ซิกเนเจอร์ แบงก์โกว์ล (หนึ่งดาวมิชลิน) - ไทยพาส

ร้านอาหาร Signature Bangkok นำเสนอ "อาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ที่เน้นดอกไม้" ของเชฟ Thierry Drapeau จนได้รับรางวัลมิชลินสตาร์สองปีซ้อน เปิดให้บริการอาหารค่ำตั้งแต่พุธถึงอาทิตย์ โดยแต่ละจานจะบอกเล่าเรื่องราวของวัตถุดิบและฤดูกาล ผ่านการเดินทางแห่งการค้นพบทางด้านอาหาร ร้านอาหารตั้งอยู่บนชั้น 11 ของโรงแรม VIE Hotel Bangkok มีหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน มองเห็นวิวเมืองแบบพาโนรามา ห้องอาหารตกแต่งสไตล์อาร์ตเดโคด้วยสีสันสดใส ตกแต่งด้วยทองเหลืองขัดเงา และเก้าอี้กำมะหยี่ เพลิดเพลินกับวัตถุดิบสดใหม่ ทั้งจากท้องถิ่นและนำเข้า รวมถึงดอกไม้ที่รับประทานได้ ในเมนูชิมตามฤดูกาลของ Drapeau ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบ 8 คอร์ส 5 คอร์ส หรือแบบมังสวิรัติ

จุดเด่น

คำแนะนำที่สำคัญ

สิ่งที่คาดหวังได้

ร้านอาหารซิกเนเจอร์ แบงค็อก ตั้งอยู่บนชั้น 11 ของโรงแรมวีอี กรุงเทพฯ นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษภายใต้การดูแลของเชฟเธียร์รี ดราโป ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์แห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากปรัชญา "อาหารประจำภูมิภาค" ของดราโป

ร้านอาหารแห่งนี้ผสมผสานอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่เข้ากับองค์ประกอบดอกไม้ที่สร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว เมนูชิมรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบ 5 หรือ 8 คอร์ส มอบประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าสนใจ อาหารแต่ละจานผสมผสานเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกเข้ากับดอกไม้และสมุนไพรที่กินได้ ทำให้รสชาติแบบดั้งเดิมมีความสดใหม่ยิ่งขึ้น ด้วยหน้าต่างบานใหญ่จากพื้นจรดเพดานที่มองเห็นวิวเมืองอันงดงาม ร้านอาหารแห่งนี้จึงเป็นอัญมณีล้ำค่าและเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ ซิกเนเจอร์ แบงค็อก สัญญาว่าจะมอบบรรยากาศที่หรูหราแต่เป็นกันเองสำหรับทุกโอกาส เตรียมพบกับวัตถุดิบชั้นเลิศ บริการที่ไร้ที่ติ และเมนูระดับมิชลินสตาร์!

สิ่งที่รวมอยู่ด้วย

ข้อยกเว้น

ที่ตั้ง

เวลาเปิดทำการ

เวลาเปิดทำการ: อังคาร - อาทิตย์ 18:00 - 23:30 น. (รับจองโต๊ะรอบสุดท้ายเวลา 20:45 น.)

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับโรงแรมซิกเนเจอร์ แบงก์โก (ร้านอาหารระดับหนึ่งดาวมิชลิน)