• Signature Bangkok (Uma estrela Michelin)

    • A cozinha francesa moderna e "floral" do Chef Thierry Drapeau no Signature Bangkok rendeu ao restaurante uma estrela Michelin por dois anos consecutivos. Servindo jantar de quarta a domingo, o Signature Bangkok leva seus clientes a uma jornada culinária de descoberta, onde cada prato conta a história de seus ingredientes e das estações do ano. Com janelas do chão ao teto que oferecem vistas panorâmicas da cidade, o restaurante está localizado no 11º andar do VIE Hotel Bangkok. O salão de jantar em estilo Art Déco ostenta cores vibrantes, detalhes em bronze polido e poltronas de veludo. Desfrute de ingredientes frescos, locais e importados, além de flores comestíveis, nos menus degustação sazonais de Drapeau, oferecidos em opções de 8 pratos, 5 pratos ou vegetarianas.

    Destaques

  • Jante no 11º andar do VIE Hotel Bangkok e desfrute de vistas panorâmicas do horizonte da cidade.
  • Sob a direção do chef Thierry Drapeau, o Signature Bangkok oferece uma cozinha francesa moderna e inovadora, com toques florais.
  • O cardápio oferece produtos tailandeses importados e cultivados localmente, ervas e flores comestíveis.
  • Escolha entre menus de oito pratos, cinco pratos ou vegetarianos, que variam de acordo com a estação do ano.

    • Instruções importantes

  • Ao fazer sua reserva, informe o restaurante sobre quaisquer restrições alimentares ou alergias.
  • Reserve sua mesa no Signature Bangkok com antecedência, especialmente para jantares de fim de semana.
  • Vista roupas elegantes; evite chinelos ou roupas muito casuais.

    • O que esperar

    O Signature Bangkok, localizado no 11º andar do VIE Hotel Bangkok, oferece uma experiência culinária exclusiva sob a direção do Chef Thierry Drapeau. O restaurante, premiado com uma estrela Michelin, inspira-se na filosofia de "cozinha regional" de Drapeau.

    O restaurante oferece uma combinação perfeita de culinária francesa moderna e elementos florais criativos. Os menus degustação sazonais, com cinco ou oito pratos, proporcionam experiências únicas e intrigantes. Os pratos combinam técnicas clássicas francesas com flores e ervas comestíveis, dando um toque fresco aos sabores tradicionais. Com janelas do chão ao teto que oferecem vistas deslumbrantes da cidade, o restaurante é uma verdadeira joia e o cenário perfeito para uma experiência culinária inesquecível. O Signature Bangkok promete uma atmosfera luxuosa e acolhedora para qualquer ocasião. Espere os melhores ingredientes, serviço impecável e um menu com estrela Michelin!

    Inclusões

  • Serviço de buquê de flores de 8 etapas – Luxo premium para experimentar! (com base na opção escolhida)
  • Serviço de buquê de flores de 5 etapas – um luxo premium para experimentar! (com base na opção escolhida)

    • Exceções

    Localização

    Horário de funcionamento

    Horário de funcionamento: Terça a Domingo, das 18h às 23h30 (última reserva de mesa às 20h45)

    Perguntas frequentes sobre o Signature Bangkok (uma estrela Michelin)