泰国苏梅岛，2024年11月8日 / TRAVELINDEX / 苏梅岛W酒店欣然宣布，酒店旗下著名的日式餐厅NAMU荣获2024年“顶级盛典奖”（Haute Grandeur Award）“最佳日式餐厅”称号。在行政总厨Taka的带领下，NAMU持续引领岛上创新、世界级的日式料理标准。

主厨Taka是一位技艺精湛的厨师，他擅长将传统日式烹饪技法与现代风味和泰国当地食材完美融合，对NAMU的成功起到了至关重要的作用。从三菱汽车的技术员到苏梅岛W酒店的传奇日式主厨，他对打造令人难忘的美食体验的热情，源于日本“款待之道”（Omotenashi）的理念——真正的待客之道——使NAMU不仅在泰国，而且在全世界都成为了首屈一指的餐饮目的地。

主厨Taka的烹饪之旅如同他本人一样充满活力，融合了他对美食、旅行甚至摩托车的热爱。他出生并成长于日本鎌仓，这座城市以其丰富的文化历史和美味佳肴而闻名。 Taka对烹饪的热情源自于一个简单的原因：他热爱美食！从一开始，美食对他而言就是一场冒险——无论是在国内还是国外旅行探索不同的美食，还是创造出将日本料理的魅力分享给世界的佳肴。

NAMU餐厅的主厨Taka和他的团队一直致力于为宾客提供正宗而现代的日式餐饮体验，并融入泰国最新鲜的当地风味。此次荣获「高级餐饮大奖」是NAMU全体团队辛勤付出、创造力和热情的最佳证明。

NAMU餐厅坐落于苏梅岛W酒店迷人的海滩之上，以其大胆创新的烹饪风格而闻名，完美融合了日本丰富的传统与创新技法。 「Haute Grandeur全球餐厅大奖」旨在表彰提供卓越美食体验的杰出餐厅，嘉奖各个类别和地区的优秀餐厅。

凭藉此奖项，NAMU巩固了其在苏梅岛乃至更广阔地区首屈一指的美食胜地地位。宾客们可以期待主厨Taka在2025年于苏梅岛W酒店推出全新概念的日式料理，届时他将带来更多令人惊喜的创意佳肴。请关注更多关于这全新日式餐饮概念的资讯。

预订餐位，请联络苏梅岛W酒店以了解更多资讯。电话：+66 77 915 999