Koh Samui, Tailandia, 8 de noviembre de 2024 / TRAVELINDEX / El hotel W Koh Samui se complace en anunciar que NAMU, su renombrado restaurante japonés, ha sido galardonado con el prestigioso premio Haute Grandeur 2024 en la categoría de "Mejor Restaurante Japonés". Bajo la dirección culinaria del chef ejecutivo Taka, NAMU continúa marcando la pauta en la cocina japonesa innovadora y de primer nivel en la isla.

El chef Taka, un maestro en la fusión de técnicas tradicionales japonesas con sabores modernos e ingredientes tailandeses locales, ha sido fundamental para el éxito de NAMU. Desde técnico en Mitsubishi Motors hasta legendario chef japonés en W Koh Samui, su pasión por las experiencias culinarias inolvidables, arraigada en la filosofía japonesa de Omotenashi (la verdadera hospitalidad), ha convertido a NAMU en un destino de primer nivel no solo en Tailandia, sino en todo el mundo.

La trayectoria culinaria del chef Taka es tan dinámica como su personalidad, combinando su amor por la buena comida, los viajes e incluso las motocicletas. Nacido y criado en Kamakura, Japón, una ciudad reconocida por su rica historia cultural y su deliciosa gastronomía, la pasión de Taka por la cocina comenzó de forma sencilla: ¡le encanta comer! Desde el principio, la comida ha sido una aventura para él, ya sea viajando dentro y fuera del país para explorar diferentes cocinas o creando platos que comparten la magia de la gastronomía japonesa con el mundo.

El chef Taka y su equipo en NAMU siempre se han comprometido a brindar a los comensales una experiencia culinaria japonesa auténtica y moderna, incorporando los sabores locales más frescos de Tailandia. Este premio Haute Grandeur es un testimonio del arduo trabajo, la creatividad y la pasión de todo el equipo de NAMU.

NAMU se ubica directamente en la impresionante playa de W Koh Samui y es reconocido desde hace tiempo por su audaz estilo culinario, que fusiona a la perfección las ricas tradiciones japonesas con técnicas innovadoras. Los premios Haute Grandeur Global Restaurant Awards reconocen a los restaurantes más destacados que ofrecen experiencias culinarias excepcionales, premiando la excelencia en diversas categorías y regiones.

Con este premio, NAMU consolida su posición como destino culinario de referencia en Koh Samui y más allá. Los comensales podrán disfrutar de nuevas y fascinantes creaciones del chef Taka, quien redefinirá la cocina japonesa en el W Koh Samui con este nuevo concepto en 2025. Manténganse al tanto para más novedades sobre este innovador restaurante japonés.

Reserve una mesa y contacte con W Koh Samui para obtener más información. Llámenos: +66 77 915 999