ティエリー・ドラポーシェフが手がけるモダンフレンチの「花の料理」を提供するシグネチャー・バンコクは、2年連続でミシュランの星を獲得しています。水曜日から日曜日までディナーを提供するシグネチャー・バンコクは、食材と季節の物語を語る料理の数々を通して、お客様を食の旅へと誘います。バンコクのVIEホテル11階に位置し、床から天井まで続く窓からは街のパノラマビューが広がります。アールデコ調のダイニングルームは、鮮やかな色彩、磨き上げられたブロンズのアクセント、ベルベットのアームチェアが特徴です。ドラポーシェフが厳選した季節ごとのテイスティングメニューは、8品コース、5品コース、ベジタリアンコースからお選びいただけ、新鮮な地元産および輸入食材、そして食用花をお楽しみいただけます。
ハイライト
重要な指示
期待できること
VIEホテル・バンコクの11階に位置するシグネチャー・バンコクは、ティエリー・ドラポーシェフの指揮のもと、特別な美食体験を提供します。ミシュランの星を獲得したこのレストランは、ドラポーシェフの「地域色豊かな料理」という哲学にインスピレーションを得ています。
このレストランは、モダンなフランス料理と独創的なフラワーアレンジメントが見事に融合した空間を提供しています。季節ごとに変わる5品または8品のテイスティングメニューは、他に類を見ない魅力的な体験をお届けします。料理は、伝統的なフランス料理の技法と食用花やハーブを組み合わせ、伝統的な味わいに新鮮なひねりを加えています。床から天井まで続く窓からは息を呑むような街の景色が広がり、このレストランはまさに宝石のような存在であり、忘れられない美食体験に最適な場所です。Signature Bangkokは、あらゆるシーンにふさわしい、ラグジュアリーでありながら居心地の良い雰囲気をお約束します。最高級の食材、非の打ちどころのないサービス、そしてミシュランの星を獲得したメニューをご堪能ください。
含まれるもの
例外
位置
営業時間
営業時間：火曜～日曜 午後6時～午後11時30分（最終予約受付：午後8時45分）
コミュニティ
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