Koh Samui, Thailandia, 8 novembre 2024 / TRAVELINDEX / Il W Koh Samui è lieto di annunciare che NAMU, il rinomato ristorante giapponese dell'hotel, si è aggiudicato il prestigioso premio Haute Grandeur 2024 nella categoria "Miglior ristorante giapponese". Sotto la direzione culinaria dell'Executive Chef Taka, NAMU continua a rappresentare un punto di riferimento per la cucina giapponese innovativa e di livello internazionale sull'isola.

Lo chef Taka, maestro nell'arte di fondere le tecniche tradizionali giapponesi con sapori moderni e ingredienti locali thailandesi, ha contribuito in modo determinante al successo di NAMU. Da tecnico alla Mitsubishi Motors a leggendario chef giapponese del W Koh Samui, la sua passione per esperienze culinarie indimenticabili, radicata nella filosofia giapponese dell'Omotenashi – la vera ospitalità – ha reso NAMU una destinazione di prim'ordine non solo in Thailandia, ma in tutto il mondo.

Il percorso culinario dello chef Taka è dinamico quanto la sua personalità, e unisce l'amore per il buon cibo, i viaggi e persino le motociclette. Nato e cresciuto a Kamakura, in Giappone, città rinomata per la sua ricca storia culturale e la sua deliziosa gastronomia, la passione di Taka per la cucina è nata in modo semplice: ama mangiare! Fin dall'inizio, il cibo è stato per lui un'avventura, sia che si tratti di viaggiare in patria e all'estero per esplorare diverse cucine, sia di creare piatti che condividano la magia della cucina giapponese con il mondo.

Lo chef Taka e il suo team del NAMU si sono sempre impegnati a offrire agli ospiti un'esperienza culinaria giapponese autentica ma al contempo moderna, utilizzando i sapori più freschi della Thailandia. Questo premio Haute Grandeur è la testimonianza del duro lavoro, della creatività e della passione di tutto il team del NAMU.

Il ristorante NAMU si trova direttamente sulla splendida spiaggia del W Koh Samui ed è da tempo rinomato per il suo stile culinario audace, che fonde armoniosamente le ricche tradizioni giapponesi con tecniche innovative. Gli Haute Grandeur Global Restaurant Awards premiano i ristoranti d'eccellenza che offrono esperienze culinarie eccezionali, riconoscendo l'eccellenza in diverse categorie e regioni.

Con questo premio, NAMU consolida la sua posizione di destinazione culinaria di punta a Koh Samui e non solo. Gli ospiti potranno presto scoprire nuove ed entusiasmanti creazioni dello Chef Taka, che nel 2025 ridefinirà la cucina giapponese al W Koh Samui con il nuovo concept. Restate sintonizzati per ulteriori novità su questo nuovo concetto di ristorazione giapponese.

Prenota un tavolo e contatta il W Koh Samui per maggiori informazioni. Chiamaci al numero: +66 77 915 999