• Bangkok Signature (una stella Michelin)

    • La moderna "cucina floreale" francese dello chef Thierry Drapeau al Signature Bangkok ha valso al ristorante una stella Michelin per due anni consecutivi. Aperto a cena dal mercoledì alla domenica, il Signature Bangkok accompagna i suoi ospiti in un viaggio culinario alla scoperta di nuovi sapori, dove ogni piatto racconta la storia dei suoi ingredienti e delle stagioni. Caratterizzato da vetrate a tutta altezza con vista panoramica sulla città, si trova all'undicesimo piano del VIE Hotel Bangkok. La sala da pranzo in stile Art Déco vanta colori vivaci, dettagli in bronzo lucido e poltrone in velluto. Gustate ingredienti freschi, locali e importati, oltre a fiori eduli, nei menu degustazione stagionali di Drapeau, disponibili in opzioni da 8, 5 o vegetariane.

    Punti salienti

  • Cenate all'undicesimo piano del VIE Hotel Bangkok e godetevi la vista panoramica sullo skyline della città.
  • Sotto la direzione dello chef Thierry Drapeau, Signature Bangkok offre una cucina francese innovativa e moderna, con influenze floreali.
  • Il menù offre prodotti thailandesi, erbe aromatiche e fiori commestibili, sia importati che coltivati ​​localmente.
  • È possibile scegliere tra menu da otto portate, da cinque portate o vegetariani, che variano a seconda della stagione.

    • Istruzioni importanti

  • Al momento della prenotazione, si prega di informare il ristorante di eventuali restrizioni alimentari o allergie.
  • Prenotate il vostro tavolo al Signature Bangkok in anticipo, soprattutto per le cene del fine settimana.
  • Indossa abiti eleganti; evita infradito o abbigliamento eccessivamente informale.

    • Cosa aspettarsi

    Signature Bangkok, situato all'undicesimo piano del VIE Hotel Bangkok, offre un'esperienza culinaria esclusiva sotto la direzione dello chef Thierry Drapeau. Il ristorante stellato Michelin si ispira alla filosofia di Drapeau incentrata sulla "cucina regionale".

    Il ristorante offre una perfetta fusione tra la moderna cucina francese e creativi elementi floreali. I menu degustazione, che cambiano stagionalmente e prevedono cinque o otto portate, offrono esperienze uniche e intriganti. I piatti combinano le classiche tecniche francesi con fiori ed erbe commestibili, donando ai sapori tradizionali un tocco di freschezza. Con le sue vetrate a tutta altezza che offrono viste mozzafiato sulla città, il ristorante è un vero gioiello e la cornice ideale per un'esperienza culinaria indimenticabile. Signature Bangkok promette un'atmosfera lussuosa ma accogliente, adatta a qualsiasi occasione. Aspettatevi ingredienti di prima qualità, un servizio impeccabile e un menu stellato Michelin!

    Inclusioni

  • Servizio di bouquet floreale a 8 portate – Un lusso esclusivo da provare! (in base all'opzione scelta)
  • Servizio di bouquet floreale a 5 portate: un lusso esclusivo da provare! (in base all'opzione scelta)

    • Eccezioni

    Posizione

    Orari di apertura

    Orari di apertura: da martedì a domenica, dalle 18:00 alle 23:30 (ultima prenotazione tavolo alle 20:45)

    Domande frequenti su Signature Bangkok (una stella Michelin)