêmio Haute Grandeur é uma prova do trabalho árduo, da criatividade e da paixão de toda a equipe do NAMU.

O NAMU está localizado diretamente na deslumbrante praia do W Koh Samui e é reconhecido há muito tempo por seu estilo culinário arrojado, que combina com maestria as ricas tradições japonesas com técnicas inovadoras. O Haute Grandeur Global Restaurant Awards reconhece restaurantes excepcionais que oferecem experiências gastronômicas extraordinárias, premiando a excelência em diversas categorias e regiões.

Com este prêmio, o NAMU consolida sua posição como um dos principais destinos gastronômicos em Koh Samui e além. Os hóspedes podem esperar criações ainda mais empolgantes do Chef Taka, que irá redefinir a culinária japonesa no W Koh Samui com o novo conceito em 2025. Fiquem atentos para mais novidades sobre este novo conceito de restaurante japonês.

Reserve uma mesa e entre em contato com o W Koh Samui para obter mais informações. Ligue para: +66 77 915 999