• Signature Bangkok (Una estrella Michelin)

    • La moderna cocina francesa floral del chef Thierry Drapeau en Signature Bangkok le ha valido al restaurante una estrella Michelin por dos años consecutivos. Sirviendo cenas de miércoles a domingo, Signature Bangkok invita a sus comensales a un viaje culinario de descubrimiento, donde cada plato cuenta la historia de sus ingredientes y las estaciones. Con ventanales panorámicos que van del suelo al techo, se encuentra en el piso 11 del Hotel VIE Bangkok. El comedor de estilo art déco destaca por sus colores vibrantes, detalles en bronce pulido y sillones de terciopelo. Disfrute de ingredientes frescos, locales e importados, así como de flores comestibles, en los menús degustación de temporada de Drapeau, disponibles en opciones de 8 y 5 platos, o vegetarianas.

    Reflejos

  • Cene en la undécima planta del Hotel VIE de Bangkok y disfrute de las vistas panorámicas del horizonte de la ciudad.
  • Bajo la dirección del chef Thierry Drapeau, Signature Bangkok ofrece una cocina francesa innovadora, moderna y con toques florales.
  • El menú ofrece productos tailandeses importados y cultivados localmente, hierbas y flores comestibles.
  • Puede elegir entre menús de ocho platos, de cinco platos o vegetarianos, que varían según la temporada.

    • Instrucciones importantes

  • Al realizar su reserva, por favor informe al restaurante sobre cualquier restricción alimentaria o alergia.
  • Reserve su mesa en Signature Bangkok con antelación, especialmente para las cenas de fin de semana.
  • Vístase con ropa elegante; evite las chanclas o la ropa demasiado informal.

    • Qué esperar

    Signature Bangkok, ubicado en el piso 11 del VIE Hotel Bangkok, ofrece una experiencia culinaria exclusiva bajo la dirección del chef Thierry Drapeau. Este restaurante con estrella Michelin se inspira en la filosofía de Drapeau de "cocina regional".

    El restaurante ofrece una combinación perfecta de cocina francesa moderna y creativos elementos florales. Los menús degustación, que cambian según la temporada y constan de cinco u ocho platos, brindan experiencias únicas e intrigantes. Los platos combinan técnicas clásicas francesas con flores y hierbas comestibles, aportando un toque fresco a los sabores tradicionales. Con ventanales que ofrecen impresionantes vistas de la ciudad, el restaurante es una verdadera joya y el escenario perfecto para una experiencia culinaria inolvidable. Signature Bangkok promete un ambiente lujoso y acogedor para cualquier ocasión. ¡Disfrute de los mejores ingredientes, un servicio impecable y un menú con estrella Michelin!

    Inclusiones

  • Servicio de ramo de flores de 8 piezas: ¡Una experiencia de lujo premium! (Según la opción elegida)
  • Servicio de ramo de flores de 5 piezas: ¡una experiencia de lujo premium! (Según la opción elegida)

    • Excepciones

    Ubicación

    Horario de apertura

    Horario de apertura: Martes a domingo de 18:00 a 23:30 (última reserva de mesa a las 20:45).

    Preguntas frecuentes sobre Signature Bangkok (una estrella Michelin)